台中清水在地人推薦清水燒炸粿！海線獨有早餐～蚵仔超大顆
文章最後更新時間: 2022-10-23 / 作者: 棉花糖
台中清水燒炸粿早上六點開賣～在地人獨有早餐就是這一家，店裡只賣四種品項但是人潮沒有停過，招牌蚵炸現做現炸～金黃香酥難以抗拒阿！
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清水燒炸粿終於讓我吃到啦！因為這一家是開早上的～常常到的時候就已經休息，這次一早衝海線～終於可以吃到這清水在地人的早餐，看看這金黃的模樣～就知道沒有來錯啦！
蚵炸上面的蚵仔都超級大顆的！另外還加上了滿滿的韭菜～真材實料難怪這麼多人喜歡，阿季還發現清水燒炸粿外層淋上的粉漿超級薄！所以外皮吃起來更沒有負擔～
另外外一個口味肉嗲上面鋪了一層白白的東西～一查才知道這冬季用的是菜頭、夏季用的是茭白筍，外面就很少看到這樣的搭配了，
店裡只賣四個口味～除了上面介紹的兩款之外還有甜米糕和鹹粿，這價格真的很實在～難怪很多人都是直接來一組的啦！還不用吃～光是在攤位上聽老闆切的聲音就知道好吃了啦！那個清脆阿～
看看這金黃薄皮～包裹了滿滿的餡料，還有超大顆的蚵仔！新鮮的食材吃起來就是不一樣，因為還有行程所以我們是外帶的～外皮會有一點軟掉，強烈建議大家有機會一定要在現場吃吃！那個酥脆口感一定會更棒！
因為不是很喜歡韭菜的味道，所以向來蚵嗲都不會是我的首選，清水燒炸粿的肉炸就是不愛韭菜人們的福音！鹹香的絞肉搭配大頭菜更有解膩的效果～這個我超愛！
鹹粿的部分是口感紮實的那種，不過個人覺得香氣有一點不夠，需要沾一點醬料會更好吃，但薄薄的脆皮口感還是大勝一般的炸粿，值得推推！可惜當天肚子超飽沒有點到米糕～下次也要來去試試！
外帶一樣也會附上兩種醬料～稍稍辣的味道吃起來更對味！下次大家來到海線別忘了早起衝一波吃清水燒炸粿當早餐喔！
====店家資訊====
清水燒炸粿
營業時間：6:00–13:00
電話：0923 552 556
地址：台中市清水區光華路206號
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