《台中甜點》綿綿細細的蛋糕捲、超級可愛的小小兵生日蛋糕~通通都在東海旁的蛋糕專賣店Z Cake唷!

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話說這家蛋糕店~要不是行家朋友帶路,我應該怎麼都找不到,不過~找到之後也會讓人很很困擾~因為……就會想要常常來吃,這要怎麼減肥啦!!不管啦!美食至上~~

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小時候數學課裡的X、Y、Z都是用來代表未知的數字,有種神秘的感覺~這家Z Cake用Z來取名,不知道老闆是不是也想營造神秘的感覺?因為這美味店家真的不好找,根據敏敏的經驗~跟著谷哥走是會迷路的,建議大家可以定位在7-11的鑫工和門市,Z Cake就在他的斜對面。

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跟一般的麵包店不同,Z Cake直接用一大片的冷藏櫃來當做門面,因為這裡可不是像一般家裡隔壁的麵包店, Z Cake可是一家蛋糕專賣店。

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蛋糕櫃裡有各式各樣的造型蛋糕,有6吋、8吋用來過生日的,也有各式各樣一人份的精美小甜點,還有店裡超級熱賣的慕斯蛋糕卷~種類非常多,而且店長說師傅還不斷在研發當中。

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店長說蛋糕卷是店裡的招牌,立馬點了招牌的乳香卷來嚐嚐,看看外觀,外層蛋糕裡還加了橙皮來增加香氣,用看的就知道他非常細緻~讓人還沒有放進嘴裡就期待他的口感。

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切下一口~嗯~外層的戚風蛋糕真的好綿喔!裡頭裹著的~竟然不是常見的鮮奶油,是口感非常像慕斯的乳香醬,是師傅多年甜點製作經驗研發出來的,一點都不膩口~冰冰吃像冰淇淋,常溫吃會變成綿綿口感,一點都不輸現在很紅的生乳捲耶~

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外帶回來的“覆盆黑騎士”更是讓人驚艷!外層超級香濃的巧克力香氣vs微微酸微微酒香的覆盆子櫻桃慕斯超級對味的啦!而且這個巧克力蛋糕真的是一絕呀~綿密又帶著濕潤度,口感太迷人了啦!喜歡吃蛋糕捲的朋友千萬不能錯過這一味的啦!

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在Z Cake裡水果相關的素材,大部分都使用當季的新鮮水果,這個熱情埔里最上層的百香果就是選用來自台灣埔里的百香果,再由師傅親手挖出來熬成果醬的。

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慕斯杯的中間再加上老闆特製奶香醬,酸酸甜甜的百香果搭上濃濃奶香,爆出溫和的新滋味~好吃耶!

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再來這個~整個像是天使的光環,這是-地中海起司,這也是來到Z Cake 的必搶商品!白色的部分是招牌的奶香慕斯~外層的起司蛋糕是介於輕乳酪到重乳酪之間的口感,比輕乳酪紮實一些~但是又比重乳酪清爽。

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別說敏敏沒有提醒大家喔!這個費工的夢幻乳酪蛋糕~師傅一天只能做三個,賣完只能說抱歉……所以喜歡的朋友記得要先預訂喔!

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一口咬下先碰到綿綿的奶香慕斯,接著是稍稍有點紮實口感的起司蛋糕,兩種味道搭配得非常好!連口感也是整個“妹取”~必吃!必買!

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哈哈~~壓箱寶來了!看看這個迷死人的小小兵,他可是Z Cake的招牌訂做蛋糕~從眼睛到吊帶褲通通都是可以吃的唷!而且Z Cake的師傅很喜歡接受挑戰唷!大家有特別喜歡的造型、人物~都可以傳照片給師父看,完全客製化~

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大大的眼睛~光是呆呆看著他就有被療癒的感覺,這黃澄澄的外層用的不是色素唷!這是芒果果泥做成的芒果果醬,灰色的鏡框用的是芝麻口味的巧克力~這麼可愛怎麼捨得切啦!敏敏左喬右喬先切了一小角來嚐嚐~

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哇咧!不吃還好~一吃整個嚇到~這蛋糕真的太綿密了啦!一點都不會乾~而且裡面的餡料也可以選擇喔!除了一層布丁之外~另一層有大概六種口味的慕斯可以選擇。敏敏選的是百香果慕斯~來搭配可愛小小兵,好吃好吃~帶去跟朋友們分享大家也都很喜歡唷!整個打破造型蛋糕大都不好吃的迷思~

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敏敏在現場跟店長和師傅聊了很久~原來他們是一對夫妻,師傅在甜點店有非常豐富的經驗,而且不只是在台灣~還代表台灣外派到大陸去駐點,所以對於甜點的原料、製作流程……都非常熟悉,更深深知道什麼樣的東西才是真正對消費者好的~所以回國自己開店之後,非常堅持自己的原則,常常有一點小瑕疵就把製作完成的甜點整批打掉~店長太太嘴裡說可惜~但是還是全力支持先生的理想,這樣的理念讓人感動,把這樣用心的小店推薦給大家~快來嘗鮮吧!

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====店家資訊====

店名:Z Cake

電話:04-23597336

地址:台中市西屯區工業區38路46號

營業時間:10:30~22:30

臉書粉絲團: https://goo.gl/aoGYbX

 

 

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  1. 太可愛了! 竟然還有小小兵 xD
    版主回覆:(06/20/2016 01:17:16 AM)
    對啊!!重點是蛋糕好好吃~~

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