台中老房子居酒屋最美就是這一家-小麥所最新山崩系魚卵牛排蓋飯太誇張啦!

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台中居酒屋這家不只裝潢文青超有味道的、東西更是好吃到彈舌!位在金典酒店、科博館附近的小麥所是被朋友稱讚到不行的美美小店,最新魚卵牛排蓋飯~魚卵多到山崩、粉嫩牛肉更是迷人啊!

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老宅咖啡廳很多~老房子居酒屋阿季看過的就是這家小麥所最有味道!看看這門面、看看這吊在上頭的招牌~就算是夜幕低垂吹著涼風還是覺得這家店好有溫度。

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打開門走進店裡暖暖的燈光更是讓人感覺舒服,說是日式居酒屋風情~我覺得這兒更像是一個縮小版的日本街道,各式各樣的日本裝飾讓日式風情更濃厚。

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除了吧台邊的位置還有一進門的小桌子外~往裡面走還有兩間半封閉的空間可以當作包廂使用,小包廂可以容納6-8人、大包廂可以容納12人,很適合公司部門小型聚會唷!

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開胃菜當然要來一輪小麥所的開胃三寶-蒜香毛豆(30元)、黃金泡菜(30元)、漬梅小聖女(50元),不只是顏色鮮豔~風味更是一等一,而且這些都是店家自製的唷!

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特別要介紹的就是這個漬梅小聖女,這一盤看起來簡單但卻超級費工,從燙熟、去皮通通都是自己來~每一顆都像是寶寶的屁屁那樣嫩到出水的唷!酸甜的風味吃一口就胃口大開啊!

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一般應該先介紹菜色~但小麥所新推出的主食類太誘人,一定要擺在前面介紹一下!這一份炙燒安格斯牛魚卵丼(480元)是不是浮誇到極點?!安格斯牛就已經讓人流口水~竟然還加了滿滿的紅咚咚魚卵!

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老闆給這浮誇丼飯的形容是“山崩系美食”~這真的說得一點也沒錯!淋上魚卵之後真的就山崩啦!飽滿的魚卵閃耀著光芒~我怎麼覺得還沒吃我已經醉了。

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而且還不只是看起來好吃,小麥所的食材都是真材實料的唷!看看這粉紅粉紅的安格斯牛肉用的可都是牛排等級的牛肉!入口不只有肉汁口感也超嫩超好吃,這一碗不只是好拍更是好吃的啦!阿季貼心提醒~好料每天限量錯過只能搥心肝……

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小麥所浮誇排行榜第二名就是這個月見照燒雞腿肉串(100元),看看那個烤到帶著焦糖色澤的雞腿串燒,每一塊都是大塊又多汁~什麼?你說你覺得這個還不夠浮誇?

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浮誇的其實是他的吃法~就是沾著生蛋黃一起入口啦!沾上蛋黃之後的雞腿肉更是滑口,照燒醬的風味也被包在蛋黃裡面了!

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雞腿肉串還有明太子雞肉串(100元)這個浮誇好朋友!鹽烤雞腿肉串烤到帶一點焦香~上頭在灑滿明太子和蔥花,不只要挑動大家的味蕾~更讓大家光是用看的就得到滿足!

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市場直送的大塊雞腿肉~肉質就是不一樣,放進嘴裡咬著明太子就像在跳舞一樣,嗶嗶啵啵的接連爆開~口感太迷人了!

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喜歡明太子的朋友也不能錯過明太子玉子燒(100元),厚厚的日式煎蛋捲上面淋上日本美乃滋再加上明太子,上面的明太子超多也是一個山崩系的啊!雙蛋雙享受~價位實惠值得推推!

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店裡自製好物還有這個午仔魚一夜干(280元),午仔魚的肉質細嫩~做成一夜干魚兒的海味更添濃郁,不管單吃或是配點小酒都很合唷!

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小麥所的一夜干鹹味不會太重~這是因為附近都是上班族,現代人的口味沒有這麼重也更重視養生,貼心的老闆娘和主廚都幫大家考慮到囉!一夜干還保留的魚肉的甜味和水嫩,吃了會讓人懷念的唷!

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擺在最後推薦的兩道是阿季自己的私心最愛,第一個是讓我一邊拍一邊流口水的和風柚子雞皮仙貝(100元),處理過的雞皮炸到金黃~就算放了一下入口還是“ㄎㄛ、ㄎㄛ、ㄎㄛ~”的啦!

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小麥所的師傅把雞皮處理的很乾淨,吃起來只有唰嘴完全沒有膩口感,個人覺得光是這樣灑上椒鹽就好好吃~沾一點和風柚子醬加上果香也很對味!

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最後這道嗆辣雪花牛炒烏龍(180元)也是整個霸氣,滿滿的雪花牛肉片是老闆娘不計成本閉著眼睛加的(……XD),她說“就是要讓大家吃個過癮……”,這樣佛心怎麼能不點一盤呢?!

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而且不只是肉多=吃一口之後味道也讓人驚艷!鹹鹹辣辣的帶一點海味~原來是因為炒烏龍麵的過程裡主廚加了小魚辣椒來調味,這一盤會讓人一口接一口並,“簌~簌~簌~”停不下來!

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<酒後不開車、未滿十八歲禁止飲酒>

好康的來啦!現在來小麥所放鬆喝一杯,每週二、三、四20:00-23:00酒品暢飲一個人只要399元(生啤酒或清酒擇一,混搭+99元/人)!不過阿季要貼心提醒一下~大家記得酒後不開車、未滿十八歲禁止飲酒唷!

一般來說居酒屋的菜色大多偏鹹,但這天吃小麥所的每一道菜我都覺得剛剛好,單吃OK~來上一杯就更放鬆啦!而且阿季好喜歡店裡的氣氛~快快來小麥所一起“謙卑不醉”!

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<酒後不開車、未滿十八歲禁止飲酒>

====店家資訊====
店名:小麥所
電話:04 2321 5580
地址:台中市博館東街31號
營業時間:11:30-14:00 、17:30-凌晨1:00(六日中午無營業)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/komugi580/



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