台中火鍋傳奇-萬客什鍋開新分店,草悟道最新潮男潮女聚集地就是萬客什鍋美村店

台中火鍋不能不說這一家!萬客什鍋從第一家店開始就是滿滿排隊人潮,除了招牌燒酒雞鍋還有必點麻油炸蛋,大推最新菜單絲瓜蛤蜊鍋~清甜風味一吃難忘,還有還有現在萬客什鍋也吃得到鹹酥雞啦!

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今天姐來到萬客什鍋位在美村路和公益路交叉口附近的的最新分店,美村分店也是距離台中文青集散地-草悟道、審計新村最近的萬客什鍋喔!午餐就可以開吃一路營業到凌晨四點,晚餐、宵夜都可以在這裡包辦了啦!

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真的是從早到晚人潮都沒有少過,桌子一空出來立馬就有人補上,所以說他是台中火鍋傳奇一點也不為過吧!身為愛吃火鍋的台中人怎麼能不來朝聖呢?

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萬客什鍋最新菜單-絲瓜蛤蠣鍋

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人氣這麼旺的萬客什鍋也從來沒有停過研發新品的腳步,今天就是要來吃吃最新菜單-絲瓜蛤蠣石頭鍋(328元),這是十月份才上市的新菜喔!除了鍋子裡滿滿的絲瓜、蛤蜊之外還搭配了一盤現切的雪紋梅花豬。

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萬客什鍋吃的是石頭火鍋,湯頭是薑片先下去爆炒過再加上高湯,所以味道比起一般直接煮的火鍋濃郁一些,大大塊的絲瓜加上豪不客氣大蛤蜊更是讓湯頭加倍鮮甜。

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現切的肉片品質也讓人驚艷,八大片的份量我覺得很可以,吃起來的口感也很棒,唯一的困擾就是鍋子裡太滿~我找不到地方燙肉片了啦!

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這樣的配料已經很澎湃了,萬客什鍋的套餐一樣還是準備了滿滿的菜盤,各種新鮮的蔬菜一大碗附上,光是用看的就覺得滿足,難怪大家都是一吃上癮、欲罷不能。

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萬客什鍋單點美食-麻油炸蛋、鹹酥雞

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好料還不只這樣~萬客什鍋的主食選擇也很多,這一碗是加價16元換購的滷肉飯,上頭肥肥的肉丁讓我一邊拍照一邊吞口水,QQ的讚岐烏龍麵只要加價12元就可以點,兩個我都很推薦喔!

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這一顆更是萬客什鍋的招牌-麻油炸蛋(30元),菜單上說這是全世界首創~就是從萬客什鍋開始的喔!如果想要享用爆漿蛋黃的濃稠的口感,記得上桌就要趕快把他刺穿,不過店裡建議的吃法是先讓他泡到湯汁裡面大概三到五秒,最後灑上胡椒鹽香味更是加分,炸過的蛋白變得酥脆吸滿了湯汁更是美味~

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你沒看錯這一盤就是台灣傳統小吃-鹽酥雞,現在在萬客什鍋也點得到囉!一份68元,上桌的時候就已經拌好蒜頭跟九層塔,去骨的大塊雞丁我個人超喜歡,口感不輸給外面的鹹酥雞攤喔!

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大推萬客什鍋加點海鮮盤

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喜歡海鮮的朋友來萬客什鍋有福啦!現在點鍋物加198元就可以加購一份海鮮總匯5拼,雖然只是加價購~看看這個份量跟品質一點也不馬虎!裡面有鯛魚、蛤蜊、透抽、還有一尾大草蝦和大大隻的天使紅蝦。

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草蝦、天使紅蝦雙蝦出動~都是脆口又鮮甜的好口感,鯛魚切成厚厚的片狀、彈牙的透抽切成塊狀還有超飽滿的大蛤蛤蜊,這個不點對不起自己啊!

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萬客什鍋特色火鍋-剝皮辣椒烏骨雞鍋

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加碼介紹這一鍋風味都不輸給麻辣鍋的剝皮辣椒烏骨雞鍋(368元),除了原本的湯頭之外~還加了整條整條的剝皮辣椒來加味喔!剝皮辣椒的辣度是帶著一點甜味的,但是辣度也有中辣左右很夠勁的咧!

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裡面的雞肉用的是高檔的烏骨雞,煮過之後肉質還是很嫩,湯頭裡面外加了蛤蜊來增加湯頭甜味,在鍋裡加上搭配的菜盤是不是看起來更好吃啦~店裡還有檸檬水、檸檬紅茶可以無限續杯喝到飽喔!

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清甜絲瓜蛤蜊、夠勁剝皮辣椒~什麼樣的風味在萬客什鍋都吃得到,下次大家來萬客什鍋又有新選擇啦!寒流來襲、東北季風都不用怕啦~再晚都有熱呼呼的萬客什鍋在等你唷!

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====店家資訊====
店名:萬客什鍋 石頭火鍋專賣 美村店
電話:04 2305 1333
地址:台中市西區美村路一段185號
營業時間:11:30-凌晨04:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/Wankeshabu131313/

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