台中總站夜市必吃懶人包!波波食堂雞蛋仔隱藏版口味超唰嘴

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台中夜市超多~總站夜市應該是距離捷運最近的一個啦!雖然佔地不是最大的~但可以說是麻雀雖小五臟俱全,超多好吃攤位~波波食堂雞蛋仔、烤玉米、泰式奶茶、現烤披薩……甚至還有現煎牛排、鮮蝦,好玩的攤位也不少~特別是最近討論度超高的萬元賓士車車來這裡就能開!

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台中總站夜市就在台中捷運舊社站和北屯總站中間,坐捷運來逛夜市很方便~就算開車、騎車來也有專屬的停車場,夜市裡不只有好吃的~也有好玩的,目前週三、週五、週六、週日都有營業~走走晃晃一個晚上超級豐富!

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總站夜市推薦-波波食堂雞蛋仔甜口味

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阿季第一個要推薦的就是讓我一吃上癮的波波食堂雞蛋仔!攤位上可以任選基底口味再加上醬料和配料~口味變化超多,不定期還有獨家口味推出~真的是怎麼吃都不會膩!

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波波食堂雞蛋仔不只是口味多~阿季站在看老闆製作發現大大小小的細節真的都很用心,特別挑選的烤模才能烤出細緻又發亮的雞蛋仔、食材的挑選和比例也是多次試驗確認的、最後吹涼雞蛋仔用的還是高檔的DYSON吹風機!為的就是要讓大家可以吃到外皮酥脆~內部軟中帶Q的雞蛋仔們!

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先來一個波波食堂獨家口味~檸檬糖霜,基底用的是原味雞蛋仔,倒粉漿、計時、起鍋、吹涼~每一個步驟都是順暢無比!特別是起鍋時雞蛋仔整個華麗的飛起來~超厲害的功夫阿!

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起鍋之後在表面刷上特製的檸檬糖霜~酸V阿酸V是戀愛的滋味,而且還超級搞剛的灑上檸檬皮增加香氣,完全就是法式甜點的等級的雞蛋仔阿!這個女孩兒一定會喜歡~

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另外一個波波食堂獨家口味雞蛋仔-奇巧脆脆也是很受歡迎的,用的一樣是原味雞蛋仔做為基底~完成之後淋上濃濃的巧克力醬,還要灑上特別的KITKAT脆片!老闆都是選用真正KITKAT原廠出品的喔~外面都是要在高檔甜點店才會看到這配料!

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這奇巧脆脆雞蛋仔整個澎湃!口感超多層次!表層甜度稍稍高一點~但是和原味雞蛋仔搭配起來剛剛好,逛夜市時來上一份幸福感滿點!下午茶時段也可以到健行店去預訂。

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喜歡大人味巧克力的朋友可以來一份濃郁巧克力基底雞蛋仔!因為老闆用的是西班牙百分百的可可粉~香氣超濃郁,光是基底的話是帶著苦甘風味的~才說是大人風的雞蛋仔呀!

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老闆推薦加一點點巧克力豆豆帶一點甜味吃起來味道剛剛好,阿季後來發現再加一點起司帶一點鹹味也很不錯耶!黑到發光的表面也是波波食堂才可以吃到的品質喔!

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喜歡茶香的朋友可以點日式抹茶基底,雞蛋仔粉漿一倒進烤模~遇上熱度之後濃濃的茶香馬上升上來!茶味超濃超香的啦!因為店裡用的是原生的宇治抹茶粉~也是會回甘的大人味唷!

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抹茶控口味老闆推薦加上沖繩黑糖麻糬~阿季本來還有一點狐疑……合適嗎?,結果趁熱來一塊~超好吃的啦!不只是麻糬QQ口感很加分~黑糖的香氣和抹茶也是絕配,推薦大家一定要加一份!

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最新的草莓口味基底也是一加熱就有濃濃的草莓果香跑出來!老闆選用三種不同的草莓曬乾磨成的草莓粉來製作雞蛋仔粉漿,不只香氣滿滿~顏色也粉嫩嫩。

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這一份我們就加OREO曲奇餅乾粉末,帶一點點奶油的鹹香和帶點甜度的雞蛋仔搭配起來剛剛好!當天沒有吃完的話回家再用烤箱或是氣炸鍋熱一下就好好吃!

