超狂外帶帝王蟹火鍋尬M9和牛!台中暮藏和牛鍋物超貼心服務、頂級食材首度開放外帶!

超狂外帶帝王蟹火鍋尬M9和牛!台中暮藏和牛鍋物超貼心服務、頂級食材首度開放外帶!

台中外帶火鍋這家真的狂!超過一公斤帝王蟹、頂級澳洲M9和牛直接帶回家~暮藏和牛鍋物貼心服務大小細節都看得到,享受頂級食材原來也可以很簡單,前置處理就交給暮藏鍋物~回家煮熟就能大口享受,媽呀~這帝王蟹肉也太多了吧!

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阿季還記得第一次來到暮藏享受貼心又專業的服務~回去過了好幾天想到都會笑,疫情爆發之後暮藏團隊們也一直在想~要怎麼把這樣的體驗讓大家帶回家,準備了超過一個月的時間~現在暮藏終於開放外帶啦!開業六年來第一次提供外帶服務~嚴選三種熱門套餐,外帶自取八折優惠、五公里內還能免費外送到家喔~

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阿季這次打算外帶暮藏的帝王蟹和牛套餐回家!先來看看每一隻帝王蟹都是1.5公斤左右的大尺寸,之前朋友在店裡吃看起來就很過癮,阿季還一度擔心家裡的鍋子會不會放不下……老闆拍胸脯跟我保證~別擔心我們都會處理好的!

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送來時竟然是用箱子裝好的~真的很不一樣,之前在店裡都是一道一道上桌的,也沒想到雙人餐需要這樣一個大箱子才裝的完!一開箱就看到紅咚咚的帝王蟹在跟我們打招呼啦~

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上次到暮藏用餐的時候現場服務人員真的超專業,什麼食材要煮多久怎麼處理通通都難不倒,現在帶回家享受~暮藏也隨箱附上各種食材的食用說明,大家記得開煮前先看看說明~才能吃到最棒的口感唷!開箱滿滿一桌真的讓人超興奮的~

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真的很貼心耶!帝王蟹已經都幫大家分切好~一段一段的不用擔心鍋子放不下,連身體的部分也都去殼分切好,帶回家直接下鍋煮就可以!記得不要煮太久唷~使用說明說”大火湯滾之後下鍋,煮約四分鐘後取出”,阿季之前的慘痛經驗就是煮太久~整個浪費阿……

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而且連殼的部分還先幫我們剪開~煮好之後輕鬆撥開就可以吃了!暮藏的貼心服務連外帶都可以感受得到,而且這帝王蟹真的是超大一隻~一打開就讓人期待可以大快朵頤囉!

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看看這蟹腳、看看這蟹腳~因為服務人員已經幫我們剪開了,只要輕輕撥開外殼、稍稍用筷子撥一下~整塊的蟹腿肉就可以直接大口吃,超過癮的啦!

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連平常要啃到嘴酸的身體部分,也已經先做好切開的處理,煮熟之後就可以像這樣直接打開~像一朵花兒一樣,而且這帝王蟹的肉超厚、超多~吃起來超過癮的啦!在家裡吃唯一的好處就是不用顧形象啦~大口大口吃好吃滿!

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好料還不只有帝王蟹~澳洲M9和牛也在旁邊閃閃發光,看看這個均勻的油花就是美味的保證,防疫在家不能出去玩就是要對自己好一點!該有的儀式感還是不能少~該吃進肚子的好料就要大口吃啊!

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之前在暮藏吃到和牛的油脂香氣就很不一樣,這次再吃到還是覺得很美味,再說明上面寫“湯滾後轉小火,肉平鋪下鍋,下鍋3-4秒可以搬至另一面在算兩到三秒幾個假期 因為暮藏的和牛是有厚度的~所以阿季還忍不住拿兩片去煎,超香的啦~太享受了!

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另外一盤是Bellota等級的伊比利豬,主食為橡子果、香草和橄欖,所以油花形成美麗的大理石花紋,香氣和口感都不輸給和牛唷!所以還有人形容他是“神戶級豬肉”呢!所以家裡有不吃牛的長輩也不用擔心~一樣可以一起享受。

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眼睛閉閉吃一片~這伊比利豬的香氣真的不輸牛肉,不說還真的有可能會搞錯,均勻的油花口感吃起來不乾不柴~還有一點QQ的感覺,阿季建議可以先吃一片沒有調味的,嚐嚐這伊比利豬的自然香氣~

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海鮮的部分也準備了更多新鮮海味,最吸引我目光的就是這個超大的生食干貝!打算等等開吃我就先獨吞……XD,另外還有大顆鮮蛤蜊、近衛大明蝦!

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暮藏鍋物雖然主打和牛~但是吃下來海鮮的新鮮程度真的完全不馬虎,稍稍煮燙過之後就算不加沾醬也好吃!自然的鮮甜就好迷人~現在這樣一整套打八折帶回家真的超划算~便宜將近1000元耶!

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豐富的菜盤~外帶也是神還原店裡的樣子,豐盛又澎湃~種類超多,每一種蔬菜的品質更是一等一,雖然阿季放在最後介紹~但建議大家可以在高湯滾之後先煮青菜,這樣湯頭會更清甜!

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還有豐盛的附餐也是五星等級!清爽的沙拉~用的可是伊比利火腿加鮮蝦~還有附上獨家的凱撒醬料,細緻的日式茶碗蒸~還有另外附上蝦卵,吃的時候加上去更是層次豐富!

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主食提供越光米煮成的好吃白飯,去店裡用過餐的人一定也會有一個期待……就是雜炊啦!沒想到暮藏也幫大家準備好了,只要點餐就另外附贈一碗雜炊唷!如果不夠的話~大家也可以在家裡用煮完海鮮的高湯把米飯煮成雜炊!一定很讚的啦~

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飯後還有飲料和甜點!這杯水果茶就打趴一堆手搖飲,裡面超多料的!手工布丁~口感細緻又不會太甜,完美的一餐這樣很可以啊~

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這陣子吃了這麼多外帶餐點~各式各樣的火鍋也不在少數,但是這次暮藏和牛鍋物提供的外帶套餐還是非常令人印象深刻!雖然少了店裡的專業服務~但因為服務人員做了很多貼心處理,所以在家裡吃也可以大概還原七八成。

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已經去過暮藏的朋友當然要趁這一波優惠吃起來,如果是還沒有去過暮藏的朋友~剛好這一波優惠帶回家吃頂級食材的美味,解封之後再到店裡去享受專業服務,這樣循序漸進~保證也會和阿季一樣愛上暮藏!文末附上阿季之前到店裡用餐的紀錄~解風再來去吃一波!

暮藏和牛鍋物店內用餐紀錄文章

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====店家資訊====
暮藏和牛鍋物
地址:台中市西區華美街390號
電話:04-2326 0399
防疫時期營業時間:11:00-21:00
粉絲專頁:暮藏和牛粉絲頁

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