台中排隊美食|大墩十一街水煎包一開門就滿滿人潮！這個三角形的更好吃～
文章最後更新時間: 2021-02-23 / 作者: 棉花糖
台中水煎包這家超多人推薦的啦！下午茶時段來上一顆搞不好到晚上都還不會餓，QQ外皮顛覆我的想像，還有立體三角蘿蔔絲包（夏季就是竹筍包）也是真材實料～
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位在大墩十一街的水煎包每次一開門上門購買的人潮就沒有少過，照片裡的人已經算是很少了～阿季馬上就停下車來加入排隊行列！
這次來才發現原來竹筍包是夏季限定，之前吃到的蘿蔔絲包是冬季限定！而且這次因為是剛開攤就來等～終於讓我拍到滿滿一鍋的畫面！
這兒的水煎包不像一般就是兩面煎到金黃就起鍋，阿季發現他們很仔細～有時連側邊都會煎的酥酥，特別是竹筍包或是蘿蔔絲包更是每一面都要煎到！
攤位上只賣三種東西～蘿蔔絲包（夏季是竹筍包）、高麗菜包跟韭菜包，簡單三樣小吃就讓大家一吃難忘，一出爐堆成小山的水煎包金黃金黃的超級誘人！
先來說說高麗菜包～一個18元個頭不算太大，但重量十足！外皮煎到金黃看起來就超好吃～
咬開讓我覺得厲害的還不只是大片大片又脆又甜的高麗菜，阿季覺得他們家的麵皮才是超強！口感QQ還帶著麵皮發酵之後的甜味！一般來說我不太喜歡厚皮的水煎包～但這一家真的好吃！
三角形的就是蘿蔔絲包～和一般做成大圓形很不一樣，而且更大更重了！原本還想說多一倍的價格到底是為什麼……拿在手上就完全知道了！
沒想到一吃更是讓人驚艷，沒想到這蘿蔔絲包的味道比高麗菜包更好耶！裡面的蘿蔔絲是比一般店家的更粗～調味抓的剛剛好，香氣十足！加上超香Q外皮完全大加分，唯一缺點就是吃完會太飽……真的會吃不下晚餐喔！
<補充夏季限定竹筍包>
竹筍包和水煎包拿來比較一下就知道大小差很多，竹筍包裡面一樣是慢慢的筍絲，味道還有點像是菜包的感覺，外皮一樣是偏厚的～吃起來很有彈性，煎到金黃外酥內Q超級加分！
和水煎包比起來雖然價格有比較高～但阿季覺得還蠻值得的啦！別忘了一定要加辣～味道更加分，手工製作誠意十足啊！
如果哪天你經過大墩十一街，這十一街水煎包前面也是這樣的人潮……記得一定要停下來買，因為不用等太久又可以吃到美食真的超幸運！
====店家資訊====
十一街水煎包
電話：04 2325 4435
地址：台中市南屯區大墩十一街152號
營業時間：14:00–18:00（週日公休）
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