日月潭週邊民宿竟然有國際大廚辦桌!日月桐舞夢幻紫色民宿還有小朋友球池可以玩耍喔!

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隨著國道六號開通,日月潭的往來交通越來越便利,美麗平靜的潭邊景色真的很吸引人來這兒一遊,位在日月潭周邊的日月桐舞民宿距離潭邊只要五到十分鐘的車程,藏身在小山裡又可以享受幽靜的感覺,晚餐還可以預定國際廚藝大賽得獎大廚的餐點喔!

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有著夢幻紫色外的日月桐舞就算藏在山林裡也很難不叫人注目,一進門還有可愛的壁畫在迎接大家。

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停好車一打開車門就是滿滿山裡的好空氣在迎接大家,從台中開車過了不用一個小時的時間,但卻可以得到完全放鬆的享受真的好幸福啊!

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上樓看房間之前姐就先被這個誇張兒童遊戲區吸引啦!雖然日月桐舞沒有標榜自己是親子民宿,但還是幫希望帶著全家人一起出遊的爸爸媽媽準備好了遊戲區唷!裡面有溜滑梯、盪鞦韆……就然還有彩色球池,小朋友在裡面一定會瘋狂的啦!

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接著來看看今晚要入住的房間,一打開門我們就被窗外的景色收服了啦!大大片的落地窗變得像是畫框一樣,框住的是整片整片綠油油的山景,光是坐在房間看這篇山景就讓人大大放鬆了。

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房間裡的佈置簡單舒服,床鋪軟硬適中睡起來很舒服,我們的房間外還有陽台可以坐在這兒賞風景、呼吸新鮮空氣。

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朋友的房間也是有大片落地窗,日月桐舞的房間就是不囉嗦直接用濃濃綠意收服大家的心, 這一間的床鋪稍稍大一點,浴室裏還有準備了小浴盆可以泡泡澡。

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房間的另一角還佈置了個小客廳的區域,三五好友一起來就可以聚在這兒聊聊天喔!

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若是全家人一起來玩,也有像這樣多人房的房型,三張雙人床總共可以睡得下六個人喔!不管是家庭出遊或是閨蜜們要來個女孩之旅都很適合啦!

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不過來到日月桐舞除了放鬆身心靈之外,還要來好好療癒一下我們的肚子啦!因為這兒的主廚可是到上海參加FHC世廚賽得獎回國的唷!聽著主廚分享當初參賽遭遇的種種經歷,更是讓人覺得這面獎牌得來不易!

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率先上桌的是澎湃的養生鮮菇鍋,雖然名叫鮮菇鍋但又是溫體豬肉片、又是新鮮大草蝦的非常澎湃!菇類的種類非常多沒有在客氣的,除了常見的香菇之外還有珊瑚菇、鴻禧菇、白精靈菇……等等。

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這湯頭也是主廚的得意之作,用雞大骨做底再加上高檔的金華火腿一起來熬煮,自然的鮮甜在涼涼的夜裡喝起來格外舒服,滿滿一鍋最是適合家人朋友團聚一起享受的啦!

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得獎的好手藝怎麼能只吃個鍋物呢!這一道看外觀還真的分辨不出是什麼,一吃才知道竟然是我最愛的黃金芋泥鴨,主廚貼心做成小塊小塊讓大家更方便食用。

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而且火掌握的極好讓這芋泥鴨外酥但卻一點不油膩,一口咬下特選的大甲芋泥和鴨肉融合在一起的口感太棒啦!搭配上面特製的鹽韭菜更能提味喔。

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桔醬沙拉鹹豬肉也是一道讓大家驚艷的料理,傳統的客家風味做成雅緻的西式菜色,這樣的搭配看起來特別吃起來卻一點都沒有違和!

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主廚自製的鹹豬肉醃製的香氣恰恰好,夾著生菜一起吃就非常對味,裡面搭配的沙拉醬更是特別,裡面竟然加了客家庄獨有的桔醬耶!特殊的風味讓鹹豬肉吃起來更是爽口,香氣也更加分啦!

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這道厲害的梅干扣肉主廚用了特殊的功法,可以讓原本需要三四個小時燉煮的手路菜只需要二十分鐘就可以完成,這道菜也是讓主廚可以拿到獎項的菜色之一唷!雖然用的時間大幅減少但風味卻一點沒減,超級下飯的啦!

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客家菜色怎麼能少了客家小炒呢?這兒的小炒火候掌握的剛剛好,還可以嚐到大火炒過的鑊氣,但每一種食材的口感卻又是這麼順口,雖然主廚已經改良了口味讓他清淡爽口一些,但是還是非常下飯的唷!

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這道青醬鯛魚片也是好吃,裹了粉的鯛魚炸到金黃裡面還保有鮮嫩的口感,上面的青醬用的是九層塔、蒜頭、杏仁一起製成的,搭配一起吃又有酥香口感、又有香濃青醬、最後還有杏仁的核果香氣喔!

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<未滿十八歲禁止飲酒、酒後嚴禁開車>

吃飽飽之後店家還特別拿出自家製作的橄欖酒來招待大家,帶點丹寧的口感剛好讓吃飽喝足的口腔瞬間清爽,帶著一點微醺大家就在日月桐舞裡高歌了起來,氣氛之歡樂讓大家都忘記壓力了啦!(也忘記沒做完的工作……XD)

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一早起床雖然沒有大好天氣,但是帶著一點水氣的山林也是迷人,大大吸一口混著草香、木香的空氣,整個神清氣爽了起來。

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來到一樓餐廳老闆娘也幫我們準備好豐盛的早餐,不只是一般早餐吧的菜色喔!特殊的山菜料理也在早餐的菜色,連好吃的香蕉也是老闆娘一早到市場採買的喔!

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離開前我們還到日月潭邊走了一圈,平靜的潭景真的能夠療癒人心阿!隨意走走拍拍不用什麼目的真的好舒服。

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不用特意安排長時間的休假,只要一點點時間就可以來到美美的日月潭渡假,日月桐舞悠閒的環境還有美味的精緻餐點通通都是值得大家特別來一趟的唷!快快約好您的朋友一起來這兒充電吧!

*日月桐舞推出除夕優惠方案,只要在12/31前預訂就能享以下優惠:
1.除夕當日房價為平日價格
2.日月桐舞圍爐年夜優惠價4800元(原價6000,十人份),限量六桌!

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====店家資訊====
民宿:日月桐舞
地址:南投縣魚池鄉中明村文正巷36-20號
電話:049-2899852
粉絲頁:https://www.facebook.com/fed7906g/
官方網站:http://tungflowers.ego.tw/

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