台中火鍋這家青菜吃到飽超澎湃!論石間鍋物最新分店就在國美館綠園道上

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台中火鍋這家累積超過千則好評~第一家店在谷歌就有4.6顆星的超高評價,論石間最新分店進攻市區~就選在超多美食的國美館綠園道上,蔬菜自助吧、飲料、冰淇淋通通吃到飽~外加多種湯頭、優質食材,愛吃火鍋的朋友千萬不能錯過阿!

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台中火鍋這家青菜吃到飽超澎湃!論石間鍋物最新分店就在國美館綠園道上

論石間最新分店就開在國美館週邊的綠園道上,橘色的圓形拱門加上超大片藍綠色網狀外牆超級吸睛的!特別的中國風設計~雅緻中又多了時尚感,下次就穿著中式服裝來拍一波了啊!

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走進店裡~整體設計也是很美耶!圓拱門的元素延伸到店裡裝潢,有種穿越時空的錯覺,讓整體用餐的氛圍更加分!阿季來的時候是平日中午~就有不少附近的上班族或是長輩們攜伴來用餐的耶!而且每一桌都是邊吃邊稱讚~

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好康的一定有搶先介紹一下,看看這一區論石間的自助吧選擇超多,除了葉菜類之外還有菇類、芋頭、南瓜、大黃瓜、菜頭、玉米、百頁豆腐、蟹肉棒、米血、豆皮、魚板、小貢丸……多種蔬菜、火鍋料通通都是無限量吃到飽!超划算的啦~

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算算總共有超過二十種的配料可以自己搭配、自己夾,想吃什麼就選什麼~都不用擔心店家上桌的菜盤裡面有不喜歡的食材了!一天需要的五蔬果通通在論石間補足啦!

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點餐的第一步就是選擇湯頭~店裡總共有十一種不同的湯頭可以選擇,昆布、藥膳、麻辣、牛奶……通通有~還有招牌的論石鍋湯底,論石鍋就是石頭火鍋~點這一個口味服務人員就會帶著洋蔥、青蔥、蒜末和神秘醬汁來到座位旁。

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接著把香辛料下鍋翻炒出香味~再淋上兩匙的獨家醬汁,哇塞!這時散發出來的香氣真的叫人猛吞口水阿!最後再加入高湯~好味道通通鎖在湯底裡啦!難怪這一個口味點單率超高的啦~

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另外一個口味就來一鍋重口味的~麻辣湯底,除了濃厚的麻辣湯之外裡面還有吸飽湯汁的鴨肉和豆腐喔!冷冷的冬天~來一鍋暖胃也暖心的啦!

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接著我們來挑選主食,論石間的菜單上牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、海鮮任君挑選,其中牛肉的選擇最多~霜降、板腱、牛小排澳洲和牛通通點得到,阿季選了嚴選霜降牛肉鍋(360元)~PRIME等級的喔!還加了89元直接讓肉量升級~超大一盤的啦!

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PRIME等級的霜降牛油花就是不一般,擺成一朵盛開的花兒~上桌阿季也是心花朵朵開阿!而且份量實足~推薦大家一定要加價讓肉量直接加50%的啦!非常值得阿~

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頂級的霜降牛不管煮在石頭鍋或是麻辣鍋通通都合適,但記得稍稍燙過~保有一點粉紅色澤就可以吃啦!一咬肉汁就在嘴裡爆發~超甜的啦!這樣肉質的水準~這定價CP值很高啊!

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另外再來一份石間極品海鮮鍋(580元)~一份就有十種不同的海鮮喔!有三種不同的鮮蝦、兩種厚厚的鮮魚、大顆大顆的蛤蜊、整尾的透抽、鮮甜的蚵仔、帶殼的生蠔~還有生食級的大干貝,這海鮮鍋完全就是物超所值阿!

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天使紅蝦、野生大草蝦、還有大隻的甜白蝦~一份就能吃到三種海味,鱸魚和鯛魚都是厚厚的切片沒有在客氣的,蛤蠣的尺寸都超大~吃起來超過癮,來自東石的鮮蚵更是品質有保證,喜歡吃海鮮的朋友千萬不能錯過~

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點火鍋還可以從白飯、冬粉、科學麵、洗選蛋裡任選一種來搭配,或是也可以加價來上一碗香噴噴的滷肉飯喔!這裡的滷肉用的大多是瘦肉~吃起來比較爽口,但鹹香的風味絲毫不減~值得推推。

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不只有套餐的菜色厲害~阿季發現論石間的單點菜色也很用心,先來看看這個金錦腐皮超薄的啦~拿起來都可以透光了,放到煮滾的火鍋裡只要2.3秒就可以拿起來,薄薄一層但是豆香很濃~口感也不失彈性喔!

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秘製滷雙拼(168元)裡面就有牛肚和牛筋,用的都是店裡特製的麻辣醬來滷製~辣度阿季覺得有到中辣等級,嘴巴會麻麻的那種~很夠味耶!兩種食材的熟度也剛剛好~叫人欲罷不能阿!

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回過頭來看自助吧的部分不只有蔬菜、火鍋配料可以挑選,另外還有準備了日本明治冰淇淋和飲料可以吃的飽喔!超值的享受~大家快約約一起來論石間吃火鍋了啦!

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兩三個朋友一起來吃火鍋~就很推薦像阿季這樣一肉、一海鮮來互相分享,論石間的食材品質都很優!簡單燙一下~吃食材原味就很美味!口味比較重的朋友醬料區也有各式調味料可以自由添加。

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論石間原本只有中科店~距離市區比較遠一點,現在國美店開幕~台中的火鍋控們又多一家優質火鍋可以選擇啦!特選食材、精燉湯頭、外加超值的蔬菜吃到飽~千萬不能錯過阿!動動手指頭~線上就可以訂位,快快約起來~

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===店家資訊====
論石間 台中國美店
地址:台中市西區五權七街56號
電話:04-23787699
營業時間:11:30-15:00、17:30-22:00
線上訂位:https://bit.ly/3ndT2cj

論石間 台中中科店
地址:台中市西屯區西屯路三段166-70號
電話:04-24613510
營業時間:平日11:30-15:00、17:30-22:00
假日11:30-22:00
線上訂位:https://bit.ly/3tdjZR9

粉絲專頁:論石間鍋物粉絲頁

過年營業時間:除夕、初一、初二公休,初三開始正常營業

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