再遠都要去吃!台中大里這家紅心地瓜球真的又大又實在!

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這家地瓜球燒我很久了啦!但是位置真的比較偏遠一點~所以也只能一直擺在我的口袋裏,但今天這一吃真的是驚艷!外酥內Q超大顆~而且五十元兩包真的超多的啦!



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這位置真的超冷門啊!要不是跟著地標找來~路邊的野草鐵皮屋一定會讓我放棄,因為真的不像是會有排隊美食的地方啊(斜對面還是夜總會~~)!直到看到這個地瓜球的攤位才讓我放心沒有走錯路。

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三點開門~我三點半左右到,攤位上老闆已經在炸金黃地瓜球了!到這兒其實只完成一半~但看起來已經超大顆了耶!

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接著老闆拿出特製的工具對鍋子裡的地瓜球們壓了再壓!感覺還要仔細檢查每一顆地瓜球都澎的夠大了才會停手,這個過程老闆真的做得比其他攤位更仔細,花了很多時間呀!

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在起鍋之前還要把多餘的油仔細瀝乾~讓地瓜球來回再鐵網上彈跳好幾回,這過程我光用看的都覺得累~真的不是一件輕鬆的差事。

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一開始我到的時候還想說還好嘛~也沒什麼人,結果也不知道為什麼~大家好像都知道地瓜球會什麼時候出爐一樣,地瓜球一盛盤人潮馬上聚集過來。

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店裡只有兩種點法~一包30元、兩包50元,幾乎每個來的人都是在兩包回家甚至更多,超大顆的地瓜球~到底味道怎麼樣呢?

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“ㄎㄠ~ㄎㄠ~ㄎㄠ~”不誇張~每一顆都是這樣又大又脆,滿滿兩包完全沒有再客氣的,老闆的火候又控制的剛剛好~剛剛好的酥脆搭配QQ的內層真的超好吃!

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而且地瓜味道非常濃郁~每一口都是天然特香甜風味!難怪不管是IG或是部落格都這麼多朋友大力推薦這一家,大家都是不管距離都要來上一包啊!真的好吃~真的會讓人想要特別跑來買!地瓜球愛好者一定要來吃吃試試唷~

====店家資訊====
店名:紅心地瓜球
地址:台中市大里區新仁一街5號
營業時間:15:00–19:30(周日公休,其餘請見粉絲頁)

 

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