台中早餐就是要吃炒麵～阿熹嬤炒麵內用佛心價！各式台味小菜大推薦～
文章最後更新時間: 2020-01-13 / 作者: 棉花糖
台中在地早餐就是要吃炒麵啊！這裡內用一碗竟然只要十元～簡直是二十年前的價位了吧?!再搭配一碗滿滿配料的綜合湯、加上一點東泉辣椒醬……令人難忘的台中味就在阿熹嬤啦！
台中炒麵這家不能錯過啦！超好吃的阿熹嬤古早味炒麵一定要推薦給大家，阿季來的這家就在太平最熱鬧的中山路上，現在在中華路也有分店喔！-憑文章點炒麵送油豆腐-
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雖然台中很多炒麵～但只有少數幾家是像阿熹嬤的炒麵一樣，因為他們是真的用油蔥、豬油、蝦皮下去炒麵的喔！感覺好像有點拗口～但一般大部分都是把麵蒸熟之後拌肉燥，像這樣真的大費周章炒麵的真的不多啦～
因為阿熹嬤的堅持～所以這兒一直都是堅持這樣製作好吃又香噴噴的炒麵，因為都是少量少量現炒～所以麵條都還保有彈性，上面包覆了爆香過後的鍋香氣，吃起來真的很不一樣。
而且阿熹嬤還推出內用炒麵只要10元的超誇張佛心價！10元的炒麵份量也不小！胃口比較小的女生來吃一碗就會飽嘟嘟的狀態，這價錢現在要去哪裡找啦！
吃炒麵怎麼能不搭配綜合湯（50元）呢？阿熹嬤的綜合湯料超多～嫩嫩的豬血、QQ的豬腸、還有滿滿的隔間肉，搭配老闆特別用大骨熬製的清甜湯頭～超美味的啦！
阿熹嬤還不只炒麵味道棒～店裡的兩兩大招牌飯也很厲害耶！第一碗是肉丸仔飯（55元）～老闆特別把肉丸子和白飯分開擺，白飯上還加了大把的筍乾當作配菜。
阿熹嬤的肉丸子是紮實口感的～裡面除了豬絞肉之外還加了梅干菜來調味，多了梅干菜的鹹香甘甜這個肉丸子完全是讓人想家的味道，真的是阿嬤家的味道啊！
還有這份梅干爌肉飯（55元）也是讓人一吃驚艷的耶！老闆一樣搭配了筍乾一起上菜，魯到顏色幾乎黑金的梅干爌肉意外的軟嫩，而且超級入味！
雖然一樣是用梅干菜來調味，但是跟肉丸子的風味卻大不相同，梅干爌肉的味道稍稍重一些～非常下飯，像這樣鋪滿整碗～吃起來超過癮的啦！
搭配的滷味也是阿熹嬤的拿手菜色，這個滷得發亮的豬皮只剩下Q度完全不會膩口，吃一口阿季都覺得自己臉皮發光了啦！
吸飽滷汁的豆輪是我的最愛！咬一口鹹甜鹹甜的滷汁就爆發出來，還有裡面包了絞肉的滷福州丸、滷貢丸都是彈牙好吃，必點必點～
最後這盤燙青菜～上桌我也是嚇到，超大一盤竟然只要30元！真的是超級佛心價耶～突然覺得阿熹嬤好像把每一個客人當作孫子一樣照顧了啦！
滿滿一桌的好料每一種的味道都是讓人一吃難忘，尤其又是這樣佛心的價格～就算是月底口袋薄薄的時候也可以吃飽飽！
一到用餐時間～客人們馬上就坐滿店裡的位置，門口還有人排隊點餐，這些都是阿熹嬤古早味炒麵的美味保證！現在內用一碗炒麵只要10元，大碗原價30元～現在也只要20元！還等什麼？出發吃麵啦～
====店家資訊====
店名：阿熹嬤の古早味炒麵總店
電話：0963-143111、0919-568666
地址：台中市太平區中山路四段107號(丁丁藥局正對面)
營業時間：5:00-14:00（周一公休）店名：阿熹嬤の古早味炒麵-中華店
電話：0915-758998、0927-566899
地址：台中市北區中華路二段58號
營業時間：6:00-20:30（周一公休）加盟專線：0963-143111 陳先生
過年營業時間：太平總店除夕休到初三～初四開工、中華店除夕休息～初一到初五都有營業喔！
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