逢甲五顆星串燒！柒息地串燒居酒屋～推薦必點烤雞腿、豆皮
文章最後更新時間: 2024-04-17 / 作者: 棉花糖
台中逢甲最新串燒就是這一攤！網路評價超高～高人氣直接從台北帶下來台中啦！柒息地串燒居酒屋逢甲店選擇超多～滿足每一張挑剔的嘴，必吃烤雞腿、烤豆包刷上獨門醬料叫人難以抗拒！
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柒息地串燒居酒屋逢甲店位置就在福星路上，紅色的招牌很是顯眼，乾淨又衛生的展示冰箱～想吃什麼可以自己拿，阿季直接請老闆幫我推薦～招牌菜色全部要來一輪！
點好想要的串燒之後老闆就直接放上烤爐～先烤出香氣再均勻塗上獨門醬料，醬料還要根據不同食材的特性多刷上幾次，要烤出美味很搞剛的阿！
阿季光是站在廚房裡拍照～汗珠就大滴小滴的掉下來，但老闆為了要讓串燒們烤出最棒的味道～還是堅持在烤爐前翻了又翻，細節都要烤到香噴噴！難怪柒息地串燒居酒屋來台中沒多久就吸引這麼多粉絲的啦～
內容目錄
逢甲柒息地串燒居酒屋肉串、雞腿系列
店裡最熱賣的就是蔥肉串、牛五花包蔥～滿滿一大盤三兩下就會被拿光光，大大片的里肌肉包了新鮮的蔥段～刷上特製醬汁吃起來鹹中帶一點甜味，超級唰嘴～
豬五花包番茄也是阿季的愛！番茄的自然酸甜開胃又解膩，用帶點油脂的五花肉包起來烤更對味，剛烤起來香噴噴～只是熱熱吃要小心番茄爆漿！阿季貼心提醒呀～一定要小心燙口。
牛肋條也是好吃推推～本身帶一點牛筋所以會有一點QQ的口感，老闆火候掌握的很好～表面烤出香氣但內部還保有嫩度，梅花豬肉串是肥瘦參半的～吃起來口感脆脆的，一樣也是超級唰嘴～不小心就完食！
柒息地串燒居酒屋必點的還有店裡的超大隻雞腿！火烤逼出雞皮裡面多餘的油脂～留下滿滿香氣，刷上醬料再烤風味更是大加分，刷醬的畫面阿季現在看到都還會流口水的咧～
拿到手熱熱吃～雞腿超級多汁，女孩兒們不用擔心超大尺寸的雞腿不好咬，因為店裡超貼心直接幫大家分成兩半，還分別用竹籤串好～吃起來更方便優雅！
逢甲柒息地串燒居酒屋雞心、雞胗、雞皮
內臟系列也是串燒必吃的好料之一，這兒的雞心吃起來有彈性又沒有腥味，阿季一顆接一顆不小心就吃完一整串。
相較於雞心～雞胗的口感更讓人驚艷，一般來說雞胗都會比較硬～比較難咬，但是老闆先切了幾刀處理過，讓口感變得脆脆的很好入口～角落邊邊烤得乾香越咬越香。
雞皮一般都是拿來炸～沒想到用烤的也可以這麼香！烤到表層帶一點脆度咬開又帶一點Q軟，香噴噴但又不油膩～真的是功夫阿！這口感就是老闆在高溫下堅持得來的吧 ！
逢甲柒息地串燒居酒屋更多好料
青菜系列一定也要來幾隻阿！一般在外面點青菜阿季最怕不夠入味、醬料塗得不夠仔細，這一串花椰菜就完全讓我改觀，每一個細縫都有醬香～口感又保有水分不會太乾。
四季豆脆脆甜甜是老少通吃的～大人小孩都會喜歡，一定要來一串！之前去燒肉店員跟我說香菇要烤得好吃不容易，但是這兒的香菇竟然可以多汁又入味～一咬就爆汁的耶！大推～大推～
柒息地串燒居酒屋的豆皮也是阿季推薦必點，看看這個層層分明的側邊照～真的是烤到酥酥脆脆，咬下去就像千層酥一樣，豆香混合醬料香味更是迷人！口感完全不輸油炸的～也是很考驗烤功的食材。
老闆烤米腸也是搞剛，先把表皮烤香之後再畫上好幾刀～刷上醬料讓裡面的米飯也可以吃到醬汁的香氣米血是阿季的串燒必點菜單～烤到軟中帶Q角落還有一點乾乾脆脆這樣最好吃！兩種都是吃飽又吃巧的好料～超好吃的啦！
還有百頁豆腐、甜不辣、鑫鑫腸……超多食材可以挑選，中秋節懶得自己烤肉的朋友也可以考慮直接來這裡點一輪帶回家了啦！
阿季來發現來店裡點串燒外帶，柒息地串燒居酒屋除了用紙袋裝好之外還會在裡面附上衛生紙，方便大家邊逛街邊吃～直接用衛生紙包住竹籤就不怕沾手啦！小細節都顧到了真的很貼心～
滿滿一盤帶回家和家人一起分享，好吃到停不下來～吃的超滿足，不只獨門醬料風味迷人～每一種食材的特性都有發揮出來，難怪可以拿到無負評～五顆星的高評價啦！
逢甲柒息地串燒居酒屋營業時間、電話地址、完整菜單
下次來逢甲逛夜市一定要多走幾步路來這兒吃串燒！好吃又用心的滋味一定會讓你回味！別忘了多點幾串……因為太好吃了阿季怕你夜市還沒走完好料已經吃光光了！
====店家資訊====
柒息地串燒居酒屋 逢甲店
地址：台中市西屯區福星路365號
電話：0928 836 065
營業時間：16:30–00:00
粉絲專頁：柒息地串燒居酒屋 逢甲店粉絲頁
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