這家滷味不一樣!三杯風味超夠勁!大推鳳梨蝦球超多蝦~

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如果你以為這家三杯只是一家普通的滷味攤,這樣給他走過錯過就太可惜了!因為不只是招牌的滷味加了三杯熱炒的工序,店裡還有好多好吃又平價的熱炒料理!鳳梨蝦球、三杯土魠、金沙魚片通通好吃耶!



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就是這一攤啦!這家三杯就位在漢口路和青海路的交叉口,大大的招牌只寫了“三杯”兩個大字,其實這兒買的可是風味獨特的炒滷味和快炒料理喔!

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店家獨創的三杯滷味要先在樓下挑好你想要的食材,各式各樣滷味攤上有的東西這兒都有,但是等等老闆就會變出完全不一樣的風味!別說姐沒有提醒大家,記得一定要挑一包麵!這可是所有來過的朋友一致推薦的!

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點完餐點之後往裡面走,一樓的位置看起來有點像是運動酒吧,氣氛輕鬆很適合上班族下班之後過來吃吃喝喝聊聊天。

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為了讓大家有更舒服的用餐環境,老闆還特別整理了二樓的空間,這兒的座位換成軟軟地沙發,還放上了可以打發時間的飛鏢機,雖然需要一點點低銷但超適合大家來聚餐的。

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上菜~上菜~前面一直在說三杯滷味,但其實這兒還有快炒料理喔!像這一盤鳳梨蝦球(149元)就整個物超所值,價位平實不說老闆用的蝦仁大又鮮脆,而且一隻、兩隻……竟然有十二隻蝦仁耶!

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老闆來詢問用餐滿不滿意的時候,我就直接跟老闆說“這一道應該會賠錢吧?!”,老闆說大家吃得開心最重要的啦!跟一般鳳梨蝦球不一樣的點還有他的醬料,原來是老闆還特別在傳統的美乃滋裡加了檸檬汁和鳳梨汁,就是要讓大家吃起來更爽口的呀!大家一定要試試~

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再來是我最愛的金沙料理!這一盤金沙魚片(199元)一上桌就是濃濃的香氣,這兒的金沙料理比較不一樣,老闆特意保留一些蛋黃顆粒的口感,酥炸過的魚片裹上鹹蛋香氣超對味。

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厚厚的鯛魚片吃起來超過癮,建議大家吃的時候加一點蔥花香氣會更不一樣喔!而且這一盤一樣也是份量十足啊!

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三杯土魠(199元)看起來一點都不輸給一般餐廳阿!甚至澎湃程度超過很多店家呢!炸過的土魠魚條加上洋蔥、小黃瓜、杏鮑菇、紅蘿蔔一起拌炒,雖然炒的是三杯這樣的重口味,但卻不會過於厚重,帶一點辣味更是讓人欲罷不能!

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炒水蓮雖然也是外面快炒店常有的菜色,但是三杯用的不是肉絲是整片整片厚厚的松阪豬肉,這盤松阪水蓮(149元)也是物超所值的選擇,老闆松阪豬肉給得超多的啦!

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最後壓軸介紹的就是鎮店之寶“三杯炒滷味”啦!想吃什麼就夾什麼一整碗滿滿都是自己喜歡的好料,光是用看就覺得開心!

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看起來好像跟一般滷味有點相像但卻大大不同喔!這些滷味都是老闆先滷之後再放進鍋子裡炒成三杯風味,麻油和老薑的香氣一上桌就滿滿的散出來!香氣實在太迷人叫人一邊拍一邊肚子餓!

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蔬菜的部分我挑了玉米筍、小黃瓜、杏鮑菇、青花菜,每一樣都是30元都是清脆好吃,三杯的香味讓原本清淡的蔬菜變得多滋多味。

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嘴邊肉(50元)和滷大腸(50元)也值得大推,滷得入味又不會過老,我特別請老闆幫我做成小辣,帶一點點刺激的口感叫人欲罷不能,大家記得一定還要再點一份豆腸(20元),層層疊疊的豆皮捲成像大腸一樣的形狀,裡面會吸飽了湯汁吃起來超夠味!

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一開始就跟大家說一定要點的麵就拿來壓軸介紹!我選的是最普通的王子麵(30元), 這一盤上桌的時候我真的是驚呆了,我也沒有點其他的配料,就是只要30元老闆就會幫你炒成這麼一大盤!

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一盤30元的三杯風味炒麵裡面有玉米筍、豆芽菜、紅蘿蔔、蔥段、洋蔥超級多配料的啦!這樣你知道為什麼大家來都一定要點上一盤了吧,而且老闆把麵的熟度掌握得剛剛好,吸飽了三杯的醬汁但還是保有口感。

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吃完這一次我開始後悔怎麼這麼晚才認識三杯這家店啦!裡面的料理價格平實但內容卻一點都不馬虎,不管是晚餐吃宵夜吃通通很適合喔!別忘了再點上一杯三杯老闆特別找來的大麥町生啤酒,這一款台灣自己生產的生啤酒會帶著蜂蜜的香氣,喝起來很順很不一樣,但別忘了喝酒不開車、未滿18歲的小朋友也不能喝酒喔!

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====店家資訊====
店名:THREE CUPS 三杯
電話:04-23130363
地址:台中市西屯區漢口路二段2-1號(漢口路青海路交叉口)
營業時間:17:00-02:00(最後供餐時間01:00)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/threecupschillingbar/

 



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