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總站夜市必吃-波波食堂雞蛋仔鹹口味

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波波食堂不只有甜口味的雞蛋仔~鹹口味的表現也是很迷人!最新的芋見中秋口味阿季超期待!竟然在烤模裡一顆一顆加上芋泥~超級費工的啦,也因為太麻煩了~每日限量提供的喔!

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最後還要灑上特別找廠商製作的鹹鴨蛋黃粉末,特別先拌炒出鹹香風味之後再壓成粉末,灑在最表層~烤模一壓……那個香氣阿!現在想起來都還會流口水~

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三星蔥芝士鴨也是超特別超好料的雞蛋仔,阿季帶去和朋友分享~這個口味獲得男士們的一致好評!先在烤盤上灑上特別找廠商製作的乾燥三星蔥末,雞蛋仔的粉漿裡面還加了起司塊~

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最後烤盤蓋起來之前還要在上面灑上鴨賞丁!鴨油、鴨肉~加熱之後飄出來的香氣真的是讓人流口水,一口咬下鴨肉鹹香加上起司的濃醇~最後還有蔥香來加分!這個口味真的是要大推~其他家吃不到的唷!

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波波食堂雞蛋仔所有口味一字排開整個很壯觀~而且每個口味都有厲害的地方,不管甜的鹹的都好好吃!堅持現點現做~所以可能要等一下,不過等待絕對是值得的啦!

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總站夜市更多美食推薦

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來夜市怎麼能只吃一家~除了波波食堂雞蛋仔之外,附近的珍有味石頭玉米就是老闆娘推薦的夜市好料,香Q的糯米玉米先埋在熱熱的石頭裡烤半熟~再刷上特製醬料烤到香噴噴!這畫面太難抗拒了啦~

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紅色招牌的鐵板骰子牛、鐵板蝦也是真材實料!老闆原本就是專業鐵板燒的廚師~所以用料一點都不馬虎,整塊牛排來切塊~蝦子還是先去殼的懶人蝦唷!煎熟之後灑上玫瑰鹽、淋上奶油~五星級料理也可以夜市大口吃,超級享受的啦!

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還有手工披薩和泰式奶茶也是人氣攤位,手工披薩口味超多,泰式奶茶還直接在攤位上現沖現泡的唷!通通都要帶一份回家!

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阿季現場還發現鳥蛋王子、屏東烤肉也都是排隊美食,都是需要小等一下的好料咧!總之想吃什麼來總站夜市找就對了啦!

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總站夜市好玩、好用通通有

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夜市讓小朋友開車車的很多~但像總站夜市這家Baby Car 賽車這麼豪華的就少見啦!不只有寶貝專用賽車道,攤位上的車車款式超多,有小朋友最愛的消防車、警察車~還找得到超跑耶!最近討論度很高的賓士小車車這裡也有好多款~快帶小朋友來玩呀!

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旁邊的迅猛龍手機用品也值得推推,老闆雖然年輕但對這些週邊用品超專業,阿季觀察了一下~老闆對待客戶整個很有耐心,來這裡換螢幕保護貼老闆還會先把手機整個徹底清潔~非常細心,攤位上還可以找到很多授權商品~使用上更安心唷!

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總站夜市、波波食堂雞蛋仔營業時間等資訊

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總站夜市經過風風雨雨感覺越來越棒了!夜市裡很多攤位都是人氣滿滿~真的值得來逛逛吃好料!鹹食主菜超多選擇~飯後甜點當然就是要來一份波波食堂雞蛋仔啦!週末就來總站夜市吃通海吧~

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====店家資訊====
波波食堂雞蛋仔專賣店-台中總站夜市店
地址:台中市北屯區敦富路與號敦富二街口<機車停車場旁>
營業時間:週三、週五-週日 18:00-22:30

波波食堂雞蛋仔專賣店-台中健行店
地址:台中市北屯區榮德路263號
營業時間:14:30-20:00(周二公休)
電話:04-22071627 / 0926-202363

粉絲專頁:波波食堂雞蛋仔粉絲頁

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