台中鬆餅大推薦!芒果樹咖啡獨特鬆餅口感超獨特,提拉米蘇加草莓怎麼能不帶他走

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是什麼樣的魅力讓這藏在民宅裡的咖啡店,平日一早就可以有滿滿的人潮?芒果樹49號咖啡店我推薦好多人來過,因為這兒不只是咖啡選擇多又好喝,還有別處吃不到的超好吃鬆餅,冬天還有季節限定的草莓提拉米蘇喔!

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就說藏在民宅裡呀!芒果樹49號咖啡店就在大樓一樓低調的提供好咖啡,最明顯的招牌就是旁邊這棵超大的芒果樹啦!超過三層樓的高度遠遠就可以看到他。

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也因為這顆超大芒果樹讓咖啡店外有超棒的氛圍,老闆也安排了一個半露天的戶外座位區,天氣好的時候坐在這兒喝咖啡別有一番風味喔!

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打開店門店裡又是完全不同的風情,深色的木條搭配橄欖綠色的皮質座椅,暖暖黃色的燈光更是把氣氛襯托得好像來到歐洲一樣,不管是坐在窗邊迎接陽光,或是要坐在角落享受自己跟自己相處的美好時光,通通都有很棒的氛圍。

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門口處木架上擺了滿滿的可愛小物、咖啡器材,狗年應景的小柴犬、萌翻天的貓咪馬克杯~也有專業的迷你手沖壺、氣質花兒咖啡杯。

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這一區太恐怖啦!還讓我發現超可愛的龍貓造型盤,這一個系列還有碗、還有湯匙,通通都是龍貓造型的喔!讓我超想帶一套回家的啦!

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來到芒果樹怎麼能不喝咖啡呢?這兒的咖啡種類非常多,第一次來這兒的朋友猛一看可能都會覺得眼花撩亂,不用擔心~可以請服務人員直接幫大家推薦唷!

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在專業人員的推薦之下姐選了“特規手沖1+1”(250元-限單人喝)這樣的搭配方法,由店家直接依照我們的口味選擇兩支咖啡豆來製作,可以做兩杯熱飲或是一熱一冰,熱的就用美美的咖啡杯盛裝,冰的部分則是用罐裝要喝的時候再倒進杯子裏。

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豆單裡的選擇大多是在市場上成本高過其他豆子的,所以這樣搭配更是划算啊!喜歡喝咖啡的朋友千萬不要錯過了,服務人員幫我大配兩隻豆子熱的是鳳凰精品特選衣索比亞迷你蜜味道明亮清爽,冰的是肯亞區國際競標批次第五名味道比較濃厚一點。

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來到芒果樹的這天時間比較早還沒來得及吃早餐,所以先點了一份助宗鱈明太子起司帕里尼(220元),這三明治雖然沒有浮誇的外表但是由內到外都有滿滿的用心喔!首先是酥脆的外皮是老闆特別訂做的拖鞋麵包,孔洞不均勻是因為用老麵天然酵母來製作而且麵香味也會更加濃郁。

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麵包上厚厚的塗一層明太子帶著一點辛辣味,再加上半融化起司、甜椒、洋蔥相互搭配,裡面的起司來頭也不小是老闆特選的非動物性凝乳酵素做成的,奶蛋素的朋友也可以安心食用,外脆內Q的麵包、鮮香的明太子、還有濃郁的起司包裹所有配料的氣味,這看來樸素的帕里尼也太好吃了吧!

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店裡另外一個招牌飲品就是巴薩米克醋(大份220元),這義大利紅酒醋比較少看到店家直接做成飲料,但是芒果樹特別調整過比例更適合飲用,另外還加上了一個“搞剛”的秘密武器喔!

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就是這個通常在高檔酒吧才會出現的手鑿冰球!從原本的正方體冰塊手工鑿成圓球狀,這考驗的是速度與準確度,只要點巴薩米克醋就可現場看一場鑿冰球表演喔!

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現在還有季節限定的草莓口味喔!是用原本的巴薩米克醋加上糖漬草莓的湯汁來製作,甜度會比一般醋來的稍稍高一些,但是入口之後的草莓清香會讓人少女心大爆發的阿!(圖片裡的草莓是特別跟老闆借來的裝飾品,點餐沒有附唷!)

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季節限定的還有這個草莓提拉米蘇(200元),看表面跟其他提拉米蘇好像沒有兩樣,但裡面可是很不一樣的喔!輕輕挖開就可以看有兩種不同草莓-分別是新鮮草莓和糖漬草莓,兩種草莓的口感不同新鮮的帶著酸甜、糖漬的香氣更是明顯。(擺在桌上的草莓是特別跟老闆借來的裝飾品,點餐沒有附唷!)

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連同起司裡面也有加了糖漬草莓的湯汁增加香氣,玫瑰水、白蘭地、草莓糖漿靜置熟成一天讓所有味道融合在一起酒香也變得溫和,把這樣的醬汁淋上蛋糕之後,在和起司、草莓層層堆疊,這才能組合出這一份草莓提拉米蘇,你說說怎麼能不試試呢!

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冷冷的冬天怎麼能錯過店裡的沖繩黑糖老薑拿鐵(140元)呢?而且他一上桌連我們這些老妹也少女尖叫啦!上面的拉花竟然是可愛的龍貓耶!

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而且為了有更棒的香氣這兒的黑糖老闆還自己再炒過,最後再加進薑汁一起熬煮香氣十足,加上牛奶之後風味變得溫和不嗆,喝進嘴裡暖暖的感覺就從胃裡充滿全身,舒服極了。

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壓軸介紹的就是店裡的丸久小山園抹茶鬆餅(280元),厲害的第一點當然是老闆用了厲害的丸久小山園抹茶來製作,而且老闆的抹茶粉都是直接跟日本下單之後才排程製作,絕對新鮮香氣不凡。

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厲害的第二點就是芒果樹獨特的鬆餅口感,姐跑了這麼多甜點店沒吃過這樣的口感呢!這兒的鬆餅走的不是紮實風,而是外酥內濕潤的迷人口感真的會讓人一吃難忘,特殊的鬆餅麵糊在加上日本百年老店抹茶,兩者加乘的香氣更是讓人難以拒絕!

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老闆還特別選擇了剛剛看到的可愛龍貓盤來裝鬆餅,剛好跟剛剛的黑糖薑汁鮮奶搭一對耶!下次就來跟老闆點一個萌翻天龍貓套餐吧!

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我們太幸運啦!正巧碰上正在研發新口味鬆餅,這柑橘奶油鬆餅裡面加了滿滿的柑橘醬,老闆自製的柑橘醬保留了表皮的精油,放進嘴柑橘的香氣就立馬充滿嘴巴,這個老闆也已經確定上市囉!

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找一個自己喜歡的位置、帶上一本書、或是幾首自己喜歡的音樂,吧台裡還會時不時傳來優雅的咖啡香、甜甜的鬆餅味,來到芒果樹49號咖啡店不管是一個人或是三五好友通通可以好享受,姊妹們~下次就約這兒吧!

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====店家資訊====
店名:MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店
地址:台中市北屯區后庄七街49號
電話:04-24264389
營業時間:8:00~22:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/MT49cafe/



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