逢甲排隊爆漿泡芙太原夜市就吃得到！KACHI泡芙開二店啦～
文章最後更新時間: 2019-06-08 / 作者: 棉花糖
太原夜市又有新攤位啦！而且竟然是逢甲夜市有名的排隊甜點耶！話說我到逢甲夜市找他的時候，還剛好遇上KACHI泡芙上台北快閃擺攤，沒想到讓我在太原夜市遇見他啦！
身為一位美食部落客～不得不說阿季的美食雷達真的特別準，這天來到太原夜市～其實只是看到有人手拿疑似逢甲排隊泡芙，然後就看到一個大排長龍的攤位～一靠近看竟然就是KACHI泡芙！
哇～哇～哇～這剛烤好的泡芙不只是女生的拳頭大甚至比一些男生的拳頭都還要大！看到這個就覺得飽了啊！老闆一顆顆把泡芙的底部鑿開一個洞～
挖好的洞就是為了要填進滿滿的餡料，你以為這樣就是填滿了嗎？不夠～不夠～上面還要再鋪上一層滿滿的卡士達醬！傳說中還沒有吃就爆漿的泡芙終於讓我見識到了！
為了要能在上面有一層脆脆的焦糖，還要灑上一層砂糖然後用噴火槍炙燒成焦糖脆片， 看著砂糖一邊烤一邊融化還一邊冒出香味～這泡芙太邪惡了啦！
真的拿到手上要等5到10分鐘左右，但是過程中看著老闆一步一步完成這迷人的泡芙感覺時間都快轉了許多，拿在手上沉甸甸的～這樣一顆50元我覺得非常可以！
一般泡芙都是手拿著直接用嘴巴就可以咬，但是這一顆泡芙實在是太大了～所以老闆會附上一根湯匙用挖的吃，建議大家可以挖一點餡料加一些泡芙的脆皮一起入口比較不會膩，我個人覺得味道還不會太甜～整顆吃完不太膩但很飽倒是真的。
老闆說目前在太原夜市算是暫時攤位所以沒有固定的位置，基本上五六日應該都會出攤～但是大家就要找找看位置了，不想到逢甲夜市人擠人的朋友可以來太原夜市碰碰運氣唷！
====店家資訊====
店名：KACHI泡芙太原夜市店
地址：太原夜市內不固定位置
營業時間：基本上五六日會擺攤
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