豐原廟東夜市必吃美食-正老牌肉丸,店裡只賣兩種東西人氣就爆棚啦!

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豐原廟東夜市不能錯過這一攤!正老牌肉丸光看招牌就知道很有歷史,就算外面人潮再擠~大家還是願意攤位前坐下就開吃!外皮Q彈、內餡鹹香~誰能抵擋這老滋味啦!



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小小的攤位上就見到老闆在爐子前不停地翻炸為透明的肉丸們,先撈起瀝油接著淋上醬料~一碗一碗的送到客人手上。

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店裡賣的東西很簡單~肉丸、貢丸湯、還是肉丸、貢丸湯……不過就是這兩樣傳統小吃,就已經收買不少老饕的胃,很多上門的老客人都是一次直接來兩顆的咧!但阿季建議還是留一點胃~旁邊的超大顆蚵仔煎也很好吃喔!

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上桌啦!肉丸上頭的醬料分成兩種~一種帶一點粉紅的是甜米漿、另一種就有點像是醬油,甜鹹甜鹹的風味~真的會讓人想要一口接一口。

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挖開皮裡面的肉餡鹹香有味,裡面還加了筍丁來增加口感,一口Q皮、一口肉餡~真的是人間美味,難怪很多人都跟我說這一味久沒吃就會懷念~

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店裡的另一個產品就是貢丸湯啦!一碗20元有兩顆貢丸~說實在很便宜耶!而且店裡的貢丸口感還不錯唷!算是扎實有口感的~

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如果只是想要喝湯的朋友就不一定要點貢丸湯啦!因為老闆都會附上一壺高湯~一樣也是用大骨熬煮的唷!最正統的方法就是直接用肉丸的碗來裝湯~最好還有一點醬在碗裡,這樣混著喝才對味啦!吃肉丸送大骨湯~大概也只有這樣的老口味小吃才能吃到這種濃得化不開的人情味!要吃這家之前也可以先去廟東必吃菱角酥拿號碼牌唷~

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====店家資訊====
店名:正老牌豐原肉丸
電話:04 2523 4833
地址:台中市豐原區中正路167巷2-7號
營業時間:10:00–23:00



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