台中燒肉|逢甲札卡燒肉谷歌評價4.9！豐富變化直逼燒肉天花板
文章最後更新時間: 2023-09-19 / 作者: 棉花糖
台中個人燒肉這家網路評價逼近五顆星的札卡燒肉絕對不能錯過！特別座位設計一個人來吃燒肉也不尷尬，燒肉居酒屋風格～餐點超多變化，多款獨家好料一定要點！逢甲夜市、漢口路都有分店唷～
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札卡燒肉目前在台中有兩家分店，逢甲店在福星北路上、漢口店則是在漢口路和崇德路交叉口附近，阿季這天先來逢甲店朝聖一波～發現地理位置還蠻方便的耶！距離逢甲夜市超近～對面的飯店和旁邊就有停車場。
內容目錄
札卡燒肉完整菜單
看看上面的菜單在札卡燒肉可以單點也可以搭配副餐變成小套餐，單點的菜單分成四大組～每一組都可以任選三種享受優惠價！
另外還有澎湃的寶藏盒牛、和牛盛合可以點來搭配，現在也有推出雙人套餐的組合～有選擇困難的朋友就直接來一份吧！
札卡燒肉的送餐方式也非常特別，個人座位區的前面就是輸送帶～點完餐之後餐點就會用輸送帶送到你的面前！人家說茶來伸手、飯來張口應該差不多就是這種境界了吧～
札卡燒肉單點菜單三種400區、600區
剝皮辣椒捲～可以選擇用牛肉或豬肉，是外面燒肉店比較少看到的菜色，甜甜辣辣的剝皮辣椒切成絲包進牛肉片裡～還沒烤就讓人口水直流。
剝皮辣椒和肉香超級搭！辣椒口感脆脆的～甜辣甜辣的風味非常開胃，不用什麼功力都可以烤得很好吃，難怪會是店裡的人氣商品之一！
另外一個也是必點的就是熔岩起司捲～一樣也可以搭配牛肉和豬肉，這口味裡面包的是麵包條，另外還會附上濃濃的起司醬喔！
烤熟之後麵包剛好可以吸附牛肉的肉汁～吃起來很香！別忘了一定要裹好裹滿熔岩起司～這一道不管大人小孩都通殺的啦 ！
口袋青蔥牛舌也是札卡的招牌菜色～阿季還沒有來之前就非常期待這一道！一送到我面前的時候～阿季的眼睛都亮了起來！
帶著厚度的牛舌切開之後包進滿滿的蔥鹽！牛舌加上蔥鹽原本就是絕配～更何況札卡真的塞滿滿的啦，烤好之後一口咬下蔥汁加上肉汁混合在一起～好吃到想讓人再加點兩盤啊！
札卡燒肉單點菜單三種800區
阿季吃燒肉必點就是牛肋條～但今天來到札卡燒肉卡一定要試試特別的橡木子豚肋條！用的就是伊比利豬的肋條肉喔～
肋條的部位油花比例比較高一些～烤到帶一點金黃超好吃！而且油脂的香氣帶著一點堅果風味很特別，因為切成塊狀的所以一咬肉汁就會在嘴裡爆發！口感完全不輸牛肋條耶～
再來一份伊比利豬梅花黑松露月見蛋～超大份量很可以耶！旁邊的生蛋黃上面還放了黑松露醬～也是其他燒肉店少見的菜色！來到札卡一定要點的啦～
大火大火的把豬梅花逼出油脂～伊比利豬獨特的香氣更加迷人！別忘了再加上蛋黃黑松露，除了滑順口感很加分之外～黑松露的獨特氣味也把伊比利豬的風味又大大提升！好好吃啊～
超特別的特選麻油雞佛這也是在外面燒肉店不會出現的吧?! 札卡燒肉在特別訂做的鐵鍋裡面加台灣生產的麻油～再放進滿滿的雞佛，整鍋直接放進上烤爐～等煮開就可以吃囉！
直接用麻油煮熟的雞佛香氣十足，咬開還有爆漿的效果呢！現在季節接近秋冬～點一鍋補一下很可以阿！阿季貼心提醒剛煮熟要小心燙喔～
札卡燒肉單點菜單海物三種550區
特別的鐵鍋料理還不只雞佛～酒蒸牡蠣月見蛋也是滿滿的料！除了黃澄澄的雞蛋之外裡面還有蛤蠣、蚵仔～整個也是海味滿滿阿！
烤熟之後剛好可以當一碗熱湯來喝！蛤蠣和蚵仔雙重加持的湯頭～超級鮮甜，喝起來暖身又暖胃～
