台中隱藏版胡椒餅！東勢到豐原路邊攤車現做碳烤福州胡椒餅好好味
文章最後更新時間: 2023-04-13 / 作者: 棉花糖
東勢往豐原的路邊被阿季發現好吃福州福椒餅啦！隱藏版的好味道就藏在攤車上，碳烤胡椒餅份量十足～內餡肉塊紮實夠味，常常招牌還來不及放就被買一波啦！有路過大家一定要來上一個。
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阿季第一次經過豐勢路發現這家福州胡椒餅的時候就是被這個手寫招牌吸引的啦！整個非常純樸阿！下車一看才發現老闆真的是用碳烤製作，一顆一顆真才實料的咧！
第一次經過的時候是平日～老闆已經把胡椒餅裝好依序排在火爐旁保溫著，沒有精美的包裝、招牌～但就是這樣傳統的好味道更是吸引人啊！
第二次就是在連假來東勢玩的時候再次發現老闆的攤位！老闆說他每天都是三點多就出來擺攤～基本上只有過年休息，忘了問老闆在這兒做多久了，但是看旁邊有空閒就來聊天的大哥們就知道都是老朋友了啦～
這兒的胡椒餅不算是超級大顆的那種，不過碳烤的香氣一打開紙袋就會聞到，真的是很迷人，表皮烤到帶一點脆度、焦香～趁熱吃口感很棒耶！
內餡雖然不是超級多的那種～但是阿季覺得他的調味和外皮的比例搭配得很好，肉餡是吃得到肉塊口感的～好吃推推！
蔥段給的也不少～搭配起來味道很不錯，脆口的口感吃得出來蔥非常的新鮮，一口一口吃起來很過癮啊！是說老闆做的這個胡椒餅大小剛剛好，當做下午茶有點飽又不會太飽～吃完一個還會有點意猶未盡的感覺。
這一段路剛好是從東勢出來要上國道四號會經過的路段，剛好這一段還蠻容易塞車的，如果在東勢小吃美食吃不夠的話就可以來這裡補充一下～
====店家資訊====
福州胡椒餅
地址：台中市豐原區豐勢路二段787號（全家旁橋上餐車）
營業時間：15:00開攤～賣完為止（ 公休日不固定）
電話：0918 326 257
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