台中逢甲夜市排隊美食“朴大哥韓式炸雞”,道地黑醬炸雞、韓式特調~嘛西嗖唷!內有完整菜單

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台中朴大哥韓式炸雞在逢甲夜市也算是老店啦!辣辣的、脆脆的、啾西的小雞腿、雞翅一樣讓人吮指回味,別忘了來到這兒一定要喝一杯~首爾、釜山限定燒酒、女大生最愛馬格里特調、還有朴大哥自創“苦盡甘來”通通不能錯過,歡樂氣氛爆表了啦!

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<2022/03更新-朴大哥韓式炸雞11周年慶活動

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從逢甲夜市的人氣攤位到店面~原來朴大哥韓式炸雞竟然已經在逢甲經營了11個年頭,這幾年韓式炸雞超級風行~但他們還是屹立不搖,逢甲店還在本月初進行整修,3/23重新開幕~連續三天都有任選炸雞 +111元多一件的優惠唷!(原價438-348元),接著還有酒水和九折的優惠~

朴大哥韓式炸雞開幕回饋活動如下:
台中逢甲夜市排隊美食“朴大哥韓式炸雞”,道地黑醬炸雞、韓式特調~嘛西嗖唷!內有完整菜單3/23-3/25任選炸雞 +111元多一件(不分內用外帶)
台中逢甲夜市排隊美食“朴大哥韓式炸雞”,道地黑醬炸雞、韓式特調~嘛西嗖唷!內有完整菜單3/26-3/28酒水買一送一(不分內用外帶)
台中逢甲夜市排隊美食“朴大哥韓式炸雞”,道地黑醬炸雞、韓式特調~嘛西嗖唷!內有完整菜單3/29-4/5 內用外帶消費打9折

周年優惠逢甲店和一中店同步提供喔!

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附上完整菜單給大家~可以趁週年優惠來去吃一波喔!

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>>以下為2016/3食記

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朴大哥韓式炸雞逢甲本店藏在巷子裡~找不到認排隊人潮就對了啦!五點開始營業~四點快半就有人開始在門外排隊了喔!開店前十分鐘~大家會有秩序的填寫排隊表格,呵呵~不只是遊客喔!很多台中在地人也都是朴大哥的常客。

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店裡走簡單的工業風~座位用的是小時候的課桌椅,有種小朋友不想長大的感覺,大大的黑板寫著各式推薦的菜色還有好多可愛的對話~

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上面中韓文交錯~因為朴大哥可是真正來自韓國的朋友唷!這黑板可是朴大哥親手一筆一筆寫上去的(粉絲頁上還有朴大哥腳開開寫黑板的照片~),店裡會不時看到朴大哥為大家介紹菜色的身影,不太標準的國語~很努力的說明他從小吃到大的韓國家鄉味。

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冰櫃裡各式各樣來自韓國的“飲料”,因為韓式炸雞就是應該要搭配燒酒、啤酒,所以光是酒類就超過十種,裡面有首爾限定、釜山限定的燒酒、最新最夯的水果燒酒、各種口味的韓國米酒、當然還有大人味的啤酒囉!一旁的黑板上寫著TOP3前三名的飲料~第一名的“苦盡甘來”可是老闆的特調喔(這一櫃太吸引我了~)

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櫃檯上還有韓國經典調味乳造型的存錢筒,美麗老闆娘說這是跟朴姐姐A來的玩具,超級可愛!

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說時遲那時快~排行榜第一名的火辣黑醬炸雞翅上桌囉!兩節翅、小雞腿、圓年糕~還有店家自己醃的白蘿蔔~超級澎湃的啦!

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老闆說這個黑醬可是他用從小韓國家裡調製的配方做成的,裡面有數十種不同的食材搭配在一起,是別的地方做不來的道地味道,火辣口味超級過癮的啦!速~速~速~口水直冒、辣到嘴角發麻還是忍不住一隻一隻往嘴裡送。

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還有裹滿醬汁的QQ年糕吃起來更是過癮!真的辣到受不了的話~就夾一塊蘿蔔咬一咬轉移一下注意力,哈哈~這是我自己亂想的撇步啦!

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再來一盤紅醬無骨雞腿塊,酸酸甜甜的滋味~吃起來一點都不會膩耶(其他地方的有時太油~有時過酸過甜)!裡面也有加了年糕來增加飽足感。

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無骨雞腿會很適合女孩子來吃~尤其是要假假的約會時,因為裡面真的沒有骨頭耶~不用呲牙咧嘴的“噌”雞骨,看起來可以優雅一點~

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裡頭的雞塊還保有肉汁唷~先醃過的雞肉味道也不會過鹹,單吃也OK~但是來一杯更搭啦!

