《宅配美食》上班族媽媽的好幫手、外地遊子的思鄉解藥~亮亮食堂傳承好吃古早味!一打開就是滿滿家的味道!

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有沒有人跟我一樣一個人在外打拼的啊?雖然有時也會跟朋友外出聚餐吃吃美食~但是總是忘不了那個媽媽家常菜的風味,或者姐姐妹妹們是辛苦的職業婦女~下班到家還要忙東忙西準備晚餐,常常心有餘而力不足,很想幫心愛的家人們準備一些好料~但是時間總是不夠嗎?告訴大家!救星來啦!

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今天收到這一盒超級興奮的啦!因為這可是網路上小有名氣的好吃家常菜亮亮食堂,在姨婆細心的教導之下亮亮從完全不懂廚藝的小媳婦~成為精通古早味的好媽媽,現在亮亮的女兒們更希望這樣的好滋味可以讓更多人知道,於是創立了這個品牌,甚至連盒子上的字體都是爸爸得意之作!

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亮亮媽媽遵循傳統的古法製作一道道美味的料理,再用真空冷凍包裝的方法一袋袋的裝好送到消費者的手中,每種包裝的份量都不會太多~很適合現在單身或是小家庭來訂購,而且隨著宅配一起寄來的還會有加熱的檢驗方法~超級貼心的唷!

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這次寄來的產品有豬腳、爌肉、大腸、鴨蛋、肉燥麵~每一種都分門別類包裝好,想吃哪種就加熱哪一包~非常方便的唷!而且每一包都把製作日期著名的很清楚~就是要讓大家吃得更安心。

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所有的時差一字排開,姐姐妹妹們只要再買一點青菜~就是小家庭豐盛的一餐啦!加熱的方法很多種~電鍋、微波爐、隔水加熱都可以,所以我選了豬腳和滷肉剪開包裝用電鍋來加熱。

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哇哇哇~這個豬腳真的很厲害!只是剪開包裝還沒有加熱香氣就散出來了!真的是讓人思念的媽媽味,而且光是豬腳就差點把我的小電鍋塞爆了!爌肉的部分還得一塊塊賽到隙縫裡~

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鴨蛋、大腸、肉燥~這一組就出動我的個人鍋來坐做隔水加熱,所以就算是小套房一族~沒有專業的廚房,也可以很簡單的把這些好料在幾分鐘內準備好擺上桌享用喔!

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隔水加熱的部分只要水滾五分鐘左右就好了!拿起來之後剪開裝盤~完全不需要技術也可以有美味上桌,小小家庭~這樣的菜色就非常澎湃啦!

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這個肉燥麵組合一定要特別介紹一下,上這樣一把麵加上一包肉燥竟然一份只要40元!超級划算的啦!在家裡冰箱準備幾份~想吃的時候隨時拿出來燙,超級方便!

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雖然是遵循古法製作~但是亮亮媽媽還是針對現代人的飲食習慣作了調整,像是這個肉燥大部分都是瘦的絞肉,就算是女孩子來吃也不會覺得怕怕的~拿來拌飯拌麵都非常的適合!而且油蔥的香氣超級開胃~

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滷蛋(三顆50元)的部分亮亮媽媽特別選了口感更棒的鴨蛋來製作,焦糖色的色澤光是用看的就知道非常的入味,鴨蛋黃細緻而且香氣十足~拿來拌在肉燥飯裡一定更好吃!

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這個滷大腸(100元)是我最期待的啦!平常在麵攤一點點就貴鬆鬆~這邊直接給你大大份吃免驚,看看這個亮晶晶的大腸是不是讓人口水都快流出來了啊?

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為了保持口感在袋子裡面是整條整條的提供,加熱之後再切成小片小片的~滿滿的一盤啊!這大腸處理得很乾淨~超級涮嘴!口感掌握得剛剛好~QQ得一點也不老,再來點薑絲一定更棒!

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一邊加熱一邊香氣就不斷跑出來的就是這一鍋豬腳(130元)加爌肉(95元)啦!這個色澤實在是太犯規了啦!醬油、蒜頭、冰糖、米酒~純天然調味、傳統古法製作,就是讓人怎麼吃都不會膩。

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先來看看這個爌肉~這樣一盤兩到三個人吃剛剛好,亮亮食堂這樣小包裝的設計真的是很貼心,不用擔心重複加熱營養流失的問題,也不用煩惱大鍋小鍋冰箱保存的困難,爌肉吃起來鬆鬆又細緻~一定是燉了很久才能有的好口感,豬皮的部分更是厲害~最外層深色的部分還是有QQ的口感,裡面淺色的部分卻是接近入口即化,超級好吃的啦!

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這個豬腳就更是厲害啦!通常會有兩塊到三塊依重量來調整,拿在手上重量超沉的啦!天啊~那個撲鼻的香氣真的是讓人食指大動,雖然是兩人份~但是這個我可以一個人完食沒問題!整個不想跟別人分享的啦~

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豬腳的瘦肉部分口感更是棒~更嫩、更濕潤,外皮幾乎是可以用筷子夾開的程度~超級軟嫩!裡面還有QQ腳筋的部分也是一咬就化開,最讓人著迷的就是那個一口咬下嘴唇會有點被黏起來的香香油脂,啊啊啊~再給我來三份啦!

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立馬帶去和我的高中妹仔分享~連他們這樣的小朋友竟然也讚不絕口耶!一邊吃還一邊不斷好吃~真的好吃耶!,亮亮食堂真的是思鄉遊子們最佳良伴,有了他~就像媽媽每天來家裡做飯給你吃喔!

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====店家資訊====

店名:亮亮食堂

電話:0970-816561

LIND IDbling1226

臉書社團:https://www.facebook.com/groups/344526455896619

官方網站:http://www.bling.url.tw/index.html

 

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