干貝鮑魚粽期間限定快閃台中北區!這兩天前往加碼送獨家口味雞蛋糕

干貝鮑魚粽期間限定快閃台中北區!這兩天前往加碼送獨家口味雞蛋糕

台中最新開幕肉粽燉湯食府好吃推薦!完全不輸台中老店、得獎名店,端午限定~生食級北海道大干貝、大顆智利鮑魚直接包進粽子裡,好料滿滿限量供應中!端午節前這兩天來買還有限定口味雞蛋糕免費送喔~

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肉粽燉湯食府就開在五權路接近梅川路口附近,店面不是很大~ 但開幕不到兩個月已經有很多忠實客戶啦!真才實料的粽子每一顆都份量十足~重點是內餡飽滿又有誠意!每一顆粽子都吃得到老闆的用心阿!

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肉粽燉湯食府肉粽手工製作

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肉粽燉湯食府的每一顆粽子都是老闆和老闆爸爸親手包的,三層肉要滷過、香菇要泡開再滷、糯米也要用滷汁拌過才會香~還有鹹蛋黃和栗子都是精心挑選的,每一顆粽子包起來都是頭好壯壯超大顆的啦~

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連包粽子的竹葉也是美美老闆一片一片刷洗的!真的是很搞剛呀!正式創業之前都是做給家人朋友吃~現在也是用這樣的用心來做給每一個饕客、粉絲、老客戶們!

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肉粽燉湯食府用的是南部粽水煮的做法~粽子包好之後都要花快兩個小時也來煮,才能有最棒的口感!糯米的部分都要先和滷肉的滷汁均勻攪拌~另外還要加入蔥油酥、冬蝦增加香氣。

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肉粽燉湯食府獨家口味肉粽

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原味的招牌五香粽裡面有蛋黃、香菇、栗子、冬蝦~還有一大塊的五花肉,老闆爸爸手上這一顆是店裡獨家的臘味粽~還要另外加上找了好久的臘腸和臘肉,味道獨特是外面吃不到的唷~有點綜合台式肉粽和湖南粽的感覺。

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特別要介紹一下端午節限定的鮑魚瑤柱粽,裡面竟然直接把北海道大干貝包進粽子裡,不只如此連鮑魚也是一整顆放進去~超奢華的啦!只賣端午節時期~不能錯過阿!今年一定要買!

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粽子必備的五大配料也是包好包滿~整顆吃完真的嘴角會不禁意往上揚的那種滿意啦!原本想說干貝的海味會不會沒辦法在粽子裡突顯出來,結果擔心完全是多餘的~好食材真的就是百搭阿!

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另外一款瑤柱滿漢粽裡面用的是XO干貝醬,也是滿滿的小干貝~一顆一顆像是小珍珠一樣!帶一點點微微的辣味~包在粽子裡不只有開胃的效果整個鮮度也更加分,意外的好吃耶~

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肉粽燉湯食府端午禮盒

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端午節期間還特別推出了粽子禮盒,可以四種口味各三3顆~做成12顆的綜合口味,或是任一口味10顆也可以做成禮盒,而且只要5/29之前訂購就可以享有早鳥優惠~多送兩顆招牌五香粽!

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肉粽燉湯食府快閃雞蛋糕只送不賣

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5/28、5/29這兩天還找來口味超多的肥貓雞蛋糕做聯名快閃活動!只要在肉粽燉湯食府現場消費任一品項就送“端午限定口味”雞蛋糕,只送不賣~本店也吃不到的喔!

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肥貓雞蛋糕老闆這次這別設計了紅豆奶黃流沙口味~剛好來呼應粽子裡面的鹹蛋黃!剛烤好的雞蛋糕香氣四溢~一撕開奶黃醬馬上爆漿,紅豆的口味不會太甜~超級好吃的啦!

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肉粽燉湯食府好料燉湯

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肉粽燉湯食府厲害的當然不只有肉粽~老闆拿手的燉湯也不能錯過!每一種湯品的基底都是用雞骨、排骨、蛤蜊~等等食材細火慢燉至少五個小時,精華全部都留在湯裡了!

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接著每一種口味再加入不同的食材接著再燉兩個小時,七個小時的細細燉煮才能獲得這一碗好料,和外面只是把食材放到蒸籠裡的湯差異很大,濃而不膩的口感和鮮甜一定要來現場試試!

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一般雞湯的雞都不是用來吃的,但是在這兒端出來的雞湯就是要讓大家喝好也吃好,老闆都特別在湯裡另外加入高成本的“氣冷雞”~吃起來肉質口感更好、更甜!

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特別找來鹿港的手工麵線~燙熟之後加入店家自製的蔥油酥、蔥油,一拌開香氣就飄散在整個店裡,不用加過多的調味就好好味,手工麵線的彈牙口感也很迷人唷!

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話說阿季走進肉粽燉湯食府的第一印象真的有嚇到,環境美到讓我一度還以為走錯地方了!清爽又舒適的用餐氛圍整個不輸網美咖啡廳,現場用餐老闆還會附上涼拌小黃瓜~整個擺盤也是質感滿分阿!

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肉粽燉湯食府電話、地址

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端午節限定~肉粽燉湯食府5/28.29兩天買就送獨家口味雞蛋糕!超豪華鮑魚干貝肉粽限量供應中~手工製作隨時可能停止收單喔!5/29前預訂端午節粽子禮盒~早鳥優惠再多送兩顆大肉粽,多重好康千萬別錯過唷!

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====店家資訊====
肉粽燉湯食府
營業時間:10:30–21:00
電話:0989 293 388
地址:台中市北區五權路302號
臉書粉絲團:肉粽燉湯食府粉絲團
<為趕製肉粽禮盒~5/22-5/27店面無營業唷!肉粽禮盒最後30盒~預定請打電話唷!>

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