台中也有超好吃炸蛋蔥油餅!大推“哇炸”煉乳口味加特製辣醬

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台中蔥油餅這家不能錯過啊!不是半張一張那種傳統蔥油餅~而是加了半熟蛋的邪惡炸蛋蔥油餅喔!哇炸炸蛋蔥油餅老闆私房推薦的煉乳口味加上獨家辣醬~刺激的衝突風味太酷了!-文末粉絲專屬優惠別錯過-

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哇炸炸蛋蔥油餅的最新位置在昌平夜市附近~北平路四段上,從忠孝夜市移過來北區~老闆說還是有很多之前忠孝夜市的朋友一路找來這兒耶!這樣大家就知道這好味道的威力有多大啦~

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老闆一開店客人的絡繹不絕的前來點餐,老闆說很多附近住戶現在也都是哇炸的常客,阿季到現場真的就看到看很多媽媽們帶著保鮮盒來買蔥油餅~值得鼓勵鼓勵!

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雖然只是一個小小攤位但老闆不馬虎,從餅皮的製作開始就是老闆一手包辦!現桿餅皮為的就是要讓大家吃到最佳口感。

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一邊把桿好的餅皮放進油鍋,另外一邊就要打蛋一起作業,等到蔥油餅一邊炸到金黃就把蛋放到餅皮上然後翻面繼續炸,現場看起來整個分秒必爭~時間必須掌握的剛剛好耶!

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接著還需要讓炸蛋蔥油餅罰站一下瀝乾油,金黃的外皮讓人都想要立馬咬一口了啦!立馬來製作店裡最澎湃的綜合口味。

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這口味是集合哇炸的所有好料~先是起司來個一片、接著放上肉鬆,上面還要加上海苔絲和滿滿柴魚,還有還有~最後要淋上萬惡美乃滋!你說說看這個誰能夠抗拒啦!

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阿季還請老闆加上道地台中味-東泉辣椒醬,多一點辣辣風味真的讓停不下嘴~讓人一口接一口!而且咬一口半熟的蛋黃就流下來……太誘人了啦!

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這樣一份拿在手上沉甸甸的,吃一份就會飽翻天!起司和肉鬆的鹹香加上海苔和柴魚的海味~這些餡料的味道被美乃滋融合的超好,外加酥酥脆脆的蔥油餅內部還是保有Q勁~這樣的好味道難怪讓大家從南屯追到北屯來啊!

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阿季還要推薦這個聽起來很衝突的口味-煉乳口味,老闆毫不客氣的淋上滿滿的煉乳,光是在旁邊看就讓人流口水了啦!但衝突的還不只這樣~老闆拿起沾滿特製辣醬的刷子塗滿蔥油餅才是厲害!

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老闆跟我推薦這口味的時候我還真的不能想像,但是這甜甜辣辣的味道真的讓人驚艷耶!老闆特製的辣醬辣味明顯~沒什麼鹹味,所以跟煉乳搭配起來不會覺得奇怪~反而煉乳的甜味讓這辣味變得可愛起來,這辣度也讓甜味變得不膩口~好吃耶!

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吃一口就知道為什麼老闆攤位前會這獎牌啦!這是老闆還在忠孝夜市的時候就拿到的二星樂活攤位證書,果然是實至名歸阿!

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哇炸炸蛋蔥油餅讓我時不時就想回去再來一份,還好阿季離這裡不遠啊!老闆最近在招牌上又加上閃亮亮的“炸蛋”讓大家只要走進巷子就可以看到哇炸的位置,這樣大家要找好吃美味就更簡單啦!不用跑後山就能享受香酥滋味~大家快來試試。

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====店家資訊====
店名:哇炸 炸蛋蔥油餅
電話:0989 689 299
地址:台中市北屯區北平路四段110號
營業時間:16:00 – 23:00(周三公休、不定期休息請見粉絲團)
粉絲專頁:哇炸炸蛋蔥油餅粉絲團
其他資訊:哇炸炸蛋蔥油餅FOODPANDA頁面

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