台中糖印麵包爆漿生乳包必吃推推！人氣肉桂捲沒預約買不到啊～
文章最後更新時間: 2022-09-23 / 作者: 棉花糖
最近IG上超夯的生乳包～台中糖印麵包總共研發四種不同口味！圓滾滾又爆餡的模樣不只看起來好好～還帶一點呆萌感，糖印老闆兼主廚超過二十年的烘焙功力開店兩年多馬上收服大家的心，超人氣肉桂捲每天都是賣光光～想吃記得先預約喔！
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糖印麵包一開始開在中興大學附近～移到向上南路的店面時間不長，但現在不只是南區的老客戶一路追隨～新客戶們也馬上發現老闆的好手藝，很多人都知道要提前預約喜歡的麵包～才不會撲空的啦！
店裡最吸引阿季的就是現在超夯的生乳包！看看他圓滾滾的模樣～還夾了滿滿的生乳內餡，感覺輕輕碰一下就會爆漿～真的太誘人了啦！而且這一盤還是外面少見的焙茶生乳包喔！
老闆最新研發的焙茶生乳包在生乳裡面加入日本靜岡來的焙茶粉，讓生乳的口感瞬間優雅了起來，而且不只是內餡加了焙茶唷～連麵包裡面也有加，最後上面也要灑上茶粉～入口先是微微苦甘的風味接著就是生乳清甜，超好吃的啦～
糖印的生乳包選用北海道十勝生乳來製作，老闆試過了很多品牌～覺得這一罐奶味恰到好處，不甜不膩～口感又清爽，連夾在裡面的份量也是試過再試，阿季覺得完全達到吃一顆會懷念～吃兩顆也沒問題的狀態！
看看這雪白的原味生乳包，口味不花俏～輕輕的甜味襯托生乳奶香，口感真的比想像的清爽很多，罪惡感瞬間也減少很多～難怪這麼受歡迎，感覺吃兩個也還好嘛……XD
另外一個也是很受歡迎的口味就是提拉米蘇生乳包，外觀看起來就很吸引人～不只是厚厚的生乳夾層還灑上巧克力粉，看起來麵包的顏色也比較深～原來是老闆在麵糰裡面也加了可可粉唷！
咬一口才發現這生乳夾層有一種特殊的香甜風味，原來是老闆還加了馬茲卡彭起司在生乳裡面，就是真正提拉米蘇裡面會加的起司喔！和可可粉還有巧克力麵包搭配起來真的是絕配～這口味也一定要吃！
你看看我就說很難選擇吧～漏掉哪一個口味都覺得可惜，一定要通通帶回家試試！阿季貼心提醒記得提早預定喔～每日手作數量有限，太晚來就只能看著冰箱想像了……
但糖印厲害的麵包還不只有生乳包，最近超夯的肉桂捲這裡也買的到，說實在的～阿季第一眼看到糖印肉桂捲的時候覺得它很樸素，整個小看它了……
沒想到一吃之後完全改觀，第一是因為老闆用的肉桂是錫蘭肉桂～香氣溫和不嗆，第二就是老闆自己養的老麵讓麵包口感濕潤不乾，重點是價格還很實惠～現在特價只要45元！記得多買幾個放在冷凍庫想吃就拿出來烤一下，馬上就有香噴噴的美味。
店裡還有歐式麵包每天新鮮出爐，超大一塊好特別啊！不是要買一大條回家唷！這麵包是切片之後秤重販售的，常常也都是一出爐就預約滿滿。
阿季去的這天現場提供的是紅酒蔓越莓口味～一切開就可以看到裡面滿滿的配料，而且麵包也是意外的軟綿～淡淡的紅酒香氣，邊咀嚼就邊瀰漫香氣在口腔，好迷人阿～
現在很紅的香蒜包～糖印麵包出的是清爽版，蒜香奶油塗滿表面～中間還夾了馬茲瑞拉起司，阿季建議帶回家之後可以與烤箱或是氣炸鍋再稍稍烤一下，外酥內Q超級好吃！
香蒜包的好口感就是這個小法國麵包球當作基底，簡單的食材但卻有很不錯的口感，越嚼越香的麵香～根本就是百搭，之前阿季把重乳酪蛋糕當作抹醬～甚至只要用一點簡單的奶油就很棒！
壓軸介紹的義大利水果酵母麵包美味程度也是超乎我的想像，猛一看好像是拜拜時候會買的水果蛋糕，結果完全不一樣好吃程度大爆表，難怪很多人一走進來都在問這一顆！
這一顆是老闆特別拜師學來的～用自己培養的老麵再加上酵母，所以麵包吃起來鬆軟又有彈性，裡面加了各式果乾～所以還有酸酸甜甜的水果酸甜，為了讓保存期限更拉長～甚至還必須用天然的方法調整麵糰的PH值，果然好吃都是功力堆疊出來的啊！
除了上面介紹的麵包之外，糖印麵包裡面還有很多不同選擇，不管是要歐式麵包、台式麵包通通找得到，店裡多口味的吐司也是招牌限定商品，每日限量提供的喔！
所以記得來糖印別只是帶好吃生乳包回家，架子上每一個亮晶晶的麵包都是好味道，一定要常常來吃一輪的啊！別忘了～喜歡的口味提早預約才不會撲空，先提前打電話預訂好～服務人員就會裝袋起來，馬上就可以回家享用喔！
====店家資訊====
糖印麵包
地址：台中市西區向上南路一段162-10號
電話：04 2473 5520
營業時間：9:30 -20:00
粉絲專頁：糖印粉絲頁
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