台中草悟道旁台菜單點吃到飽！丹青外加火鍋一樣吃免驚不加價
文章最後更新時間: 2018-12-07 / 作者: 棉花糖
台中草悟道週邊滿滿各國美食餐廳林立，但真的想要省荷包又要大份量的就一定要來台中丹青吃到飽啦！台菜快炒單點吃到飽～外加火鍋也有多種配料可以讓人無限加點，一人只要500元不到～太佛心啦！
丹青就在台中草悟道隔壁的美村路上，沒想到吧～ 在這個充滿網美餐廳的地區就然有這麼划算的吃到飽餐廳！這對我們這些偽文青來說太重要了～吃飽飽才有力氣繼續假裝啊……XD點我加入棉花糖line@
雖然說是吃到飽的台菜火鍋吃到飽餐廳～但是丹青的裝潢從外到內都非常雅致還帶一點禪風，不只是小家庭吃飯很棒，店裡也有大圓桌可以提供大型聚餐使用，就算招待朋友來用餐聚會也是很有面子的唷！
姐來到現場的這天是個平日中午沒想到現場來吃飯的朋友還是不少耶！大家怎麼都消息這樣靈通～都知道來這兒吃飽飽省荷包呢!?太厲害啦！
好的～看看這菜單！快炒單點的菜色總共有40種、火鍋的食材也有超過30種、連火鍋湯底也有四種不同的口味可以選擇耶！真的是超有誠意的～點餐的方式是只要六個人以下來用餐，快炒類一次就是點六道以內，七個人以上來用餐快炒類一次就可以點八道，吃完都可以再加點～但記得不要浪費喔！
就先來看看火鍋的部份～四種不同湯底還可以選擇兩種來做鴛鴦鍋，我選了原味和麻辣兩種口味，小點了幾樣火鍋配料來搭配，千萬不要以為姐在客氣……其實是因為上面的快炒部分不小心手滑點太多了！
原本以為都是吃到飽了～麻辣鍋底有麻辣湯底就很不錯了，湯匙一撈竟然還是有鴨血耶！而且也是滑嫩入味的唷！菜盤、豆腐、番茄先放到原味鍋底，麻辣的部分就拿來燙肉片～整個超過癮的啦！
快炒的部分我前後總共點了十道菜～其中我最愛的就是這盤田園毛家牛肉，紅紅綠綠的顏色光是用看的就讓人口水猛冒，這一盤帶一點孜然的風味～感覺是來自大漠的人家啊，大片大片的牛肉搭配青蒜吃起來就很過癮！
我個人原本沒有非常喜歡腐乳的料理，但是這一道腐乳子排真的完全收服我！淡淡腐乳的獨特鹹甜味道搭配軟硬剛剛好的豬肉方塊，一口一塊剛剛好～豬肉感覺應該是先炸過定形也包住肉汁之後才跟腐乳醬汁一起炒的，很下飯但又不會死鹹～真的好吃！
一樣是用這樣的豬肉塊來料理的還有糖醋咕咾肉，酸酸甜甜的～搭配甜椒塊一起吃很對味，一起來吃飯的朋友超喜歡，我拍完照他已經吃掉一半了，這口味是大人小人通殺的～家庭聚餐必備！
店長說這一道新上市的蟹粉奶油白菜是店裡幾乎每桌必點的，裡面是帶著奶香的白醬加上煮得軟軟地大白菜，丹青在這道菜的處理上味道剛剛好～鹹甜鹹甜，小朋友一定會很喜歡！就是可以不知不覺把青菜吃下肚那種～
大人風就挑這一道鹹魚雞球煲，看名字以為這味道會很重～但其實鹹香風味算是很平衡的唷！雞球用的是雞腿肉～鹹魚基本上是用來調味的，裡面還加了百頁豆腐片來增加豐富口感！
醬爆回鍋肉的部分用的是大片帶點厚度的豬肉，味道上加了一點辣味～整個開胃！川辣魚香豆腐～裡面還真的有大塊大塊的魚肉，搭配雞蛋豆腐口感剛剛好，醬汁的部分也只有微微辣程度，也是大眾都可以接受的口味唷！
豆腐料理也很推薦這道紅燒豆腐，這豆腐有先稍稍炸過所以吃起來表皮還會有一層不一樣的口感，裡面還是幾乎用舌頭一抿就散的嫩度。蒜子芋頭鴨是我看名字就想要點的菜色，因為本人我是個芋頭控啊！不過微微可惜的是芋頭的味道不是太重～但是口感還是桑桑桑的唷！
主食類除了白飯之外也可以點這個麻香油飯，Q地地的油飯軟硬剛剛好！淡淡的麻油香氣在冬天吃起來分外覺得溫暖！
即將到來的農曆新年～丹青也有推出超級划算的圍爐套餐喔！佛跳牆、烏骨雞……滿滿的好料直接幫你傳便便，除夕還有初二、初三也可以直接預約現場的桌菜來吃飯喔！
不管是雞、鴨、魚、肉～各式各樣的料理來到丹青通通吃得到！天氣變涼也不怕～這兒還有熱呼呼的火鍋可以讓你吃到飽，一家可以滿足所有人願望的餐廳～快約約一起來丹青大快朵頤一頓吧！
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