台中道地眷村味燒餅，大口袋燒餅料多到爆炸！最新千層烤餅也不能錯過！
文章最後更新時間: 2021-09-21 / 作者: 棉花糖
台中早餐又有新選擇啦！道地眷村味做改良～大口袋燒餅滿滿的內餡配料不只飽足感十足、口味和層次都超級豐富的啦！手擀蛋餅、千層烤餅通通好吃，現在不只惠中路有店面、連南屯大業路上也吃得到美味啦！快快吃起來～
走進大口袋店裡服務人員手上拿著飽滿配料的就是店裡特別製作的口袋燒餅，裡面有豆干丁、酸菜、蘿蔔乾、小黃瓜、水波蛋～ 最特別的是還加了一片台北甜不辣片，最後還要加上一大把的筍絲！
超級豐富的配料就是店裡最受歡迎的招牌燒餅（50元），為了要可以包住這麼多的料～大口袋的燒餅不是酥脆的那種是有一點QQ嚼勁的，裡面的配料每一種都是老闆自己親挑細選的。
酸菜必須炒過香氣才會更棒也不死鹹，筍絲鹹香中還保有爽脆的口感，連蘿蔔乾都是挑等級高的吃起來很脆口還帶著水分，最特別的是 老闆特別挑選的台北甜不辣提供QQ的口感還有魚醬的香氣，整份吃起來口感超多層次！
除了傳統口味之外也有提供比較西式的新潮口味 ，像這個加了起司豬排的藍帶燒餅（60元）就是大家很喜歡的，除了原本的蘿蔔乾、黃瓜、水波蛋之外，裡面還加了生菜、千島沙拉醬……還有一塊金黃的起司豬排！有點中西混合的感覺～也很推薦大家唷！
蛋餅一直是大家早餐最喜歡的選擇，但是你一定沒有吃過這種用手擀出來的蛋餅皮吧?! 老闆製作的時候直接拿出加進特製油酥的麵團，熟練的擀成圓型～光是看製作流程就覺得一定好吃！
老闆推薦我點的蔥肉蛋餅（35元）用的就是這手擀餅皮，餅皮先下鍋煎到帶一點金黃再加上自製的蔥肉醬一起煎，蔥肉醬裡面有蛋、絞肉、蔥花放上鐵板熱氣就讓他的香味飄散出來。
特製的餅皮口感就是不一樣，吃起來香香酥酥但又帶一點嚼勁！麵香混著蔥肉醬的鹹香非常迷人！這個推薦大家來一定要點一份啊～
人氣很高的蔥花捲（25元）原本我以為只是一般的蔥花饅頭烤過， 咬一口就知道我完全錯了！這蔥花捲超香、超有嚼勁、也超Q的啦！
不只麵香濃郁越咬越香～烤過的部分帶一點酥酥脆脆的口感，剛上桌熱熱的好香好好吃～大家記得一定要趁熱吃啊！老闆說這麵糰可是要先發酵過～攪拌均勻之後還要揉到出筋才可以有這樣的迷人口感，每天限量賣完就沒了唷！
這個小巧的鮮肉烤餅（35元）是大口袋燒餅的新產品，一開始我還沒有特別看好他～以為就是一般的豬肉餡餅之類的，一拿到手這一圈一圈的千層外皮就叫人驚艷啦！這看起來有點像是芋頭酥、又有點像是胡椒餅的外皮光看就覺得好吃。
果然一口咬下完全沒有讓人失望～一層一層的外皮超酥脆的但卻不會油膩，裡面到肉餡不是絞得超細的那種～還吃得到肉塊的口感，胡椒味比蛋餅的肉醬在濃一些～但就是帶一個香氣出來不是會嗆口的那種，來大口袋買燒餅當早餐～記得一定要再帶三個鮮肉烤餅當午餐或點心一定不會失望的。
吃早餐怎麼能不來杯奶茶呢?!這裡的奶茶用的是鮮奶來調製，這杯鮮奶紅茶（35元）茶香和奶香很平衡， 甜度雖然不能調整但大概就是從半糖左右不會太甜了，因為加的是鮮奶所以記得要趁冰喝才能保持好品質唷！
薏仁漿（30元）做成微糖的甜度剛好可以帶出薏仁自然的香氣，看到裡面的細細顆粒了嗎？因為這一杯杯都是老闆自己熬煮再打出來的，沒有因為只是早餐的配角就用粉泡喔！古早味紅茶（20元）味道也是小時候的記憶，不會澀澀的～喝起來很順口！
大口袋燒餅一店的位置就在離新光三越不遠的地方，惠中路上一處小公園的旁邊，認明大大的橘黃色招牌就可以啦！不只可以外帶～現場也有位置可以坐下來吃喔！
大口袋燒餅店裡賣的雖然是傳統眷村口味的燒餅、烤餅，但為了符合現代人注重健康的生活方式～ 用植物油取代豬油來製作，吃起來也更爽口喔！
大口袋燒餅真的打破我對燒餅的印象！你還以為燒餅只能夾油條嗎?!錯～錯～錯～滿滿的配料搭配起來有爽脆、有鹹香、還有讓人停不下來的好口感！千層烤餅、手擀蛋餅也是一定要嚐嚐，大口袋不只是路過不能錯過～是一定要專程來吃吃看的啦！
====店家資訊====
大口袋手作燒餅
電話：04-23178868
地址：台中市西屯區惠中路106號
營業時間：6:30-13:30（週一公休、賣完為止）
粉絲專頁：大口袋燒餅粉絲頁
其他資訊：店家提供外送服務，距離與最低金額等詳細資訊請電洽唷！
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