台中海線最新美食推薦|瘋狂傑克古巴三明治好吃到沒朋友、現做荷蘭鬆餅外面吃不到,凌晨兩點都吃得到美式好料

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台中海線最新美食出現道地美式風格熱狗堡、墨西哥捲餅、還有古巴三明治耶!就在靜宜大學附近~澎派好料用的食材處處講究,才開不到半年已經超多死忠愛好者常常來報到啦!店裡的甜點還有超級特別的超大片荷蘭鬆餅~現做的喔!

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台中靜宜大學商圈出現這家美式小店~店裡的風格輕鬆活潑,每個角落都是老闆自己設計裝潢的喔!餐點現點現做~選擇超多,不只現場客人絡繹不絕~門外的吳柏毅UBER EAT、粉紅熊貓foodpanda也超多耶!而且營業到凌晨兩點~熬夜趕報告、追劇、打怪的朋友們也有好料可以吃啦!

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店裡招牌的BBQ手撕豬古巴三明治(160元) 要從夾在裡面的手撕豬肉介紹起,這手撕豬是用豬的後腿肉下去醃製,之後用小火慢烤四個小時保留肉汁水分,雖然很麻煩但店裡還是堅持手撕,因為這樣才會保留豬肉纖維和彈性~

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麵包先上一層黃芥末再加上起司片和酸黃瓜,最後放上滿滿的手撕豬肉~變成一座小山,還有加上特製的BBQ醬料,內容很是豐富!而且放上烤盤前還會加上一層牛油增加香氣喔!

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這古巴三明治一口咬下去香氣十足~豬肉口感不乾柴、醬料的風味酸甜爽口,好吃耶~難怪會是店裡點單率很高的!瘋狂傑克老闆還貼心準備了塑膠手套和牙線~讓大家吃的時候優雅、吃完了也可以美美的跟朋友們談天說地。

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不用出國~來瘋狂傑克就能吃到道地紐約街頭風味熱狗堡(100元)耶!麵包、德國熱狗、洋蔥、甜椒最後再加上番茄醬和黃芥末,看起來超繽紛的~阿季去美國的的時候都硬要在街頭吃上一份。

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跟一般的熱狗堡比較不一樣的地方~就是夾在裡面的洋蔥甜椒等等配料都是先炒過,而且店裡還特用煙燻牛的牛油下去炒,所以過香氣會更濃郁~多了一個煙燻風味超棒的,而且這兒的醬料調味有調整過沒有像美國這麼鹹,現在不能出國的日子裡來這兒回味很可以~

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瘋狂傑克雖然是美式快餐店但店裡真的很多搞剛的食材,店裡的煙燻牛肉就是必吃美味!這是整塊牛胸肉放到烤爐裡用小小慢慢的火來烤加上木頭煙燻12小時,最後要使用之前再切成薄片來煎~逼出香氣和多餘的油脂,這費工的程度可以在這樣的小店吃到真的很難的啊!

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這牛肉阿季選擇爐烤煙燻牛肉墨西哥捲餅(170元)來搭配,拿在手裏很有份量~除了香噴噴的牛肉之外還有生菜、番茄吃完會超飽的耶!咬一口有個獨特清爽的酸甜風味,一問之後才知道裡面加了特製義大利葡萄醋~老闆在挑選食材很用心耶!在粗曠的美式餐點裡也有細膩的設計。

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想吃簡單一點的就可以選擇這一款五種起司墨西哥薄餅(120元),墨西哥餅皮煎過之後帶著麵香味,裡面的起司除了香濃之外還有QQ的口感,吃起來多了不同層次,咬幾口還會有墨西哥辣椒來當作小驚喜,他的味道剛吃不會太辣~但是到喉頭就會爆炸的喔!

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除了主食類之外~店裡也有很多美食點心類可以選擇喔!這個光用看的就覺得澎湃的勁辣老墨雞米花(120元),下面是香酥金黃的米花上~面鋪的是店家自製的莎莎醬,裡面主要有有三種香料番茄、洋蔥、香菜,莎莎醬本身只加一點點辣椒~所以味道只有小小辣,喜歡辣一點的朋友就勇敢的把墨西哥辣椒片咬下去啦!

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美式餐廳必點就是這個肉醬起司薯條(150元)啦!大人小孩都喜歡的薯條加上起司和牛絞肉做成的肉醬叫人完全無法抗拒,而且店裡的薯條用的是整塊馬鈴薯下去切割的吃到皮的部分還有不同口感。

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店裡的肉醬是混合牛肉、豬肉的~阿季發現這絞肉有特別打得細一些,原來老闆是希望這樣肉肉才更能和醬料一起附著在都有絞肉餅大的比一般的還要細,看起來味道很重但實際卻不會,加了大量的番茄糊下去熬煮味道不會死鹹。

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來到瘋狂傑克飯後甜點超什麼呢?一定要來一片外面很少看到的荷蘭鬆餅啊!阿季在其他店家還真的沒有現做的荷蘭鬆餅耶~沒想到在這兒就然可以看到!這是因為老闆之前認識一位來自荷蘭的朋友,才有機會做出這荷蘭經典甜點。

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不只是餅皮本身做了很多嘗試最後才得到這樣酥脆中帶一點軟軟口感,餅皮烤到半熟的時候還要趁熱從中間切開塗上醬料,焦糖醬裡面加了多種香料還加了蘭姆酒來增加香氣,而且就是現做的才能有這麼大片的喔~

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口味超多可以選擇,阿季手上就有MM荷蘭鬆餅(80元)、彩虹糖荷蘭鬆餅(60元)、棉花糖荷蘭煎餅(70元),朋友一起來可以直接用手剝來吃~好吃又特別!

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道地美式小店現身台中沙鹿靜宜大學商圈裡,瘋狂傑克開業時間不長但卻已經有很多學生是忠實愛好者了喔!好吃又實在的美式好料,大家殺過去吃一波都很值得阿!店裡是寵物友善空間~大家也可以帶毛孩一起來玩喔!營業到凌晨兩點夜貓族也吃得到,快快約一波~海線最新美食吃起來!

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====活動資訊====
瘋狂傑克 Crazy Jack
地點:臺中市沙鹿區北勢東路445號
營業時間:17:00-凌晨2:00
電話:04 2652 6007
粉絲專頁:瘋狂傑克粉絲頁

 

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