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想吃單純炸雞~朴大哥也有原味炸雞的選項,而且還是排行榜第三名的人氣商品!同行不敢吃辣的朋友說~這也是他心裡的上上之選,一上桌~外皮有比一般的炸雞暗色一點,原本我以為這個就是不沾醬的炸雞~但是老闆娘告訴我說原味炸雞的醃料、外層的酥皮跟其他炸雞又不一樣。

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單吃就已經很有味道~喜歡重口味的朋友也可以沾著胡椒鹽一起吃,咬開裡面也是有肉汁的喔!不喜歡紅醬外頭甜甜味道的朋友~點這一道你一定不會後悔!

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<酒後不開車~禁止酒駕唷!>

哈哈~這時另外一個重點上桌,就是韓國女大生最愛的馬格里調酒啦!馬格里酒在其他的韓式料理店也曾看過~但是朴老闆說加上雪碧才是韓國最夯喝法。

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<酒後不開車~禁止酒駕唷!>

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<酒後不開車~禁止酒駕唷!>

我們挑的是蘋果口味的馬格里酒~老闆現場幫我們調配。原本就酸酸甜甜的馬格里~加了雪碧多了甜味和氣泡感,真的好好喝唷!

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<酒後不開車~禁止酒駕唷!>

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<酒後不開車~禁止酒駕唷!>

另外一個深受女大生喜愛的就是覆盆莓口味~竟然有淡淡的粉紅色耶!比起蘋果酸味多一點點~不過也是很好喝。

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<酒後不開車~禁止酒駕唷!>

隔壁桌的朋友點了老闆特製的“苦盡甘來”,一組有啤酒、燒酒、可樂~還有特別的“傢私”來調酒唷!最外層裝啤酒、第一個小杯子裝可樂、第二個小杯子裝燒酒~一杯一杯堆上去。

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<酒後不開車~禁止酒駕唷!>

老闆娘還囑咐我這一杯一定要一口氣喝完~要不然會衰一整年喔!一開始喝是苦苦的燒酒加啤酒,咕嚕咕嚕喝到最後可樂的甜味滿滿跑出來~果然是苦盡甘來啊!

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<酒後不開車~禁止酒駕唷!>

店裡連現在韓國當地最夯的水果燒酒也有準備,老闆大力跟我們推薦葡萄柚口味,說在韓國當地也是賣得很好的喔!

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吃炸雞配啤酒肚子還是有點空虛嗎?朴大哥也有很多主食、麵類可以挑選,店裡最推薦的就是這一碗“起司辣炒年糕麵”,在一般的辣炒年糕裡頭再加進了泡麵一起煮~最後再加上一片起司,一碗滿足三種願望的概念~

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辣度我覺得大概是小辣的程度~因為加了起司有溫和一點點辣度,吸一口麵、夾一顆QQ年糕還蠻過癮的。

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如果辣度可以再往上挑戰一點,那就吃這一碗起司拉麵,辣辣的湯頭裡面加了起司~味道很妙也很好吃(原來起司跟辣的料理這麼搭)!麵條的部分有點像是辛拉麵~QQ的,上頭還有一顆半熟蛋~蛋黃也可以緩和一點辣度啦!

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真的不敢吃辣的話~也有黑黑炸醬麵的選擇,這個麵條也跟拉麵一樣口感比較Q,醬料甜甜鹹鹹的,味道也不錯~但是三種麵我還是最愛起司拉麵!

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來一碗炸雞全餐吧!一半紅紅年糕麵、一半黑黑炸醬麵、三種炸雞個來一塊、QQ年糕、甜甜醃蘿蔔~超級滿足的啦!

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台中排隊美食果然名不虛傳,就算是下著雨、新店址~排隊的人潮還是一點都沒有少!

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哈哈!朝聖逢甲名店超開心!而且朴大哥平常開到深夜兩點、假日開到三點,就算加班到深夜也有炸雞可以吃喔!聽說現在連一中商圈也有分店~下次我也要來去試試!

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====店家資訊====
朴大哥的韓式炸雞
電話:0988-328178
地址:台中市西屯區逢甲路20巷28弄5號
營業時間:17:30-凌晨1:30
臉書粉絲團:朴大哥逢甲店粉絲團

朴大哥的韓式炸雞一中店
電話:04-22296551
地址:台中市北區三民路三段60號
營業時間:17:00-24:00

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