台中大樹薏仁湯～大顆薏仁消暑好吃，蓮子太晚去就買不到了
文章最後更新時間: 2023-07-19 / 作者: 棉花糖
台中甜湯推薦！夏天來到～除了剉冰之外就是綠豆湯、薏仁湯這種消暑的甜湯阿！這家大樹薏仁湯小時候我阿母就會千里迢迢來買～還跟我說這裡的薏仁湯是他吃過最好吃的！千萬別問我這樣他是開了幾年了……我不會告訴你的……XD<最新價格已更新>
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<2023/7更新最新價格>
這一波大樹薏仁湯也是有調整一下價格，不變的是蓮子一樣難買到，而且純蓮子湯好像都直接不賣了，這樣對阿季這樣超愛蓮子薏仁的也是好事啦！
<以下為之前食記>
大樹下薏仁湯不只是名字叫大樹下～店面就真的在大樹下，印象中從我們小時候看到他到現在都是長這樣，小時候店裡還有賣蜂蜜～現在就只有薏仁湯、綠豆湯、紅豆湯、蓮子湯，還有檸檬、百香果、酸梅～三種口味的冰沙。
因為冰沙類我們家小時候就都喝南屯路的維多利灣豆冰，所以來這兒就是買招牌薏仁湯啦！其實小時候沒有特別記住這地方～後來媽媽又先回天堂了……當時再找到這裡真的很驚喜！不只是小時候的味道～更是媽媽的味道……（淚
後來自己來買之後更發現這兒的蓮子湯也好好喝！常常中午來買就買不到蓮子湯了，不知道是不是這樣媽媽才沒有買過蓮子湯，而且阿季試過多種搭配之後發現～薏仁蓮子最好吃！
店裡薏仁的清甜加上蓮子的香氣完全就是相輔相成！而且蓮子口感鬆鬆綿綿～薏仁口感帶一點Q，兩種不同的層次剛好又可以達到互補的效果，大推大推～
沒有蓮子可以買的日子我就會買純薏仁，香香QQ的口感真的是外面吃不到的！這樣的大薏仁煮起來不容易～小時候媽媽可以自己煮綠豆湯、紅豆湯，但就是不喜歡煮薏仁～我記得就是因為麻煩，菜市場看到賣薏仁的阿姨大部分賣的也都是打碎的～還沒吃過這種完整顆粒的一定要來試試看！
其他的搭配也是很多人會點～特別是綠豆薏仁阿季發現很多男生喜歡，不知道是不是因為綠豆比較消火～
現在店裡看到的服務人員都是年輕人，不知道從我媽媽的年代到現在已經換到第幾代，感謝老闆們一直留下這樣的好味道，大樹薏仁湯就在英才公園斜對面，媽媽們帶小朋友來放電完就可以來一杯，每年冬季就會休息唷～想吃的朋友把握現在來兩杯！
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====店家資訊====
大樹薏仁湯
營業時間：10:30–20:00（週日、週一休息）
電話：04 2203 8432
地址：台中市北區英才路328號
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