台中人氣咖啡館提早營業啦!kafeD咖啡滴最新菜單上市~好拍更好吃!

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台中公益路商圈人氣咖啡館kafeD咖啡滴是超多人的口袋名單,最新推出的菜單不只好拍更好吃!年輪蛋糕做成各式甜點只有這裡吃得到,即日起提前營業~九點就能來美美的kafeD拍好拍滿!

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打開網路搜尋台中早午餐~kafeD咖啡滴一定會出現好幾個版面,開幕不到一年的時間裡在台中已經有超高人氣!白天來小花園外觀超好拍~入夜點燈之後更像一個溫暖玻璃屋!走進店裡的挑高裝潢也是叫人拍到不能停止,不過阿季要告訴大家~新菜單更厲害耶!

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最新菜單上的海膽風味手工香草麵(350元)一上桌就好像真的來到海邊的小庭園,主廚手工製作的香草麵特別這樣晾掛起來就是在模擬手工麵製作的過程,用心又特別!因為手工所以珍貴~每日限量提供喔!

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手工麵上面閃閃發亮的是海膽!是海膽耶!在義大利麵裡用上這海味滿滿的食材真是讓人驚艷,搭配的過貓和海葡萄代表了海裡的海菜,還有大顆的蛤蜊和海苔泡泡來加分~

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附上的醬汁也是特別用海膽來製作的,味道濃郁口感卻不會膩口,淋上麵條之後更是海味滿滿!麵條裡的香草風味最後也會在嘴裡淡淡的散出來~也有解膩的效果,很特別的一道餐點耶!

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這美的像畫一樣的也是新菜單喔!香草島上的松露雞(320元)用了多種時令蔬菜來搭配~不只美也兼顧營養均衡,蔬菜的部分只加了一點橄欖油和鹽花烤熟,簡單調味卻更能吃出食材原味的鮮甜。

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主菜是低溫慢煮雞~下面再墊上各式香菜烹調而成的的新鮮蔬菜泥!雞肉的部分主廚特別保留了雞皮的部分,低溫烹調處理之後再多一步香煎的步驟,不只增加香氣也增加了口感,加上現刨松露片香氣更是迷人!

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這一盤大蝦舞沙拉(230元)雖然列在沙拉菜單上,但豐盛程度不輸給一般外面餐廳的主餐啊!兩大尾紮實又彈牙的蝦兒已經做好去殼的處理,儘管大口享用不用考慮誰要來剝殼。

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這一道溫沙拉裡面搭配的食材也很特別,主廚特別找來性質溫和娃娃菜搭配這幾年在生機飲食裡火紅的甜菜根,還有脆口的玉米筍也是大人小孩都會喜歡,不只色彩繽紛美麗~主廚連每一種食材的性質通通幫大家搭配好了!原來營養的餐點也可以這麼好吃耶~

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扭~扭~扭~看完上面的餐點介紹內心的小女孩要發脾氣了啦!來這美美的kafeD我就是想要吃一點甜的嘛!那就來一盤雪藏的落羽松(180元)~花花綠綠的顏色上桌就先讓人融化一波!

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這是用天然無糖的優格來製作,外加新鮮水果、杏桃果乾、莓果果乾……另外還有各式堅果、麥片增加口感和香氣喔!阿季原本還以為這會有點酸~沒想到完全不會,而且還意外的唰嘴!一口一口停不下來的咧~

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kafeD最新菜單的甜點類更多著重在發源自德國的年輪蛋糕,冰箱裡每一個繽紛的小甜點通通都是用年輪蛋糕做成的喔!阿季挑了一個有可愛草莓當裝飾的草莓提拉米蘇(180元)。

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中間一層是馬斯卡彭起司做成的慕斯~口感綿密細緻,中間加了自製的莓果醬增加酸甜風味,下面用的不是普通蛋糕唷!特別選了咖啡口味的年輪蛋糕~裡面還看得到咖啡顆粒的唷!

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店裡特別的還有這一塊一塊用鋁箔包裝起來的神秘甜點~年輪厚夾心,不只可以現場吃還可以做成禮盒唷!這用的都是店裡自製的年輪蛋糕~沒錯!kafeD非常搞剛的購入製作年輪蛋糕的機器,為的就是要讓大家吃到健康又美味的年輪蛋糕!

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阿季挑了特別的抹茶夏威夷果仁口味(100元)~中間厚厚的夾心用的是味道淡雅的抹茶奶油加上夏威夷果仁顆粒,年輪蛋糕的口感介於海綿蛋糕和磅蛋糕中間,鬆鬆綿綿口感有層次~很特別耶!

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不只有現場可以吃的年輪蛋糕甜點,kafeD也把年輪蛋糕烘乾成脆脆香香的餅乾~做成了禮盒唷!拿到的朋友絕對會眼睛為之一亮!禮盒也有手工餅乾搭配店裡自烘咖啡豆做成的濾掛咖啡包,總之來這兒就是要有吃又有拿啦~

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飲料的部分也是很用心耶!先來一杯德式健康飲品系列的大補鐵野莓氣泡(元),上桌的時候就很虛華~杯子裝著的是野莓果汁做成的冰塊搭莓果果醬和乾燥草莓,小罐子裝的是莓果精華、雕花玻璃瓶裡面則是氣泡水。

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喝的時候先倒入小瓶子裡的莓果精華~再加入氣泡水,喝起來酸酸甜甜的很順口,阿季看到“健康飲品”的時候還想說……一定不好喝,沒想到一喝就愛上了啦!

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再來一杯也是店裡人氣很高的阿爾卑斯落日摩卡(元),果然就是一杯上桌會讓人內心無限尖叫的飲料啊!杯子用巧克力裝飾成小山丘的樣子~上面還灑上可可粉當作小山訂,後面放上風乾柳橙片當作落日,好喝又好拍~難怪會是大家打卡最愛!

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在來kafeD之前~阿季還以為這兒就是大家拍拍照的地方,這次來體驗體驗新菜單、和主廚聊聊新菜單的想法理念之後真的大改觀,不只環境美輪美奐~這兒從飲料到甜點、從沙拉到主菜通通都用了滿滿的心思!

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不只色、香、味俱全~連營養成分的完整都顧到了!這次kafeD的全新菜單看得出滿滿用心啊!更新的還不只美食~現在早餐也能來這兒大口吃美味,kafeD從原本的十一點提前到早上九點營業!一早就能在陽光灑落的美美環境用餐~光是用想的就覺得很棒啊!

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母公司為德風健康館~kafeD希望每一道甜點、飲料、輕食都能用德式風情帶大家開啟清新自然的每一天,用自然的食材原味“喚醒身體裡的森林”!不只好看、好拍~吃了才知道健康系餐點也能這麼好吃的啦!快約約來體驗一下~

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狂賀!!本篇文章獲食尚玩家平台收錄!!

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====店家資訊====
kafeD-咖啡滴
電話:04 2322 2689
地址:台中市南屯區大進街382號
營業時間:9:00–18:30
粉絲專頁:kafeD粉絲專頁

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