台中夜市人氣美食-紋綻潤餅在這裡不用排隊耶!加了秘方超特別~

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台中夜市也吃得到潤餅!而且餅皮還是直接在現場製作的喔!在霧峰、太原夜市都是一開攤就大排長龍~今天在這夜市看見不用排隊馬上就先來一份!



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台中夜市人氣美食-紋綻潤餅在這裡不用排隊耶!加了秘方超特別~

阿季是在太平的東平夜市發現他們的,老闆跟我說目前在太原夜市也有攤位,這裡的營業時間是一、三、六,我大概六點半過來完全沒有排隊,六種不同配料外加花生粉~現點現包,值得來買唷!服務人員的手腳極快~阿季都還來不及拍照已經做好了!

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除了常見的高麗菜、豆芽菜之外~阿季發現他們家比較特別的就是加了蛋花和肉燥,肉燥的部份是瘦肉偏多~提供潤餅鹹香風味,其他還有肉鬆和豆干絲唷!

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一份用上兩片潤餅皮,好像很多家都是這樣的,比較上面的料實在太多了~只用一片包不起來啊!堆成小山一樣再灑上花生粉就更對味啦!

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紋綻潤餅最特別的就是餅皮竟然是現場製作的耶!這還是阿季第一次看到~其他店家大多都是買現成的,老闆把手上的麵糰快速的在爐上畫過一圈~馬上就是一張餅皮起鍋。

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拿在手上不算是非常大隻~但還是份量十足的,難怪在各大夜市都是排隊美食!

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咬了一口發現~他們家的潤餅皮口感跟其他家也很不一樣!紋綻的餅皮Q度更明顯了,咬的時候需要多花一點時間的那種,不會太厚~和餡料搭配在一起口感也是很不錯的唷!

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台中更多推薦潤餅點這裡~

====店家資訊====
紋綻潤餅-東平夜市
地址:台中市太平區東平路501號
夜市營業時間:週一、週三、週六(網友回報~潤餅只有星期三擺攤喔)
其他營業地點:週五霧峰夜市、週一、週四太原夜市(感謝網友補充)

 



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