奶油紅酒燉蝦蝦～阿季一吃愛上耶！而且旁邊還搭配了軟式法國麵包當大家吃巧也吃飽，推薦兩三個朋友一起來的時候～點來大家分享很可以！
鐵鍋裡看起來好像就是一般的白醬～但因為加了紅酒又多了酒香，香氣超級加分！而且裡面除了蝦仁塊之外還有培根和軟絲～撈到麵包上搭配一起吃超對味的啦！值得推推～
等待肉肉烤熟的時間裡也可以點一份 鮭魚卵鮮蝦蟹肉塔，看起來就像法式開胃菜一樣的精美，搭配明太子沙拉醬～鹹鹹甜甜很開胃耶！
和牛盛合、寶藏盒牛點起來
長長一盤的和牛盛合裡面包含了日本A5和牛、和牛角切、巧克力和牛還有澳洲和牛～一盤就能吃到好多種不一樣的和牛！真的很超值～
日本A5和牛的油花均勻～一翻面烤爐就冒火了！千萬不要烤太久～翻面大概數個1、2、3就可以吃了。
這天澳洲和牛吃到的部位是肩小排～油花分佈也很漂亮，吃起來口感軟軟嫩嫩一樣會在嘴巴裡爆肉汁的喔！巧克力和牛雖然油花比較沒有這麼多～吃起來口感也是很棒耶！
阿季超愛和牛角切～因為切成塊狀的原因肉汁更豐富！一口一口都是滿滿和牛的甜味～我都要獨吞的啦！
寶藏盒牛系列就是像上面照片這樣直接送來一個寶藏盒～超級吸睛！而且要送寶藏之前店裡還會響起特別的音樂喔！
打開寶盒日本A5和牛紐約客的油花～比外面的寶藏盒更吸睛啦！真的超美的啦～現在看著照片都還可以想到當時的美味！
受熱之後油花轉化成甜甜的肉汁，吃起來真的超級享受的！來到札卡燒肉一定要點～不管是慶生還是要慶祝紀念日都可以，送上桌整個儀式感爆棚～
札卡燒肉個人套餐介紹
點餐有竹套餐和松套餐兩種不同的選擇，阿季選了竹套餐只要加價149元就可以享受小菜、副餐、飲料、甜點，飲料的部分我們選了玫瑰檸檬氣泡飲、水蜜桃氣泡飲～兩種都是酸甜好滋味，加上氣泡加持更加分～
附餐的部分推薦加價來一碗青蔥月見飯！上面鋪滿滿都是阿季最愛的蔥鹽，把生蛋黃攪拌進蔥鹽裡～剛好可以中和一點蔥鹽的辛辣，這一碗搭配燒肉真的很加分耶～
服務人員推薦的蒜香剝皮辣椒雞肉烏龍麵～吃了有讓人驚艷的感覺！雞肉煎香之後再和剝皮辣椒龍麵一起拌炒，微微辣的口味會讓人停不下來～
甜點的部分有義大利手工冰淇淋和法式烤布蕾可以選擇，當天我們吃到的冰淇淋口味是檸檬口味～飯後吃剛好有解膩的效果。
法式烤布蕾就是經典款啦！上面一層脆脆的焦糖和入口即化的布蕾一起吃～用這樣滿滿的幸福感來為這一餐畫上句點很可以啊！
札卡燒肉日式居酒屋氛圍超Chill
札卡燒肉除了個人座位區之外也有多人座位的選擇，而且宵夜長不限制用餐時間～很適合三五好友下班之後來這裡放鬆一下！
店裡也提供多款不同的清酒、燒酒～想要放鬆一下來一杯的朋友也有很多選擇，而且店裡不定期還會舉辦酒類的活動喔！＜未滿18歲不得飲酒、喝酒不開車唷＞
除了一樓座位區～札卡燒肉逢甲店現在又多了二樓喔！想要來場燒肉PARTY也可以約約直接包場二樓了啦~
一般個人燒肉吃起來好像都會比較簡單一些，沒想到札卡燒肉提供的超多特別的品項可以選擇～吃起來完全不無聊，難怪在谷歌地圖上評價逼近5顆星的啦！下次想吃燒肉就約札卡燒肉啦！
====店家資訊====
札卡燒肉《獨-個人燒肉》逢甲店
地址：台中市西屯區福星北路29號
電話： 04 2451 4134
營業時間：17:00–凌晨1:00
粉絲專頁：札卡燒肉逢甲店粉絲頁札卡燒肉《眾-多人聚餐》漢口店
地址：台中市北區漢口路四段387號
電話： 04 2231 4113
營業時間：11:00–凌晨1:00
粉絲專頁：札卡燒肉漢口店粉絲頁
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