台中必吃推薦-康寶十全藥燉排骨真材實料~湯頭清甜肉大塊
文章最後更新時間: 2022-11-07 / 作者: 棉花糖
說到台中藥燉排骨沒有人不知道這一家的啦！精燉湯頭、排骨好吃又大塊！偷偷告訴大家……康寶藥燉排骨的椒麻醬米麵條更是一絕，獨特Q彈口感、麻香特製醬料～保證一吃上癮唷！
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2022/11更新立冬公告
想吃只能衝現場啦！
～～～以下為食記～～～
這家台中無人不知無人不曉的康寶藥燉排骨靠近中科、東海大學也有分店耶！看看這一桌好料！食補藥膳湯就有多種選擇，都是老闆精心挑選的中藥材熬製而成，用料、選材都很講究唷！
這一碗大家應該第一次在康寶看到吧?!這是店裡的最新菜單-麻油雞腿湯（冬季限定），單人份的大小～剛好滿足外出遊子想家的心，裡面還有米血和高麗菜，午餐或是晚餐來上一碗不只吃補也吃飽、吃健康。
清澈的湯頭喝起來比一般的麻油雞更爽口，味道算是濃郁但口感卻不厚重，雞腿肉燉到用筷子一夾就散開，但米血卻還是一樣保有QQ綿綿的好口感，這碗新菜色超好吃～冬季限定的喔！
再來一碗滿滿膠原蛋白的豬腳湯，這是康寶的藥膳花生豬腳湯，湯頭用的就是康寶最出名的十全藥膳湯，豬腳切成小塊小塊方便入口～就算女孩子來咬也可以很優雅，口感是帶著Q度的～超彈牙～
裡面的每一顆花生都又大又桑！正是我愛的口感，讓我一顆都不想放過啊！一口湯、一口豬腳～再來兩顆花生……好棒的享受啊！
這一碗更是康寶經典中的經典！各位觀眾-藥燉支骨湯！排骨和支骨各有擁護者，我個人有點懶得“蹭”骨頭～所以熱愛支骨，好吃的肉兒就直接包在骨頭外圍，吃起來超級方便！
輕輕一拉骨肉就分離～一口一隻超過癮，連軟骨也燉到可以咬碎一起吃唷！排骨肉超入味甘甜的湯頭風味完全被吸到肉裡頭了，而且肉質完全不乾柴～超好吃的啦！
來這兒還一定要點的就是他們的滷肉飯，鹹香的滷汁淋在飯上整個大大加分，再把剛剛的支排堆在上頭淋上一點藥膳湯……這享受真的是超療癒的啦！看到這畫面我又肚子餓了………
另外要跟大家推薦這一碗看來樸實的椒麻米麵條，看起來好像跟一般的乾麵沒什麼不同，但其實這麵條是康寶獨家研發的米麵條～就是用米做成的喔！上頭再加一匙麻香夠味的椒麻醬～建議大家要吃的時候可以加一匙熱呼呼的藥膳湯更是對味喔！
米麵條的口感跟一般麵粉做的麵條很不一樣！康寶獨家米麵條Q度大勝一般麵條，真的是吃一口會讓人眼睛一亮的那種感覺，大家一定要來試試看！
小菜的部分燙青菜走比較清淡特別路線，簡單燙過之後沒有加過多的調味但更能吃出高麗菜本身的清甜，筍乾的部分味道剛剛好～不會過鹹或是過酸，吃得到筍乾的脆度也是很多人的愛。
康寶的必點小菜就是這一道-米血，有的人甚至就不點主食了直接點這個來代替白飯，綿綿的口感但內部還是保有Q度～不會完全到爛爛，泡在藥膳湯裡面吸飽了湯汁再吃更是對味啊！
康寶藥燉排骨中科店的位置就在西屯路三段和福林路交叉口，店面位置不大但只要是用餐時段都是滿滿的人潮還有外帶訂單啊！隨意跟幾個住附近的朋友說到康寶，大家都說“哦～哦～哦～我們常去啊！”就知道這兒口碑有多好啦！
以前覺得這種藥膳食物都是秋冬天氣冷的時候才適合吃，但這次再訪康寶～仔細嚐了這兒的精燉湯頭更是發現這清爽的口感真的是一年四季都適合耶！難怪康寶的口碑這麼好～快來快來跟著姐一起藥燉排骨疊疊樂！
====店家資訊====
康寶十全藥燉排骨-美德店
電話：04-22035655
地址：台中市北區美德街302號 (大雅路口)
營業時間：11:30 – 23:30＜營業時間依季節變換＞
粉絲專頁：康寶藥膳排骨粉絲頁康寶十全藥燉排骨-大墩店
電話：04-24735222
地址：台中市南屯區大墩路395號 (棒球場旁)康寶十全藥燉排骨-中科店
電話：04-24650788
地址：台中市西屯路三段168-1號
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