台中火鍋傳奇-萬客什鍋來台中必吃!大推剝皮辣椒雞!全分店資訊、菜單資訊、訂位須知在文末

台中火鍋傳奇-萬客什鍋來台中必吃!大推剝皮辣椒雞!全分店資訊、菜單資訊、訂位須知在文末

台中火鍋不能不說這一家!萬客什鍋從第一家店開始就是滿滿排隊人潮,除了招牌燒酒雞鍋還有必點麻油炸蛋,大推最新菜單絲瓜蛤蜊鍋~清甜風味一吃難忘,還有還有現在萬客什鍋也吃得到鹹酥雞啦!<新增2021/7/27解封之後線上訂位連結>


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台中火鍋傳奇-萬客什鍋來台中必吃!大推剝皮辣椒雞!全分店資訊、菜單資訊、訂位須知在文末

三級警戒68天~萬客什鍋過程中推出多種防疫菜單造成搶購的風潮,7/27解封萬客什鍋馬上開放內用,但配合政府的政策避免排隊人潮聚集,目前三家店都需要事先預約才能用餐唷!現場候位不一定會開放喔!預約方式如下~

【漢口店電話預約】

【美村店、崇德店採線上預約】連結已更新在文末~

【青海店整修中】

同步外帶85折提供中,198獨享鍋優惠已暫停喔!

【訂餐連結】:https://reurl.cc/2rzRlE

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阿季發現外帶菜單上也有”防疫外帶優選鍋”這樣的選項,和一般鍋物最大的差別就是多附上麻辣鴨血、麻油炸蛋、白糖粿三選一,之前獨享鍋可以選滷肉飯、打拋飯等等不用加價,現在就要加價了唷~

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~~以下為之前店內用餐心得~~

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今天姐來到萬客什鍋位在美村路和公益路交叉口附近的的最新分店,美村分店也是距離台中文青集散地-草悟道、審計新村最近的萬客什鍋喔!午餐就可以開吃一路營業到凌晨四點,晚餐、宵夜都可以在這裡包辦了啦!

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—-更新漢口路本店訊息—-

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阿季這天經過萬客什鍋漢口路老店~發現也換上嶄新的裝潢!雖然空間大小沒什麼變化~但是裡面的裝潢變得很新很漂亮, 而且現在門口還多了抽號碼牌的機器,這樣就不用苦苦在門口守候啦~

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抽號碼牌的部分會依照人數來分,按下用餐人數服務人員就會照現場狀況來叫號喔!

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雖然萬客什鍋老店店裡的空間還是不大,但每天的人潮從來沒有少過,而且這樣的U型座位模式才是最傳統石頭火鍋的坐法。

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這次阿季還發現店裡多了一種不一樣的鍋,是在原本的火鍋上方又多了一片小小的石頭烤盤,原來這是店裏最新推出火烤兩吃的吃法~內用限定,下次大家也可以來試試喔!

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—-以下為美村店用餐心得—-

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真的是從早到晚人潮都沒有少過,桌子一空出來立馬就有人補上,所以說他是台中火鍋傳奇一點也不為過吧!身為愛吃火鍋的台中人怎麼能不來朝聖呢?

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萬客什鍋最新菜單-絲瓜蛤蠣鍋

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人氣這麼旺的萬客什鍋也從來沒有停過研發新品的腳步,今天就是要來吃吃最新菜單-絲瓜蛤蠣石頭鍋(328元),這是十月份才上市的新菜喔!除了鍋子裡滿滿的絲瓜、蛤蜊之外還搭配了一盤現切的雪紋梅花豬。

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萬客什鍋吃的是石頭火鍋,湯頭是薑片先下去爆炒過再加上高湯,所以味道比起一般直接煮的火鍋濃郁一些,大大塊的絲瓜加上豪不客氣大蛤蜊更是讓湯頭加倍鮮甜。

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現切的肉片品質也讓人驚艷,八大片的份量我覺得很可以,吃起來的口感也很棒,唯一的困擾就是鍋子裡太滿~我找不到地方燙肉片了啦!

