還沒開門就排隊!!人氣香菇油飯星期五在這市場啦!

還沒開門就排隊!!人氣香菇油飯星期五在這市場啦!

黃昏市場這家油飯排隊人潮太誇張了!老闆都還在攤位上蒸飯~攤位旁邊已經排滿等候的客人,這攤香菇油飯小有名氣~星期五就是在北平路的黃昏市場啦!阿季也默默地站到隊伍裡面了啦……



還沒開門就排隊!!人氣香菇油飯星期五在這市場啦!

阿季這天買了好吃的朝日鵝本來要回家了啦! 結果就在市場門口看到這一幕……老闆都還在準備攤位已經有人在前面排隊了!而且人還不少咧!

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還沒開門就排隊!!人氣香菇油飯星期五在這市場啦!

人龍整個繞到市場外頭~很有秩序的等候起來,老闆則是在攤位上仔細的觀察米飯的熟度,一分鐘一分鐘的調整~感覺絲毫都不馬虎!

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生米放進大大的蒸籠裡面仔細鋪平、挖洞,然後才能蓋上蓋子蒸熟,熟成的過程中也仔細觀察米粒狀況,站在旁邊看的我都比他的急了,但老客人們卻是非常有耐心的等候著……

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蒸好的米飯終於被放到攤位的檯子上~攤位上的阿姨迅速放上香菇、瘦肉、蝦米炒好的配料。

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接著老闆雙手戴上厚布手套、套上塑膠袋~就開始攪拌熱騰騰的油飯,一邊攪一邊熱氣就冒出來……難道老闆的本業是鐵砂掌專家……XD(被踹……

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攪拌好的油飯再鋪平時候攤位上的服務人員就開始分裝,大家好像都是100、200得帶走~總之就是秤重量賣的啦!

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沒有多餘的包裝~這邊的油飯就是直接用塑膠袋包起來給你,整個豪邁!有不少媽媽們都會直接拿家裡的保鮮盒或是小提鍋過來這邊裝。

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看起來簡單的油飯味道真的不一般!鹹香風味調配的剛剛好~每一口都吃得到配料,帶回家稍稍冷掉之後口感還是很Q!搭配阿季搶到的朝日鵝三拼剛剛好~超級享受的啦……

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目前每個禮拜五的時段就是來到北平路黃昏市場,其他時段阿季找到網路上的資料如下……

週一:新一點利黃昏市場
地址:台中市北屯區遼寧路一段376號

週四:水掘頭黃昏市場
地址:台中市西屯區西屯路三段159號

週五:北平路黃昏市場
地址:台中市北區北平路二段165號

週日:大隆路黃昏市場
地址:台中市南屯區大隆路54號

四點半開始賣完為止,建議提早一點過去排隊~需要花一點時間等候唷!

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