藏在沙鹿小巷的絕品火鍋超彭湃,雙人龍蝦大餐送干貝喔!

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人家說好料都是藏在巷子裡的,沙鹿這家絕品火鍋就是如此!不過就算藏在小巷子裡,聞香而來的饕客還是絡繹不絕,雙人海陸大餐裡不只有超新鮮的花龍蝦,現在點海陸雙人套餐拍照打卡竟然還送兩顆大干貝!

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就在沙鹿光華路上,絕品火鍋剛好在一個小彎道的旁邊,店面不是太大請大家認明紅色的大招牌就對啦!<2018/11搬到大馬路上啦~最新地址已更新在文末喔!>

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我到的時候是晚上七點多,店裡滿滿的人潮讓我們差點要站門口等了啦!偷偷看了一下大家桌上的料理,每一桌都有點海鮮耶!還有現在很夯的蒸氣海鮮鍋。

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不過我們今天是為了超級澎湃的雙人超值極品海陸套餐來的啦!看看這個陣仗超澎湃,大花龍蝦、大蛤蜊、白蝦、鯛魚、菜盤、滿滿的肉片……湯頭還有九種可以選擇喔!

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先來看看湯頭的部分我選了一個泰式酸辣湯(加價40元)還有一個大人小孩都喜歡的牛奶湯頭(加價50元),酸酸辣辣的泰式湯頭裡面加了多種香料,辣度大概是小辣的程度非常的開胃。

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牛奶湯頭竟然還附了一罐真正的牛奶,看是要直接喝還是要倒進去湯頭裡增加濃郁度都可以喔!湯頭裡用了鮮奶和鮮奶油來調配,香濃但卻不膩口,真材實料的食材難怪大家都喜歡。

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隨火鍋附上有兩個豐盛的菜盤,裡面有豆皮、蛋餃、絲瓜、南瓜、青花菜、香菇、米血、豆腐、金針菇、芋頭……老闆說至少都會有20樣不同的食材喔!而且裡面的食材都是老闆嚴選的,連芋頭都是特別找大甲出產的喔!

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鮮甜的白蝦排排站,雙人份總共會有十隻,新鮮脆口一吃就知道新鮮!

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大大的蛤蜊下鍋煮,不只是大SIZE吃起來就飽口滿足,鮮甜風味更是一等一!記得放下鍋就要密切注意他,蛤蜊一開口就要夾起來,這樣才是最好吃的時刻啦!

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粉粉嫩嫩的鯛魚片老闆切得厚厚的,老闆說就是要讓大家吃得飽飽飽,一邊還附上了米酒和薑絲可以去腥,不過我覺得直接吃就超級鮮甜了!

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看看這兩個白白胖胖的大干貝,這可是生食等級的北海道大干貝,這兩顆是只要點這一道雙人餐拍照打卡,老闆就免費送給大家的喔!沒有人送禮這樣大方的啦!決定這兩顆我要獨吞。

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說了是海陸全餐除了滿滿的海鮮之外當然也有肉品啦! 套餐可以任選安格斯雪花牛或是台灣本地梅花豬兩種擇一,通通都是8盎司的大份量喔!

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絕品火鍋的肉片都是現點現切的,所以吃得到肉兒的甜味,牛肉的部分記得涮涮就好,保留嫩嫩的口感更是加分喔!

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噹噹噹~壓軸介紹的當然就是大花龍蝦囉!超大隻龍蝦老闆說每一隻都有將近1台斤, 這是老闆特選澳洲來的青殼花龍蝦,超大的份量拿起來沉甸甸的!

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看看裡面的新鮮龍蝦肉超級飽滿, 老闆還特別還貼心的幫我們切成兩半,一人一半、一鍋一份剛剛好。

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蝦兒~蝦兒~我們要送你去泡溫泉囉!老闆幫我們推薦的兩個湯頭牛奶跟泰式海鮮都非常適合來煮龍蝦。

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大家記得龍蝦雖然看起來很大隻但是不用擔心,因為老闆已經幫我們做了剖半的處理所以不用煮太久喔!簡單來說只要看到龍蝦肉由透明變成白色就可以吃了。

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這個晚上在沙鹿絕品火鍋大吃海鮮好料,大家都超級滿意的啦!突然一陣香氣襲來,原來老闆正在製作店裡的另外一個招牌麻油雞鍋,大火燒掉酒精留下甜味,看起來就好好吃~下次我們也要來試試!

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====店家資訊====
店名:絕品火鍋
電話:0906-558581
地址:台中市沙鹿區台灣大道七段982號
<2018/11搬到大馬路上啦~>
營業時間:11:30-15:30(14:00最後點餐)、
17:30-22:30(21:00最後點餐)週三公休
粉絲專頁:https://www.facebook.com/I530530/



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