台中烤鴨這家超低調，佳皇城超厚片鴨建議先電話預訂~才不用等！
文章最後更新時間: 2022-07-03 / 作者: 棉花糖
台中烤鴨這一家開在這兒很久了～但阿季竟然不知道他這麼厲害，怎麼以前都沒有發現他們家這麼多人排隊，只是每次經過都懷疑為什麼這佳皇城烤鴨可以開這麼久……
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佳皇城烤鴨排隊人潮真的很誇張啊！會再度注意到他也是因為騎車經過看到人龍，原來是家隱藏版的厲害烤鴨阿！沒有豪華的裝潢、漂亮的包裝……但排隊人潮還是很洶湧阿！
看看這一隻隻油亮油亮的烤鴨，看起來真的很厲害啊！阿季還沒有機會可以問老闆～但看到老闆時不時就到後面去補鴨子，應該都是自己烤的啦！焦糖色澤真的讓人流口水阿～
老闆娘片鴨～鴨肉都切得超厚，不知道是不是佳皇城的鴨兒比較大隻～就算切得厚排起來還是滿滿一大盤！超棒的啦！
老闆就在一旁炒鴨架骨～雖然不是很大動作甩鍋，但時不時還是會冒個火，看起來就很下飯阿！
開箱！開箱！這是一隻的份量～滿滿一盤的片鴨外加滿滿一碗的炒鴨架，超大份量應該也是吸引大家持續上門的原因之一啦！
先來看看這個炒鴨架～真的是稍稍重口味一點，超級下飯的！記得一定要準備白飯或是饅頭～保證多吃好幾碗！
再來看看這一盤片鴨！哈哈這天拿到的好像是有點焦～但完全無傷美味，可能是有一點悶到了～所以並沒有像招牌寫的脆皮，但味道還是很不錯的！
重點是每一塊肉都好多汁呀！就算鴨胸的部分也不會乾柴，吃得到肉汁那種！真的是有真功夫的啊！難怪排隊人潮總是沒少過～
另外一個讓我驚艷的就是這個餅皮啦！拿到手的時候還沒有特別覺得有什麼是不同，反而還覺得比較小一點，但嚐一口真的完全就可以知道這餅皮的彈牙、麵香，完全大勝附近的幾家烤鴨阿！
阿季拍好照片想了好久要不要寫出來～真的很怕寫完要排更久阿！建議大家也可以提早打電話預訂～比較不用現場等，不過要先幫大家打個預防針喔……因為店裡就說老闆跟老闆娘兩個人在處理，所以阿季自己是遇到兩三次漏單的狀況，大家現有一點心理準備阿～多多體諒……
====產品資訊====
佳皇城脆皮烤鴨
地址：台中市北區健行路940號
電話：04 2202 7973
營業時間：10:20-20:15（週二公休、賣完為止）
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