開到十二點！台中最新深夜拉麵也有乾麵版～頑者拉麵最新菜單搭配滿滿炸物超滿足

2020.09.15

文章最後更新時間: 2021-01-19 / 作者: 棉花糖

台中深夜拉麵這家是老牌子了！從南屯發跡～最新分店終於開到台中北區來啦，以後不用千里迢迢就能享受頑者炙燒拉麵好吃拉麵啦！最新乾拌麵香辣口味用兩種辣醬來調味超好吃的啦～

頑者炙燒拉麵最新分店終於來到北區啦！阿季第一次到南屯去吃頑者就為老闆特別製作的湯頭著迷，現在北台中的朋友也有機會常常吃到啦！北區最新分店就開在榮華街接近漢口路這邊，這一區是個新的貨櫃市集～對面就有停車場喔！雖然現在進駐的店家不多～但位置就在正中間的頑者炙燒拉麵超明顯！–文末粉絲優惠別錯過喔–

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大家都以為熱呼呼的拉麵只能天冷時吃嗎？頑者拉麵最新推出的頑者乾拌麵（標準70元、加大100元）就打破阿季的想像，雖然沒有濃郁湯底～老闆特製的拌麵醬香氣完全不打折！還有原味或是辣味兩種選擇喔！

阿季選了辣味～上桌就讓人口水直冒啦！上面有兩種不同的辣椒看起來就很夠味，這是老闆自製的辣椒泥和自己炒的辣油，拌均勻之後吃起來拌麵醬的香氣和辣度非常的平衡～意外的好吃耶！加上木耳海帶芽還有蔥絲增加爽脆口感，另外還有半顆半熟蛋、麵裡面還有黑豬肉絞肉，看起來簡單吃起來卻很不簡單啊～這個大推！

新推出的炸物拼盤（220元）滿滿一籃裡面東西很多耶！主角是一大片炸豬排和兩隻炸蝦，另外還有兩種不同口味的可樂餅還外加一片厚厚的蝦排～內容超級豐富！

三五好友一起來吃拉麵，點上一份來分享也很足夠，豬排和蝦排都是有厚度的，豬排不乾澀、蝦排還可以吃到蝦丁，阿季覺得拿來搭配乾拌麵非常對味！老闆還特別準備天婦羅的醬汁鹹甜鹹甜吃起來更對味！

阿季就把炸物拼盤拿來跟乾拌麵結合！把炸物全部擺在乾拌麵上頭～超級彭湃的啦！覺得如果是大忙一場加班之後來上一碗～身體和心靈一定都可以得到極大的療癒。

點乾麵的朋友也可以額外點一碗豚骨湯（30元）喔！本來以為會是小小一碗，沒想到上桌是這樣一大碗，味道就跟店裡拉麵湯頭一樣～香噴噴的啦！入秋之後吹著晚風喝上一口熱湯超舒服，重點是這湯可以無限續加的喔！超划算～

這一碗肉慾拉麵（300元）是阿季第一次頑者拉麵的時候自創的組合，在原本的頑者拉麵上頭加上炙燒豬肋排再加上櫻桃鴨～成為一位肉控朋友們最愛的拉麵！老闆說後來點的朋友還真的不少，就變成常態菜單啦！

濃郁的湯頭上面有櫻桃鴨、豬肋排還有叉燒肉～一碗就能滿足三種願望，頑者的肉肉們都是先滷到入味～上桌前再經過炙燒的洗禮，這一個炙燒的步驟讓肉品的香氣更上一層樓！大家一定要來試試～

這一碗牛小排拉麵（280元）也是肉量十足～兩大片的牛小排切成八塊整碗看起來澎湃！這不是第一次出現在頑者的菜單上，這次來老闆把原本的帶骨牛小排升級成無骨牛小排，等級更高、口感更好！

疊得像小山的牛小排一樣也是經過先滷再炙燒的喔！微微的焦香不只在肉上～放進湯頭裡也讓湯裡多了不同的香氣，味道稍稍重一些～但搭配拉麵我覺得很剛好！一口麵、一口肉、一口湯～讓人大大滿足啊！

除了上面的口味之外～阿季之前到南屯本店的食記還有很多其他口味的食記喔！其中阿季也超喜歡麻辣口味湯頭加一片起司，還有泡菜口味的湯底也是很多朋友的最愛！

頑者炙燒拉麵南屯本店完整食記

頑者炙燒拉麵是從南屯的一個洗車場開始的，現在南屯本店已經擴大成為一個固定店面囉！大大的燈籠就是頑者好吃的招牌，之前連電視節目都曾經來到南屯店採訪，在北區榮華店大家依樣可以認明這大燈籠來找美味！

溫暖的木碗、彭湃的肉量、濃郁的湯頭……頑者炙燒拉麵帶著好味道進駐北區，下午四點半開攤～一路到深夜十二點都可以吃到熱呼呼的拉麵！也有不少上班族爸爸媽媽下班就來外帶拉麵回家～今天晚餐就換換口味！試試好吃的頑者炙燒拉麵～

—棉花糖粉絲優惠—
2021年1月底前，憑阿季粉絲優惠券至頑者拉麵大里店或榮華店消費，即可享有”頑者拉麵”89元優惠(原價120元)！現場公開打卡再送叉燒肉1片或溏心蛋1份（記得主動出示給店員確認唷）

====店家資訊====
頑者炙り焼ラーメン榮華店
電話：0979-037375
地址：台中市北區榮華街199號
營業時間：16:30-00:00
粉絲專頁：頑者炙燒拉麵榮華店粉絲頁

頑者炙り焼ラーメン-南屯本店
電話：0979-727375
地址：台中市南屯區大墩十一街711號
營業時間：17:00-凌晨1:30

頑者炙り焼ラーメン大里二番町
地址：台中市大里區國光路二段215號
電話：0979-997375
營業時間：17:00～凌晨00:30