台中第五市場|從小吃到大的狀元米糕~柴魚湯免費喝，現在還有台中才有的麻薏喔！
文章最後更新時間: 2022-08-15 / 作者: 棉花糖
這就是姐從小就吃的早餐啦！就在我母校忠孝國小的側門口～也就是最近大家發掘很多美食的第五市場口，小時候他真的就只有賣米糕～我都一定要外加一條“熱魚”，QQ的米糕上淋上了香香的肉燥～再加上一點辣醬超美味的啦！
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從我小時候店面就長這樣都沒有變過喔！不過這幾年多了很多品項例如意麵、陽春麵……但姐就是鍾情他的米糕啦！這次來還發現店裡還有提供台中獨有的麻薏湯，立馬也點了一碗。
凡是點餐都可以裝店裡的柴魚高湯來喝喔～從小我就很愛這一味，每次都會外帶熱呼呼的湯到教室去喝。
狀元米糕提供的比較像是嘉義米糕，蒸好的糯米飯上淋上肉燥～老闆還自製了小黃瓜來做搭配，點餐老闆都會詢問要不要加上蒜泥醬，自己來加一點會多了辛辣風味，如果後面還有約會就要多考量啦！味道還蠻重的唷！
記得～一定要加上一點甜辣醬才是最對味的！這簡直就是米糕的靈魂阿！淋上一圈圈的紅色辣醬～用看的都覺得好吃！
這兒的肉燥很清爽～幾乎是全瘦肉的，味道也不會太鹹～所以加上辣椒醬帶一點辣辣、一點甜甜非常好吃！
這一碗麻薏也是推薦所有來的朋友都要點的！雖然顏色看起來比較不親民，但這可是台中特產～還是季節限定的咧！怎麼能不試試～小時候記得麻薏會帶一點苦味～一問老闆之後才知道只要多搓揉幾次把苦汁洗掉就不會苦了。
而且老闆用的不是太白粉勾芡喔！用的可是天然的秋葵～另外還加上地瓜和小魚乾，吃起來原本麻薏的苦味就不會太明顯，超好吃的啦！
一碗米糕級加上一碗綠綠的麻薏～令人懷念的好滋味也推薦給大家喔！
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====店家資訊====
狀元米糕、南投意麵
地址：台中市西區自治街7-1號
營業時間：7:00–13:30（週二公休）
電話：04 2371 7998
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