台中少見焙茶巴斯克蛋糕上架！糖印麵包芒果季商品、日本布丁同步推出
文章最後更新時間: 2023-05-29 / 作者: 棉花糖
台中麵包、甜點、生日蛋糕～阿季一定要推薦這家糖印麵包！最新推出多種口味巴斯克蛋糕～每一種都是濃郁好味道！少見的焙茶口味巴斯克更是不能錯過，還有道地日本配方米蘭諾布丁～入口即化的口感保證一吃上癮！
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糖印麵包雖然只是台中的麵包烘焙小店，但老闆用料實在吸引超多忠實老饕客戶，最近連北部的團媽都發現老闆功力～檸檬吐司、生乳包通通都熱銷的啦！老闆最近又把巴斯克乳酪蛋糕升級～口味更多啦！
內容目錄
糖印麵包巴斯克蛋糕少見口味必吃
之前阿季就有吃過老闆製作的巴斯克蛋糕～細緻的口感讓人印象深刻，這次直接現場紀錄老闆製作過程才知道真的是很用心耶！嚴選日本雪印奶油乳酪、法國鮮奶油～從材料的選擇到製作的細節老闆都很要求～
經典原味（560元）就是吃食材原味，老闆特別加入貴鬆鬆的香草籽來增加香氣，所以在蛋糕裡看到細細地黑籽要記得都要讚嘆一下～因為貴貴的的啊！而且看起來很細小但對風味大大加分！
老闆特別在製作的過程中過了兩次篩～就是要讓這巴斯克的口感吃起來更細緻，一切出來就知道質地不一樣，看起來很紮實～但其實一入口幾乎是入口即化，留下奶香和幸福的香草風味。
除原味之外老闆還特別做了三個經典口味，每一種都是真材實料～又香又濃郁，先來看看少見的焙茶口味，這口味現在幾乎跟抹茶一樣紅！老闆特別選用從日本百年茶廠焙茶粉，茶香十足～吃了還會回甘！
糖印的靜岡焙茶巴斯克（590元）阿季推薦喜歡茶系甜點的朋友都不能錯過，焙茶風味比抹茶再厚實一點～加上奶油乳酪的奶香味真的是超級迷人！奶味和茶香搭配的剛剛好～不能錯過啊！
阿季也很喜歡嚴選黑芝麻巴斯克（590元），一打開包裝就可以聞到濃濃的芝麻香氣，切面滿滿的芝麻就是真材實料的證明，這口味買來孝敬爸爸、媽媽、長輩們～一定會被稱讚的啦！
一般芝麻口味的甜點阿季最怕甜度太高～但糖印老闆把口味調整的剛剛好，吃起來不膩口～阿季一個人就可以吃掉一大塊！跟阿季一樣喜歡芝麻甜點的朋友千萬不能錯過！
法式可可巴斯克（590元）是大人口味的巧克力蛋糕！入口先是濃濃的可可香氣～尾韻帶著一點苦甘，隨著蛋糕在嘴裡化開～濃濃的巧克力香氣就會在嘴巴裡迴盪迴盪，幸福感爆表了啦～
日本米蘭諾布丁細緻綿密-糖印推薦
米蘭諾布丁大家可能對名字不熟悉，但這一款布丁可是橫掃日本東京眾多咖啡廳的唷！老闆特別找來經典配方比例～再用嚴選原料來製作，細緻又綿密的口感現在不用飛東京也能吃得到啦！
米蘭諾布丁只取用蛋白的部分～另外還會加上奶油乳酪來增加濃郁口感，裡面完全不加一滴水～再用鮮奶油來代替牛奶，經典原味布丁（80元）裡面一樣也加了香草籽來加分。
這布丁吃起來口感超極細緻，雖然在日本這又叫做硬布丁～但實際上入口就會化開！原味的最底部會有焦糖醬汁～最後會慢慢吸附回布丁裡，所以吃起來除了蛋香、奶香～還有焦糖的甜甜滋味。
法式可可（90元）也是帶著一點苦甜尾韻的，濃濃的可可香氣吃一口馬上就能補充幸福能量！很適合在家裡冰箱準備一顆～下午茶時間或是深夜一個人獨處的時候來上一份！
用了日本百年茶廠-一言製茶的抹茶粉來製作，靜岡抹茶口味布丁（90元）也是很多人的愛！感覺就是把道地抹茶茶香凝結在日式布丁裡～加上濃濃奶香真的是絕配！而且老闆選用上白糖來製作讓整體口感吃起來更清爽不膩，大家一定要來試試這不一樣的米蘭諾布丁！
芒果季商品金黃上市-首推芒果盒子
母親節過完讓人最開心的就是芒果季開始啦！糖印麵包也推出一系列黃澄澄的好吃芒果麵包與甜點，第一個來看看層層疊疊的芒果盒子（250元），來～來～來～跟著老闆一起組裝金黃金黃的美味！
在盒子的最下層會預先做好一層鮮奶酪～接著擠上自製卡士達醬，再放上滿滿的愛文芒果丁，接著再來一層細緻鬆軟的戚風蛋糕，最後還要在上面擺好擺滿大家最愛的芒果！
