台中滷味推薦|學士路這家滷味排超長,老厝滷味這樣點

台中滷味推薦|學士路這家滷味排超長,老厝滷味這樣點

台中學士路和健行路交叉口~這家滷味常常都是這樣大排長龍!老厝滷味雖然是冷滷味~沒有另外再加熱過,但獨家醬汁超夠味!尤其加上蔥花酸菜更好吃!想吃記得這樣點~



台中滷味推薦|學士路這家滷味排超長,老厝滷味這樣點

老厝滷味雖然是加盟連鎖的~但是在學士路跟健行路交叉口這一家人氣爆棚,阿季第一次來的時候就傻傻站在後面等~殊不知原來是要這樣點……

台中滷味推薦|學士路這家滷味排超長,老厝滷味這樣點

如果有排隊人潮那就是先在一旁排隊等老闆說可以夾東西,老闆會跟你說可以夾到幾號的位置放,如果都是滿的就是要稍稍等一下啦!

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看到架子上面的號碼了嗎?夾上去就是這樣一堆一堆放好~其中一號二號就在旁邊的盤子上,如果不確定也可以在問老闆一下要放在幾號喔!

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接著老闆就會使出他的快手功夫把滷味切成薄片,我個人是覺得很強啦!每次都在旁邊看得嘆為觀止,還會加進大把的蔥花跟酸菜~如果不需要的朋友也可以特別的老闆說一下!

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這兩包醬料也是老厝滷味很重要的靈魂,阿季第一次吃的時候還想說吃清淡一點就都沒有加進去……結果就是都沒有味道!阿季貼心提醒之一~裡面的香辣醬辣度還蠻高的,如果不敢吃辣的朋友記得酌量添加。

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阿季貼心提醒之二~老闆切完滷味之後會放在塑膠袋裡面讓大家帶走,醬料記得直接加在塑膠袋裡面這樣才好攪拌均勻,倒出來真的非常難攪拌……阿季切身經驗啊……

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老厝滷味種類非常多~我自己是非常愛吃他的素肚,常常晚一點來就點不到了,還有豆皮、鴨翅、豬耳朵也都是招牌!

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常常都是像這樣一不小心就夾了兩大盤,但是味道真的清爽好吃~週末夜裡配著電影一起吃很享受啊!如果要再罪惡一點就再點一份龍哥鹹酥雞吧~龍哥可以打電話先預訂,拿到滷味再去拿雞排剛剛好!

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====店家資訊====
老厝滷味學士店
地址:台中市北區學士路162號
營業時間:16:00-23:30(週日公休、賣完為止)

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