一中必吃臭豆腐街上這家人最多！最新店名手工臭豆腐～獨家醬料一定要加！
文章最後更新時間: 2024-04-10 / 作者: 棉花糖
一中必吃臭豆腐換了名字還是一樣大排長龍！同一條街上就有三家臭豆腐～只有這家人潮滿到馬路上來！香酥多汁的手工臭豆腐 叫人一吃難忘～想吃嗎？記得先抽號碼牌！
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每次經過一中街就會想要來一份的就是這家手工臭豆腐，雖然不是真的很臭～但外皮真的炸的超香酥！目前最新的價格是一份五塊臭豆腐55元喔！（2024/4更新）
外帶的話會用像這樣的便當盒裝～建議一定要在最短的時間把便當盒打開透氣，這樣才不會悶到臭豆腐變軟，記得一定要“特製辣”～味道超香喔！
~~~以下為之前內用紀錄~~~
一中商圈人氣最旺的臭豆腐就是這一攤，但阿季記得以前的店名是直接用門牌號碼來命名的，現在這個店名擺在隔壁店面的大門上，網路上一查才知道原來這家人氣臭豆腐之前休息過一陣子，重新開幕之後就叫做“手工臭豆腐”！但人氣絲毫未減～
從阿季靠近一直到吃完～旁邊都是這樣的人潮，好一陣子沒有吃差點就忘了流程～還好有好心人提醒我們要先抽號碼牌，如果要內用的朋友記得也是自己找位置坐下再等叫號碼喔！
抽完號碼牌之後老闆娘會依序叫號，叫到自己的號碼的時候就舉手跟老闆娘說要幾份臭豆腐～內用、外帶通通可以。
拿到號碼牌之後還可以先到附近的草根豐味綠豆沙來一杯最新的香橙綠茶！柳橙原汁直接做成冰沙再加上綠茶超好喝～阿季大推！
回到臭豆腐攤位上找到位置坐下沒多久就輪到我們了！ 一般來說臭豆腐大多是五塊～一份55元，如果遇上豆腐有缺角店家就會自動補上半塊，我們一共點了兩份～第一份就是看起來有六塊、另外一份就是五塊。
必須要說這臭豆腐厲害的地方就是這香酥的外皮，這個酥度跟逢甲夜市一心臭豆腐有很不一樣～他不是脆喔！真的是酥！感覺就是看起來是硬的～但放進嘴裡就會化掉，吃一口就會想要再叫一盤！
加上店家自製的泡菜更是酸甜爽口～而且這裡的臭豆腐一咬就會爆汁！大家記得吃的時候一定要把脖子伸長一點，可別滴到自己的衣服！
吃完一盤完全意猶未盡～我們很快就覺得點了二盤-這才發現桌上的神奇醬料超香，帶一點沙茶的香味、裡面還有蔥花跟辣椒～不過辣度我覺得還好，喜歡辣一點的朋友記得要再加辣椒，如果是來店外帶的朋友也可以指定這個醬喔！
不過這裡的臭豆腐說實在臭味沒有這麼濃，我自己是覺得不錯～大喜歡味道重一點的朋友可能就要再找找，但是這個外酥內多汁的口感真的不可多得，想要來吃美味臭豆腐的朋友記得要認明招牌喔～
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====店家資訊====
一中街手工臭豆腐
地址：台中市北區一中街21-2號
電話：04 2223 4614
營業時間：16:00-22:00（週一週二公休）
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