這一盒非常適合自己獨吞！從上挖到下～直接一大口送進嘴裡，真的是超級療癒的耶！夏天就是要這種冰冰涼涼的甜品阿！又有酸酸甜甜的芒果、又有奶酪和卡士達增加奶香味～太好吃啦！
芒果系列還有芒果物語（55元）和芒果可頌（65元）兩兄弟，芒果物語用的是鬆鬆軟軟的布里歐麵包，可頌就不用說啦～本來就是糖印的招牌！
兩款都是加了卡士達內餡來和芒果搭配，但是因為可頌奶油成分比較高一點～所以吃起來會有一點點奶油鹹味，口感也更酥脆多層次！推薦兩個都一起帶回家～可頌建議當天嗑光、芒果物語就可以隔天冰涼涼來享受！
芒果季商品壓軸介紹就是阿季最愛的芒果生乳包啦！上次來拍的時候阿季就邊拍邊流口水啦～這次芒果季當然也不能錯過！先在圓滾滾的麵包上塗上生乳鮮奶油～接著放滿芒果丁，最後再把生乳鮮奶油塗好塗滿！
厚厚一大層生乳吃起來卻不會膩！一來是因為芒果酸酸甜甜的天然風味～二來也是因為老闆特別選用日本四葉奶霜加上法國鮮奶油來製作內餡，才能有這樣輕盈不膩口的好味道啊！
糖印麵包招牌麵包推薦
加上芒果生乳包～糖印麵包現在已經有十種口味的生乳包啦！說是生乳包專賣店一點都不為過！連最近很夯的綠葡萄也加入生乳包的行列，葡萄咬開就爆汁的口感也是今年夏天不能錯過的呀！
阿季期待超久的泰奶生乳包這次讓我吃到啦！這一顆老闆超用心～不只是生乳內餡用到泰國紅茶調味，連外層的麵包也加了泰式奶茶來調味，所以裡裡外外真的超“泰”的！而且因為生乳鮮奶油加了茶香～吃起來也比較不容易膩口，超級好吃的耶！
說到糖印的招牌麵包～一定要講到北部團媽每個月團購都破百條的檸檬吐司啦！看看老闆給阿季的照片～每次開團就是這樣擺滿滿的盛況，老闆說他都是天還沒亮就要來準備的咧！
這檸檬吐司（140元）外觀猛一看還有點類似之前討論度很高的八塊肌麵包，這也是老闆設計的小貼心～因為檸檬內餡是直接分開包在麵團裡，大家可以一顆一顆直接扒開來吃～建議不要用切的唷，這樣才能完整享受檸檬內餡的美味！
鬆鬆軟軟的吐司外層～直接吃就超香超好吃，撕開裡面就是酸中帶奶香的檸檬卡士達～像是法式檸檬塔的吐司版了啦！而且檸檬內餡給的很多～每一口都可以吃得到，回家可以撕成小顆之後再用氣炸鍋烤一下～外酥內爆漿又是不同的口感阿！
這一大顆芝士核桃堡（160元）阿季還以為他是走紮實口感的，結果回家切開整個嚇到～裡面起司也給得太多了吧?!老闆整個不計成本阿！
切片之後微微烤一下就可以得到表面薄脆的好口感，裡面的核桃堅果又提供不同的香氣～吃起來口感很豐富，要拿來夾生菜、夾肉做成野餐三明治也是很可以！
烤甜甜圈（30元）放在架上就閃閃發光的～怎麼可以不一起帶回家?!一般甜甜圈是用炸的～但這一顆是用烤的唷！鬆軟的麵包沾上砂糖～吃起來比較不油膩也比較沒有負擔，值得推推！
奶酥厚片（35元）阿季還是第一次在糖印的架上發現，厚厚的奶酥醬也是老闆自己製作的唷！糖印的吐司濕潤有彈性～加上細細的奶酥非常速配，阿季用氣炸鍋烤三-五分鐘更香更好吃！這奶酥厚片推薦可以多買幾片冰冷凍的啦！
除了阿季這次介紹的還有更多好料講不完～最近討論度很高的水果麵包也一直是店裡的招牌商品，還有各種台式、日式經典口味～等著大家來挖寶啦！
糖印麵包地址電話、營業資訊
糖印麵包的位置就在向上南路一段～就在東興路和精誠路夾著的中間這一段，深咖啡色的招牌還算蠻低調的～就在轉角處大家別錯過啦！
下午麵包們就會陸續出爐～整個麵包店頭瀰漫香甜的氣味，因為店裡麵包都是新鮮製作～所以每一種都是數量有限的，喜歡的特定口味的朋友～建議要提早打電話預定才不會撲空買不到唷！
====店家資訊====
糖印麵包
地址：台中市西區向上南路一段162-10號
電話：04 2473 5520
營業時間：9:30 -20:00
粉絲專頁：糖印麵包粉絲頁
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