草悟道旁模範街商圈台中美食新亮點-米米煎讓傳統小吃國際化,餅皮細嫩口感像少女肌膚啊~

就在草悟道台中文青聚集地週邊,模範街這個小圈圈越來越多隱藏版美食小吃,這家外觀非常吸睛的米米煎就是其中之一,老闆用小時候媽媽做的放學小點心做改良,還加上各國風味小食來搭配,從草悟道散步過來只要五分鐘左右~一定要來試試啊!

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米米煎純白的外觀真的超級引人注目,一開始我還以為這是一家飲料吧或是網美早午餐,沒想到賣的竟然是這要傳統的小吃,純白的牆面搭配紅色高腳椅~紅色大油筒就拿來當桌子,環境整個輕鬆自在。點我加入棉花糖line@

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不只是年輕人會喜歡~附近很多阿公阿嬤、爸爸媽媽也很愛帶著剛下課的小寶貝來買點心,米米煎的老闆小時候家裡就是在賣傳統小吃碗粿的,老闆說有時剩餘的米漿材料媽媽就會拿來煎炸~外酥內嫩的口感讓他難忘,於是才改良研發了這獨一無二的米米煎!

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哇~這個超級澎湃的米米煎蛋捲是老闆最新研發的澎湃料理,喜歡粉漿蛋餅的朋友一定也不能錯過這一味,個人覺得這特製米漿做的外皮口感大大贏過一般粉漿餅皮,剛剛煎好的時候熱熱入口真的是外酥內超嫩!如果說馬卡龍是少女的酥胸~這個就是小女孩的屁屁了啦!超嫩的~

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不只是外層米米煎用心,裡面搭配的餡料也有很多變化,這一盤是香蒜豬排米米煎蛋卷(小40元、大50元),嫩嫩的豬排先用蒜頭等配料醃製過,鹹香的風味一上桌就香氣爆發。

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加上帶點甜味的柴魚醬油當作醬料更是對味,整體吃起來鹹甜鹹甜~是個老少咸宜的選擇,也是店裡最受歡迎的一個口味唷!但記得一定要熱熱吃才能吃到外層那薄薄酥脆的迷人口感唷!

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另一個帶點紅顏色的是韓醬辣雞米米煎蛋卷(小40元、大50元),用的是韓式辣醬來醃製雞丁~最後加上一些生菜絲一起包到米製餅皮裡面,韓式辣醬的味道不會太辣~帶點味噌的甜味。

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喜歡吃辣的朋友可以加一點店裡的甜辣醬,增加一點辣辣的口感也很適合唷!一口咬下有米米煎的嫩、生菜的脆、還有雞丁的啾西~一早可以來一份這樣讓人精力充沛的早餐整個幸福啊!記得唷~蛋捲系列通通都是早餐限定,下次來草悟道吃早午餐又多一個選擇啦!

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跟我一樣早上怕起不來的壞孩子們~別著急!米米煎的小套餐也是風靡我的朋友圈啊!我選的是馬來西亞口味的沙嗲雞肉來做搭配,濃郁的沙嗲風味裹上雞腿肉很美味唷!

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這套餐的好處除了澎湃之外就是可以吃到米米煎的原始風味,那細嫩的口感、那天然的米香、還有剛煎好那酥脆的表皮……這是老闆調整很久才確認的配方,甚至為了符合現代人健康飲食的習慣,減油再減油~也讓米米煎的米香風味更純粹,單吃好、加一點淡淡的芥末醬味道也很不錯唷!

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裡面還加上了一顆愛心半熟蛋,一上桌就讓人會心一笑,這所有的組合分開吃有各自的不同風味,合在一起吃也是澎湃飽口的唷!

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再來一杯濃醇鮮奶茶做搭配,用奶香來喚醒一天是做棒的啦!米米煎最新推出的蛋捲系列早午餐,不只是口感細嫩特別~裡面的配料更是超多超豐富!推薦大家下次來草悟道吃早午餐一定要試試唷!

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====店家資訊====
店名:KiKicoco手作米米煎
電話:0958-891 717
地址:西區模範街5號
營業時間:6:30 – 21:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/Chickiliciousricepancake/



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