中友百貨旁小小麥烏龍麵專賣一中店日式氛圍滿滿!用餐區升級吃起來
文章最後更新時間: 2024-10-18 / 作者: 棉花糖
台中烏龍麵專賣店小小麥長大啦！藏在中友百貨旁的小巷子裡～小小麥一中店有濃濃日式風情的裝潢加上好吃又創新的烏龍麵料理，現在二樓冷氣座位區全面開放～用餐更舒適啦！來逛一中街前就先來小小麥好好吃一頓～會有來到日本街頭的錯覺耶！
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小小麥從台中發跡～現在分店已經開到台北、高雄囉！台中的一中店也是同步升級，本來室內座位只有一樓～但是用餐時間常常都一位難求，所以現在二樓座位也準備好讓大家來享受美食啦！阿季今天大吃了店裡四種口味的烏龍麵加上招牌好料～每一種口味各有特色耶！快跟著阿季一起吃起來～
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小小麥招牌烏龍麵口味超多
第一碗當然要先介紹店裡的明星商品-麻奶明太子新貝烏龍拌麵，麻辣的香氣一上桌就讓人口水直流！怕辣的朋友也不用擔心太刺激因為他特別加了奶醬在裡面中和，濃郁的醬料裹滿彈牙的烏龍麵吃起來真的很過癮，我們還加價來一顆溏心蛋也是很對味。
明太子給的份量也不少～吃進嘴裡會啵、啵、啵爆出海味！大大顆的干貝煎過之後整個金黃開花～用看的就知道好好吃阿！阿季吃的時候就覺得有個迷人的口感～直擊廚房之後才知道原來擠上奶醬之後廚師還會做一個炙燒的動作，難怪會這樣香氣爆棚的啦！
有沒有人跟阿季一樣看完黑白大廚莫名的想要吃麻婆豆腐?!結果就在小小麥遇見這碗“香辣！麻婆豆腐烏龍拌麵”～當然不能錯過阿！我們還加碼加了一顆半熟溫泉蛋～看起來更誘人了啦！
光是攪拌的時候烏龍麵的熱度就再把麻婆的香氣又帶出來一波～超誘人的啦！連同溫泉蛋一起拌進麵裡～除了增加滑順的口感之外也有中和辣度的效果，但是麻麻的香氣還是依舊很迷人！如果覺得辣度不夠的話也可以加上店家自製的麻辣小魚乾～
這一碗月見厚培根起司拌麵也很讓我驚艷，因為前面幾碗都有加醬料～所以在廚師加上溫泉蛋、厚切培根、海苔絲、帕瑪森起司粉～還有天婦羅花之後我以為也會有什麼厲害的醬料，結果沒有…除了煎培根跑出來的肉汁之外就沒有了。
但是神奇的是…當我們直接把所有的所有的食材和烏龍麵拌勻的時候，那冒出的香氣卻非常的和諧，入口會心感受到溫泉蛋滑順、培根的鹹香～接著越嚼起司粉的奶香就會在嘴裡爆發，好像簡單的調味反而更能襯托烏龍麵Q彈的口感，有種在日本朋友家裡吃和風洋食的感覺～出乎意料的好吃耶！
想吃湯麵但又卡在居高不下的氣溫有點卻步的朋友…那你一定要來一碗小小麥的檸香酸辣烏龍冷麵+黃金海老炸蝦，看到檸香又看到酸辣原本以為就是泰式的口感～喝了一口才知道差別很大，這湯頭優雅多了～沒有太多香料的味道就是很順口的番茄酸辣風味，淡淡的檸檬清香非常的加分！
大大尾的金黃炸蝦香香酥酥直接放上來兩隻！上面再加上蛋絲和小黃瓜增加爽口度，繽紛的顏色上桌就先讓人家心情大好了啦！炸蝦趁熱沾著酸酸辣辣的湯汁一起吃很對味耶！
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第一次來小小麥吃過就愛上的辛味噌牛筋蓋飯～阿季這次還升級加了溫泉蛋看起來更閃亮亮了！這牛筋看起來顏色比較深但吃起來口味完全不會太重，下面還墊了一層高麗菜絲爽口度有加分～也默默幫我們這些外食族增加蔬菜攝取量啦！
牛筋燉到軟軟爛爛但還是不失彈性～放進嘴裡輕輕一抿就會斷開的程度，連一起燉煮的蘿蔔都非常入味，加上半熟的蛋黃的滑順口感…現在看到照片阿季又餓了啦！連旁邊的柚香蘿蔔也很給力～解膩小幫手就是他！
時序慢慢進到秋冬～晚上已經會有一點涼意了，內用限定的鮭魚茶泡飯就是暖心又暖胃的好選擇，一般的茶泡飯大多只是加點鮭魚鬆～小小麥的茶泡飯加的可是真正的鮭魚肉！而且給的量還不少呢！
淋上熱呼呼的柴魚高湯～加上香鬆和蝦卵增加香氣，這一碗食材很簡單～但卻吃得到店家真材實料的用心，也很適合幾個朋友來除了吃麵之外再點一碗一起分享唷！
現在點選主餐就可以加價升級套餐，這一盤山大王炸燒肉推薦大家一定要試試！肥瘦餐半的三層肉裹粉之後下鍋炸到金黃～用看的就覺得很好吃！
雖然帶著一點肥肉但吃起來完全不會油膩，可以搭配旁邊的醃蘿蔔或是高麗菜絲一起吃都非常對味，喜歡的朋友燒肉也有做成蓋飯的唷～也是店裡的人氣餐點之一。
店裡的唐揚雞也是升級套餐的選擇之一，只有裹上薄薄的粉漿去炸～吃起來沒有負擔，單吃就很好吃了～加上特調的醬料又是不同的風味，兩種吃法我都很喜歡！
半熟半熟的溏心蛋、溫泉蛋也可以加上小菜成為套餐之一，溏心蛋帶著一點醬油鹹甜、溫泉蛋沒有加額外的調味但是滑順口感搭配起來讓人無法抗拒！兩種都值得推推～
喜歡日式小菜的朋友不能錯過和風芥末章魚，QQ的口感加上淡淡的芥末辛辣很是開胃，大顆大顆的廣島炸牡蠣吃起來沒有腥味～只有滿滿大海風味，都是喜歡日式餐點的朋友最佳的選擇！
更多小小麥一中店好康資訊、營業資訊
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走進小小麥一中店真會有一種來到日本的錯覺，店裡的手寫菜單和二樓座位區的神龍～都是老闆娘親手畫的喔！超有才的啦！
下次大家來一中街、中友百貨逛街之前一定要先約一波小小麥吃好料，中午不休息～錯過用餐時間這裡也可以吃飯飯，好拍又好吃～一定會跟阿季一樣一吃愛上的啦！
====店家資訊====
小小麥 一中店
地址：台中市北區三民路三段201巷6號
營業時間：12:00-20:30
電話：04 2229 0216
粉絲專頁：小小麥一中店粉絲頁
品牌官網：小小麥官網<北中南都有分店，每家各有特色>
丨分店資訊丨
小小麥-台北永吉店
台北市信義區永吉路30巷158弄16號
02 2766 2767
–
小小麥-台北南西
台北市大同區南京西路338號
02 2558 2258
–
小小麥-台北信義
台北市信義區永吉路30巷75號
0965 188 705
–
小小麥 台中鮨遇店
台中市北區學士路196巷9號
04 22362266
–
小小麥-高雄中山
高雄市苓雅區中山二路313號
07 338 1410
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