台中清水美食推薦-森禾日式套餐、串燒好吃程度不輸高檔餐廳,位置不多記得預定喔!

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大家來台中旅遊第一個想到的就是高美濕地!那大家經過清水小鎮一定不能錯過這家,森禾日式和食看來小巧但老闆料理功夫真的了得!不管套餐還是單點烤物都好吃推推~

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森禾的位置就在清水最熱鬧的中山路附近~從彰化銀行對面光復街一彎進來就會看到,店面雖然不大但木質的裝潢很顯眼~晚上亮起燈來一定更有味道。

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店裡的位置主要在二樓,位置不算多~所以大家來之前記得一定要先訂位!空間雖小但店家很用心的佈置充滿了日本風情~看看菜單……每一樣都好想試試呀!

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第一份上桌的是老闆娘大力推薦的北歐挪威鯖魚炙燒定食(340元),這也是森禾很受歡迎的的餐點之一唷!除了大大片的鯖魚之外還有沙拉、湯品、麥茶、自製小菜、手作甜點、開胃醋飲~超級豐富!

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厲害的是這裡的鯖魚不是買現成的喔!都是老闆自己上市場挑選再帶回來自己處理的,老闆選的都是一隻12兩左右的大鯖魚,不只油花豐富不乾柴~每一片都是又大又厚!品質完全大勝其他店家的呀!

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這碗醬燒五花丼飯(200元)就是阿季指定的啦!一上桌閃著焦糖色澤亮光的的五花肉就讓人看了流口水,森禾的丼飯一樣會附贈沙拉、湯品、麥茶~價格實在又營養滿點!

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吃一口就知道這五花肉一定很搞剛!五花肉雖然有肥肉但一點都不膩口,上面刷的特製醬料吃起來酸甜酸甜很開胃,原來是老闆必須要用陳年老滷汁先處理五花肉,先蒸過、再滷製兩個小時、還要大火烤半小時去油,接著放到滷汁裡面冰三天入味,上桌前還要再加熱讓大家吃到滿滿的心意啊!

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森禾的小菜選擇也不少唷!炸的、烤的通通都有~通通都是現場製作,如果時間比較趕的朋友可以先打電話來點菜才不用久候喔!

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這手工花枝球(8顆70元)超可愛的,上面加了美乃滋和柴魚片~偽裝成章魚小丸子,這花枝丸口感Q中帶軟而且可以吃到花枝角喔!原來也都是老闆一顆顆自己製做的,真材實料吃得出來~

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香酥唐揚(175元)帶一點小辣,冷掉也沒有油味耶! 老闆ㄚ用整隻的雞腿肉下去切成丁再裹上麵包粉來酥炸,口感真的超酥香~阿季在外面還真的沒吃過這樣子的口感,雞肉的醃料裡面就有加七味粉所以微辣~完美搭配啊!

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進入烤物一定要先介紹這一盤物超所值的鹽烤黑鯽魚下巴(兩片150元), 你沒有看錯~真的是兩大片150元!整個佛心價無極限,大大片魚下巴豐富魚油都是老闆自己挑選、自己處理的唷!

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店裡的串燒也是老闆得意之作~不只用食材講究,老闆還研發多種醬料來搭配喔,讓大家每一份都可以吃到不同的美味。

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雞菲力佐明太子兩串165元,是老闆先把雞菲力烤熟之後再加上沙拉和明太子炙燒,因為用的是油脂較少的部分所以吃起來爽口不油膩,大家記得要趁熱吃才能吃到鮮嫩口感喔!

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口味特別的燒味牛筋串兩串150元,牛肉塊雖然帶一點筋還是很好咬~吃起來QQ的,上面的醬料味道帶一點點酸味更涮嘴,裡面含麥芽、特選胡椒……總共大概八種配料~都是老闆試了再試才決定的配方喔!

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叻沙豬肉串燒三串165元用的是豬菲力梅花肉塊來製作,豬肉口感有水分不乾柴超厲害!南洋風味的刷醬味道很特別~帶一點花生香氣,原來是老闆之前常去新加坡~吃到老店的味道之後就迷上了,回台灣反覆揣摩出來的風味喔!大家來一定要來森禾試試這些好吃的美味~

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老闆還特別找來了著名日本品牌的罐裝生啤酒、各式日本清酒讓客人可以搭配餐點,不同的餐點搭配不同風味的酒~風味就能更加分唷!<未滿18歲不得飲酒、酒後不開車唷>

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一個禮拜只營業五天~老闆說他需要很多時間來準備食材,因為店裡從主餐到小菜都是老闆自己製作的,這麼用心的店家大家怎麼能讓他閒著呢?清水海線的朋友動起來、來到台中海線旅遊的朋友當然也不能錯過!記得一定要來森禾日式和食大飽口福!

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====店家資訊====
店名:森禾日式和食
地址:台中市清水區光復街76號
電話:0921 356 659
營業時間:11:30-14:30、17:00-20:00(週一週二公休)
粉絲專頁:清水森禾臉書粉絲頁

<店內座位不多~8人以上用餐請務必事先電話預約唷!>

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