台中清水美食推薦-森禾日式套餐、串燒好吃程度不輸高檔餐廳，位置不多記得預定喔！
文章最後更新時間: 2020-03-11 / 作者: 棉花糖
大家來台中旅遊第一個想到的就是高美濕地！那大家經過清水小鎮一定不能錯過這家，森禾日式和食看來小巧但老闆料理功夫真的了得！不管套餐還是單點烤物都好吃推推～
森禾的位置就在清水最熱鬧的中山路附近～從彰化銀行對面光復街一彎進來就會看到，店面雖然不大但木質的裝潢很顯眼～晚上亮起燈來一定更有味道。
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店裡的位置主要在二樓，位置不算多～所以大家來之前記得一定要先訂位！空間雖小但店家很用心的佈置充滿了日本風情～看看菜單……每一樣都好想試試呀！
第一份上桌的是老闆娘大力推薦的北歐挪威鯖魚炙燒定食（340元），這也是森禾很受歡迎的的餐點之一唷！除了大大片的鯖魚之外還有沙拉、湯品、麥茶、自製小菜、手作甜點、開胃醋飲～超級豐富！
厲害的是這裡的鯖魚不是買現成的喔！都是老闆自己上市場挑選再帶回來自己處理的，老闆選的都是一隻12兩左右的大鯖魚，不只油花豐富不乾柴～每一片都是又大又厚！品質完全大勝其他店家的呀！
這碗醬燒五花丼飯（200元）就是阿季指定的啦！一上桌閃著焦糖色澤亮光的的五花肉就讓人看了流口水，森禾的丼飯一樣會附贈沙拉、湯品、麥茶～價格實在又營養滿點！
吃一口就知道這五花肉一定很搞剛！五花肉雖然有肥肉但一點都不膩口，上面刷的特製醬料吃起來酸甜酸甜很開胃，原來是老闆必須要用陳年老滷汁先處理五花肉，先蒸過、再滷製兩個小時、還要大火烤半小時去油，接著放到滷汁裡面冰三天入味，上桌前還要再加熱讓大家吃到滿滿的心意啊！
森禾的小菜選擇也不少唷！炸的、烤的通通都有～通通都是現場製作，如果時間比較趕的朋友可以先打電話來點菜才不用久候喔！
這手工花枝球（8顆70元）超可愛的，上面加了美乃滋和柴魚片～偽裝成章魚小丸子，這花枝丸口感Q中帶軟而且可以吃到花枝角喔！原來也都是老闆一顆顆自己製做的，真材實料吃得出來～
香酥唐揚（175元）帶一點小辣，冷掉也沒有油味耶！ 老闆ㄚ用整隻的雞腿肉下去切成丁再裹上麵包粉來酥炸，口感真的超酥香～阿季在外面還真的沒吃過這樣子的口感，雞肉的醃料裡面就有加七味粉所以微辣～完美搭配啊！
進入烤物一定要先介紹這一盤物超所值的鹽烤黑鯽魚下巴（兩片150元）， 你沒有看錯～真的是兩大片150元！整個佛心價無極限，大大片魚下巴豐富魚油都是老闆自己挑選、自己處理的唷！
店裡的串燒也是老闆得意之作～不只用食材講究，老闆還研發多種醬料來搭配喔，讓大家每一份都可以吃到不同的美味。
雞菲力佐明太子兩串165元，是老闆先把雞菲力烤熟之後再加上沙拉和明太子炙燒，因為用的是油脂較少的部分所以吃起來爽口不油膩，大家記得要趁熱吃才能吃到鮮嫩口感喔！
口味特別的燒味牛筋串兩串150元，牛肉塊雖然帶一點筋還是很好咬～吃起來QQ的，上面的醬料味道帶一點點酸味更涮嘴，裡面含麥芽、特選胡椒……總共大概八種配料～都是老闆試了再試才決定的配方喔！
叻沙豬肉串燒三串165元用的是豬菲力梅花肉塊來製作，豬肉口感有水分不乾柴超厲害！南洋風味的刷醬味道很特別～帶一點花生香氣，原來是老闆之前常去新加坡～吃到老店的味道之後就迷上了，回台灣反覆揣摩出來的風味喔！大家來一定要來森禾試試這些好吃的美味～
老闆還特別找來了著名日本品牌的罐裝生啤酒、各式日本清酒讓客人可以搭配餐點，不同的餐點搭配不同風味的酒～風味就能更加分唷！<未滿18歲不得飲酒、酒後不開車唷>
一個禮拜只營業五天～老闆說他需要很多時間來準備食材，因為店裡從主餐到小菜都是老闆自己製作的，這麼用心的店家大家怎麼能讓他閒著呢？清水海線的朋友動起來、來到台中海線旅遊的朋友當然也不能錯過！記得一定要來森禾日式和食大飽口福！
====店家資訊====
店名：森禾日式和食
地址：台中市清水區光復街76號
電話：0921 356 659
營業時間：11:30-14:30、17:00-20:00（週一週二公休）
粉絲專頁：清水森禾臉書粉絲頁<店內座位不多～8人以上用餐請務必事先電話預約唷！>
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