《台南美食》台南不止老宅風~酷酷英倫工業風BOP Lazy club裡來場優雅餐酒會,美食配美酒~迷人呀!

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來到台南~大家先想到的是老宅、老味道,但是今天來到台南~我來拜訪的是另一種風格的BOP,清水模配上大大窗格~外表看起來似乎是有一點冷酷,但是裡面卻藏了店家滿滿的用心唷!超長的營業時間~讓人隨時想要想要放鬆一下就可以來這兒,美食、美酒~全天候供應!

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往裡面走~小小庭園裡還有戶外座位區喔!我想在這兒入夜之後吹著晚風一定很舒服。



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打開門走進店裡~工業風的質感搭配英倫風格的皮質沙發,有種優雅又慵懶的感覺,看到了嗎?上頭的吊燈是葡萄酒杯組成的唷!這裡平常還會舉辦烹飪或是花藝的課程~有興趣的朋友可以參考他們的粉絲頁。

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今天要來參加店裡舉辦的餐酒會,提早到了店裡~服務人員就安排我們現在一樓等候,外面天色一暗~昏黃的燈光點起來店裡就更有氣氛了。

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來囉~來囉~來到二樓活動的場地,大大的鐵皮行李箱就是今天餐會的桌子耶!好酷喔!一旁搭配的沙發卻像是來自歐洲古堡裡面一樣,這麼跳tone的組合卻一點都沒有違和感。

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桌上擺了晶瑩剔透的紅白酒杯~因為今天的餐酒會是一道菜就搭配一種酒喔!隨著菜餚的口味不同就準備不同風味的酒水~這樣才能嚐到最好的味道。

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現場的客人慢慢入座囉!台上除了專業人員講解今天搭配的紅白酒之外~還請了歌手來現場演唱喔!歡樂的氣氛讓這個夜晚更加放鬆了~

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第一道上桌的是“伊比利臘腸沙拉佐橄欖油葡萄酒醋”~繽紛的配色讓人胃口大開!味道比較重的臘腸~搭著清爽的蘿蔓心、新鮮無花果,再加上陳年油醋醬提味~味道很棒唷!

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<酒後不開車~開車不喝酒唷!>

這道沙拉搭配的是酸味比較明顯的白酒~清爽的口感整個開胃,吃一口沙拉~再來一口白酒,感覺整個都高雅了起來。

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<酒後不開車~開車不喝酒唷!>

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湯品準備的是“玉米巧達濃湯”~名字聽起來很平實,但是卻是主廚用了多種蔬果熬煮的湯頭,最後用果汁機整個打碎之後~在濾掉雜質,讓大家喝起來鮮甜又濃稠~口感卻是細細滑滑。

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<酒後不開車~開車不喝酒唷!>

第二支酒一上桌就收服了在場所有女性的心~看到了嗎?竟然是迷人的玫瑰金色耶!這是現在很流行的粉紅酒~淡淡地玫瑰色澤就是他受歡迎的原因之一。

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<酒後不開車~開車不喝酒唷!>

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親切的服務人員為大家依序倒上粉紅酒~一邊還幫我們解說等等搭配的菜色,“乾杯~~”粉紅酒的味道剛好介於白酒和紅酒之間,不過口味還是屬於清爽的~

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<酒後不開車~開車不喝酒唷!>

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所以用來搭配粉紅酒的就是好吃的海鮮囉!海鮮盤上準備的是香煎大蝦、日本干貝、佐櫻花蝦醬,大大的干貝煎到表面金黃~外觀看起來就超級誘人。

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小小的葉子下頭還藏了高檔的魚子醬唷!用來提出海鮮的甜味,可惜這干貝煎的有一點點過久~阿我個人偏好吃生的啦!另一邊的超級大明蝦煎過之後還幫大家去殼~超級貼心。

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看看這彈牙的大蝦~口感很棒唷!蝦味非常濃郁!一旁金黃色的小球是酥炸馬鈴薯泥外酥內綿密~口感很棒,想要蝦味更濃郁還可以沾著附上的櫻花蝦醬一起吃~海味十足。

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陽光小鮮肉服務人員幫我們倒上搭配主菜的紅酒,看看這陽光的笑容~姐姐不喝都醉了啦!好喝的紅酒~BOP還提供兩種主菜可以搭配。

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<酒後不開車~開車不喝酒唷!>

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我選的是“肋眼牛排佐波特酒醬”,大大片的牛排~搭上帶點酸甜的波特醬,下面舖著的是煎烤過的蔬菜,肋眼牛排的迷人之處就是牛油跟牛肉的加成風味~

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煎到七八分熟的牛排~裡面帶著淡淡的粉紅色澤唷!上面的波特酒醬跟牛排搭配的很好,微微酸的滋味帶出牛肉的香氣~同時也可以解膩。

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下面烤過的菇類~風味也是濃郁!搭著牛排一起吃~也有去油的效果,再來一點點微醺的紅酒~瞬間牛排都滑順了起來。

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最後的甜點BOP做了一個讓人莞爾一笑的擺盤~這是大鼻子巧克力蛋糕唷!濃濃的巧克力慕斯夾著酒釀黑櫻桃餡~最下層還有紮實的布朗尼唷!一塊蛋糕有兩種不同的口感~甜度比較高一些些,不過給我這樣的螞蟻剛剛好!

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最後就用搭配甜點的甜紅酒來為這場餐酒會畫一個句點,甜甜的紅酒~這個單單喝就很好喝,女孩兒一定會喜歡的啦!美酒、美景、好歌、笑語~還有絕妙搭配的道道美食,這天在BOP Lazy club度過了個美好的夜晚~

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====店家資訊====

店名:BOP Lazy club

電話:06-2132020

地址:台南市林森路一段20號

   (谷哥地圖直接輸入店名才是對的地點唷!)

營業時間:週日到週四9:00~凌晨2:00(週一公休)

     週五到週六9:00~凌晨3:00

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/BOPLazyClub/timeline

 

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