台中火鍋海陸大餐一個人也能吃！養鍋飲料、冰淇淋吃到飽超過癮～超萌柴犬主題火鍋
文章最後更新時間: 2023-06-05 / 作者: 棉花糖
台中火鍋這家不只好吃好料～店裡的裝潢還有超多可愛的柴犬圖案好療癒，來養鍋吃火鍋～就算一個人也能享受澎湃海陸大餐！外加飲料、咖啡、冰淇淋、醬料通通無限量吃得飽～超級好康難怪人氣滿滿！黎明店自助吧最新升級～現在還有霜淇淋也可以吃到飽喔！
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養鍋在台中有好幾家分店～阿季今天來的位在黎明路和干城街交叉口附近的黎明店，店裡開放內用之後～隔板、梅花座……等等防疫措施都做得很完整，大家可以安心來吃火鍋啦！
吃大餐不一定要兩個人、四個人！一個人來也可以大口吃海陸火鍋餐，養鍋的日常小海陸單人套餐非常澎湃！享有肉肉四選一外加小海鮮七選三超級好康的啦～
肉品的部分阿季選了小牛兒和手切嫩雞柳，都是一大份實實在在的份量！沒有因為是搭配的或是加價的就馬虎～真的是超值！就算是食量大的男孩兒要吃飽飽也沒問題。
小牛兒用的是牛五花～油花豐富，稍稍燙過之後吃起來超順口，大口大口吃非常滿足，嫩雞柳的口感不乾不柴～都是厚厚一片的喔！
搭配的海鮮也是超誇張的大份量，這一套完全可以兩個人一起吃也沒問題的阿！阿季選了藍花蟹、檸檬紅蝦～還有大鮮蚵，每一種都是海味滿滿，另外也還有鯛魚、蛤蜊、海鱸魚、南美白蝦可以選擇喔！
看看這藍花蟹不只好吃也好看～藍色花紋多了一點夢幻氣息！一整隻的蟹兒兩個人吃都綽綽有餘～一個人吃當然更是份量十足啊！大鮮蚵現在正對時顆顆飽滿鮮甜值得推薦，檸檬紅蝦也是大尺寸的咧！
好料還不只這樣～養鍋總共有12種不同的湯底可以挑選，天天來吃都不怕會膩，最新推出的啵記壽桔燒湯底～甜甜鹹鹹超級開胃，裡面還加進了芝麻來增加香氣，比起一般傳統的壽喜燒～這裡的味道比較清淡，要喝湯也是沒有問題的喔！
想要吃巧、吃精緻～養鍋店裡也有各種單品的個人火鍋，牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、海鮮通通有，阿季選了一份穀飼雪紋牛小排鍋來犒賞自己一下！
這牛小排的油花均勻～滿滿一盤用看的就覺得很過癮！這牛小排稍稍燙過之後吃起來超嫩口～記得不用燙得太熟要不然就可惜了這好口感了！
這一鍋阿季選擇山藥牛奶湯底，這湯底也是店裡的人氣冠軍之一～不管大人還是小孩通通都喜歡，阿季覺得養鍋的牛奶湯底口感比外面店家更爽口，裡面還加入了起司增加香氣唷！不管要搭配肉類或是海鮮都很適合！
最新推出的大炒一家鍋很特別唷～鍋底上來就和別人不一樣，原來是上桌前店家就會先把挑選好的肉類加上薑片、麻油先一起爆香炒過，過程中還會加上紹興酒來提香，最後再加進用肉骨茶香料熬煮的高湯。
大炒一家可以從牛肉、豬肉、雞肉、蝦子四選一來搭配，阿季挑選了雞肉～用的是大塊大塊的雞腿肉喔！而且用的是一整隻的份量～肉量很夠，一邊煮開一邊香氣就不斷飄散出來，優雅的酒香加上肉骨茶的香氣！叫人口水直流阿～
店裡的附食可以挑選米飯、冬粉、金Q蛋～或是加價換購手工麵、王子麵、黑滷飯，阿季推薦手工麵條～口感彈牙、香Q好吃，滷到黑金的黑滷飯也是鹹香夠味～讓人停不下來！
店裡搭配的菜盤阿季也很喜歡～用的大多都是新鮮的蔬菜，算一算裡面竟然有將近20種不同的配料，裡面還有一塊特製的啵記松阪燒～上面還有超可愛的柴犬圖案喔！喜歡這個可愛的啵記松阪燒的話也可以再加碼單點～一整盤可愛柴犬圖案超萌的！
單點菜單上的好好丸樂園也推薦，一份就可以吃到三種招牌的丸子，超大顆的這一個是手作棒球大貢丸！雖然沒有真的像棒球這麼大～但和一般丸子對比一下真的是棒球等級了阿！
深色的是濃起司爆牛肉丸～外層的牛肉丸口感很Q彈，一咬開起司就會爆漿出來！另外一顆很特別的是三星蔥肉丸子～裡面有特別製作的蔥肉餡喔！剛煮好的時候還有肉～記得先咬開吹吹小心燙口。
喜歡海鮮的朋友也可以來加點一盤“蛤仔 有一斤這麼多”～真的是滿滿一大碗的蛤仔！每一顆都是飽滿鮮甜～適合海味重度上癮者。
直接整碗下鍋～開了一次全部撈起來吃非常過癮！煮完之後湯頭變得超甜～海味滿滿阿！推推大家可以來一碗～
防疫時期店裡的防疫工作也做得很完整，不只是桌子旁邊都做了隔板，原本的四人桌限定只能兩人入座，不只現場工作人員勤於消毒～一上桌就附上酒精棉片給大家，讓大家兼顧防疫又能安心內用。
醬料區選擇很多～不只有傳統的醬油、沙茶醬，還有養鍋特製的胡麻醬～帶一點酸甜風味更開胃喔！疫情期間～若需要自助吧區的醬料或是飲料都可以請服務人員代為承裝喔！
自助吧區飲料的選擇也很多，汽水、果汁、咖啡、熱茶通通有，飯後還可以來顆冰淇淋當作飯後甜點喔！黎明店最新升級～連霜淇淋一樣都是無限量提供啦！快來～快來～
因為梅花座的關係，所以養鍋店裡開放內用的人數縮減一半～可以容納的人數就變少了，大家要來之前建議要先訂位才不會撲空，或是要直接外帶回家吃也是很棒的選擇喔！台中火鍋推薦大家一定要來養鍋試試～價格實在又好料滿滿不能錯過阿！
====店家資訊====
養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (南屯黎明店)
地址：台中市南屯區干城街309號
電話：04 2250 0586
營業時間：平日 11:30-22:30（最後點餐21:30）假日11:00-22:30（最後點餐21:30）
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