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這樣的配料已經很澎湃了,萬客什鍋的套餐一樣還是準備了滿滿的菜盤,各種新鮮的蔬菜一大碗附上,光是用看的就覺得滿足,難怪大家都是一吃上癮、欲罷不能。

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萬客什鍋單點美食-麻油炸蛋、鹹酥雞

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好料還不只這樣~萬客什鍋的主食選擇也很多,這一碗是加價16元換購的滷肉飯,上頭肥肥的肉丁讓我一邊拍照一邊吞口水,QQ的讚岐烏龍麵只要加價12元就可以點,兩個我都很推薦喔!

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這一顆更是萬客什鍋的招牌-麻油炸蛋(30元),菜單上說這是全世界首創~就是從萬客什鍋開始的喔!如果想要享用爆漿蛋黃的濃稠的口感,記得上桌就要趕快把他刺穿,不過店裡建議的吃法是先讓他泡到湯汁裡面大概三到五秒,最後灑上胡椒鹽香味更是加分,炸過的蛋白變得酥脆吸滿了湯汁更是美味~

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你沒看錯這一盤就是台灣傳統小吃-鹽酥雞,現在在萬客什鍋也點得到囉!一份68元,上桌的時候就已經拌好蒜頭跟九層塔,去骨的大塊雞丁我個人超喜歡,口感不輸給外面的鹹酥雞攤喔!

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大推萬客什鍋加點海鮮盤

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喜歡海鮮的朋友來萬客什鍋有福啦!現在點鍋物加198元就可以加購一份海鮮總匯5拼,雖然只是加價購~看看這個份量跟品質一點也不馬虎!裡面有鯛魚、蛤蜊、透抽、還有一尾大草蝦和大大隻的天使紅蝦。

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草蝦、天使紅蝦雙蝦出動~都是脆口又鮮甜的好口感,鯛魚切成厚厚的片狀、彈牙的透抽切成塊狀還有超飽滿的大蛤蛤蜊,這個不點對不起自己啊!

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萬客什鍋特色火鍋-剝皮辣椒烏骨雞鍋

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加碼介紹這一鍋風味都不輸給麻辣鍋的剝皮辣椒烏骨雞鍋(368元),除了原本的湯頭之外~還加了整條整條的剝皮辣椒來加味喔!剝皮辣椒的辣度是帶著一點甜味的,但是辣度也有中辣左右很夠勁的咧!

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裡面的雞肉用的是高檔的烏骨雞,煮過之後肉質還是很嫩,湯頭裡面外加了蛤蜊來增加湯頭甜味,在鍋裡加上搭配的菜盤是不是看起來更好吃啦~店裡還有檸檬水、檸檬紅茶可以無限續杯喝到飽喔!

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清甜絲瓜蛤蜊、夠勁剝皮辣椒~什麼樣的風味在萬客什鍋都吃得到,下次大家來萬客什鍋又有新選擇啦!寒流來襲、東北季風都不用怕啦~再晚都有熱呼呼的萬客什鍋在等你唷!

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萬客什鍋最新菜單

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====店家資訊====
萬客什鍋 石頭火鍋專賣 漢口店
電話:04-2297-5686⁣⁣
地址:台中市北區漢口路四段16號
營業時間:11:30-凌晨04:00<疫情期間收客至24:00>

萬客什鍋 石頭火鍋專賣 崇德店
電話:04-2238-6622⁣⁣
地址:台中市北區崇德路一段479號⁣⁣
營業時間:11:30-凌晨04:00<疫情期間收客至24:00>
線上預約 – 崇德店:http://booking.menushop.tw/wanke61872800

萬客什鍋 石頭火鍋專賣 美村店
電話:04 2305 1333
地址:台中市西區美村路一段185號
營業時間:11:30-凌晨04:00<疫情期間收客至24:00>
線上預約 – 美村店:http://booking.menushop.tw/wanke4

萬客什鍋 石頭火鍋專賣 青海店
電話:04-2708-6722⁣⁣
地址:台中市西屯區青海路二段246-15號⁣⁣
營業時間:11:30-凌晨04:00<整修中不營業>

粉絲專頁:萬客什鍋粉絲頁

 

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