台中伴手禮推薦|禾雅堂獨創單包裝超濃郁重乳酪蛋糕,私房吃法大公開

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台中伴手禮這一家最近迅速竄紅!很多人來台中大坑爬山踏青都指定要一盒禾雅堂回家的喔!特殊的包裝設計~一次一顆剛剛好滿足口腹之慾又不會有罪惡感,細緻綿密的質地~拿在手裡覺得紮實、吃進嘴裡又覺得幾乎入口即化!難怪過年期間要等五個小時大家也不願意離開啊~

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禾雅堂最新的位置就在台中假日大家出遊最愛的登山步道附近,距離台中大坑圓環不遠的地方,下次下山不只買菜買土產~記得一定還要來帶一盒超好吃的重乳酪才能回家的啦!

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小巧的店面~不說阿季還真的不知道是在賣乳酪蛋糕的,反而比較像是功夫茶或是設計相關的店家,禾雅堂老闆沒有設立明顯的招牌~但上門的饕客還是絡繹不絕!門前的小庭園營造一種放鬆的氛圍~彷彿就是在宣告走進來就是要體驗一個不同的饗宴。

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店裡最誘人的當然就是老闆特別設計的招牌重乳酪,以前重乳酪蛋糕大多都是整模整模的,打開只吃一塊其他的又容易變質,一口氣全部吃完~就算不膩口也是罪惡感十足,禾雅堂重乳酪的獨特單顆包裝完全可以解決這困擾。

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單顆包裝的設計~份量剛剛好,吃完有點回味還想再吃一顆的感覺,我想就是為什麼大家願意一再回購的原因之一,特殊的包裝不只不沾手~最後還可以把金色外包裝折疊之後用上面的貼紙貼好,這樣一來就不容易長螞蟻囉!

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這重乳酪蛋糕還不只包裝特別口感也非常的好! 拿在手就可以感覺到他的紮實,但輕輕咬一口放到嘴裡卻是用舌頭一抿就會化開,起司的味道濃郁但卻不膩口~留在嘴裡的只有淡淡奶香。

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現場老闆還推薦我們獨家吃法,只見老闆打開一顆重乳酪壓碎、抹開在法國麵包上,最後還灑上西餐才會用到的義大利香料!這吃法阿季還是第一次看到,滿懷狐疑的放進嘴裡……眼睛馬上就亮亮起來了!好吃耶!義大利香料粉的香氣瞬間讓起司蛋糕變成好像鹹派一樣~突然變成鹹點了!這樣一來連不吃甜點的男孩也會喜歡!大家在家裡也一定要試試~

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如果跟我一樣是螞蟻的朋友~阿季也推薦大家可以把義大利香料換成蜂蜜,淋在重乳酪和麵包上頭~我只能說香甜可口啊!乳酪的酸味又剛好可以跟蜂蜜的甜味中和~吃一口就會好吃到轉圈的那種!就算什麼都沒有加~直接塗在麵包上也好好吃啊!( 阿季貼心提醒……店裡沒有賣麵包喔!)

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住得近的朋友可以買8顆裝~每個禮拜來爬山就來帶一盒,這得遠的朋友就可以買大盒的24顆裝,~冰在冷凍可以放一個月喔!這樣想吃的時候打開冰箱隨時都有~隨時補充幸福感!

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阿季在現場問了老闆為什麼不做其他的蛋糕?連巧克力或抹茶口味也都是特殊季節才在店裡快閃一下,只見老闆一邊啜飲著高山茶一邊回答我說……“我就是希望把經典口味做到極致”!我又問老闆有沒有用什麼特殊的起司?或是什麼黃金比例?~老闆回答“ 那些都不是重點~吃起來好吃,想一個接一個這就對了!”

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下午茶時間到~來一杯咖啡或是紅茶佐一顆濃郁的禾雅堂重乳酪,蛋糕隨著茶湯或咖啡在嘴裡化開、融合,這體驗真的太療癒!自己吃享受~當作伴手禮送給朋友大家一定也會詢問度爆表,建議大家平常日來買更輕鬆比較不用排隊喔。

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====店家資訊====
店名:禾雅堂經典乳酪蛋糕
地址:台中市北屯區廍子路725號(觀音步道入口對面)
電話:04-22398080
營業時間:10:00–18:30(週一公休)
粉絲專頁:禾雅堂臉書粉絲頁



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