台中客家菜推薦|老王客家莊多種手路菜等你來嚐！
文章最後更新時間: 2021-11-29 / 作者: 棉花糖
台中說起客家菜應該不少人都會推薦這家！位置就在五權五路上～旁邊就是非常有名的餐廳街，但老王客家莊的古早味就是讓人回味再三～常常都是一位難求啊！
首圖桌上的菜看起來都很家常嗎？真的耶！老王客家莊的菜真的就像是回鄉下阿嬤會做出來的菜色，簡單、樸實～但就是讓很多客人一吃再吃！
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店裡沒有紙本菜單～想吃什麼請看牆壁上的“行事曆”白板，三不五時還會有限量的好菜，就看看老闆今天買到什麼好料的啦！
店裡的招牌就是這一碗客家封肉，分成冬瓜和高麗菜兩種，看起來味道會很重～但實際上卻剛剛好，不只可以吃到醬油的甘醇還能吃到冬瓜的甜味，也因為加了冬瓜～所以比起一般滷肉吃起來更清爽。
店裡的煎蛋超級多口味，除了常見的菜脯蛋、蔥蛋之外～阿季還發現一個很特別的“蝦仔ㄍㄟ”口味！一查才發現這是台灣蝦醬的傳統說法唷！現在很少有地方吃得到了～當然要點一盤來試試！
說實在的上桌跟本看不出來什麼蝦仔的痕跡，只感覺加了很多蔥，一吃那個鹹香的海味才會跑出來～味道不會到非常濃但很特別！大家也可以來試試唷～
一般外面看到的都是炒大腸～今天在老王看到炒粉腸馬上就來點一盤！比起大腸～阿季個人更喜歡粉腸多重的口感，裡面那個粉粉的口感～好吃～好吃！
老王的炒粉腸帶一點點焦感～看顏色就覺得好吃，醋的酸香加上薑絲辛辣就已經很夠味了～感覺還多一點甘醇的甜味，這個大推的啦！喜歡吃內臟的朋友不能錯過！
我最愛的龍鬚菜也炒得翠綠，嫩嫩脆脆的口感超級加分！最後老闆還招待我們一碗福菜湯耶～這真的是小時候阿嬤家的味道啦！
老王客家莊附近這麼多餐廳，哪一國的料理台可以在綠園道週邊找得到，但老王還是在這一區屹立不搖……這樣的功力推薦大家也可以來試試！
====店家資訊====
店名：老王客家莊
地址：台中市西區五權五街73號
電話：04 2371 4812
營業時間：11:30–13:50、17:30–20:50
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