《台中美食》全台首創!店小二端出長形韓式大長今海鮮鍋~三點蟹、大生蠔、蛤蜊、干貝、小章魚!料也太多了吧!

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第一次來到店小二~吃創意串燒、各國料理大家都是驚呼連連,多種美味菜色讓大家印象深刻!這次店小二又端出不一樣的啦!泡菜鍋不稀奇~加上滿滿澎湃海鮮就不一樣啦!吃火鍋也不稀奇~但是長方形的火鍋你就沒看過了吧?!

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店小二的御膳房這次又有創舉啦!老闆特別訂製了與眾不同的長形鐵鍋~裡面還加了滿滿的韓式配料,韓國進口的紅咚咚泡菜、口感特別的韓國魚板、特別訂製的超大條韓式年糕……光是端上桌就讓大家話題不斷。

 

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服務人員倒進特別熬製的韓式味噌海鮮湯底之後~大火就給他開下去啦!小二還特別跟我們說~第一次煮開之後可以先嚐嚐原始的湯頭風味,接著加進海鮮配料再煮滾一次~湯頭喝起來有是不同的味道唷!

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是說~這海鮮盤也太澎湃了啦!這是店小二最新菜單韓式大長今海鮮鍋(雙人份1800元、四人份3500元)一出現在我們的眼前就讓大家聲不斷,雙人份的海鮮配料~感覺可以三到四人來吃也沒問題。

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生食等級的大干貝、份量十足的野生海蛤蜊、一整串的小章魚、還有兩隻飽飽滿滿的大螃蟹!海鮮控們~看到這個畫面誰能忍得住?!

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湯頭煮滾之後~陸陸續續把海鮮放進去,滿滿的海鮮料讓人等不及要大塊朵頤了啦!再次滾過之後~湯頭的味道整個變得豐富了起來!超級濃郁的海味融合酸酸甜甜的韓式泡菜風味真的很棒耶!

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接著倒進店家準備好的蛋汁~這是韓國道地的吃法喔!說也奇怪~只是加了簡單的蛋汁,但是卻可以讓湯頭喝起來變得柔和起來,比起剛剛的海味~又更加升級了。

 

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這湯頭裡家的韓式泡菜是直接放進去一大株的唷!店家會附上剪刀讓大家分食,這韓式泡菜的風味很不錯~就算熬了湯酸甜的滋味還是蠻迷人的,韓式魚板記得不要煮太久,薄薄的魚板才能保有QQ的口感。

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這個超級大隻的年糕也是一樣不要煮太久~大家可別放在鍋底忘記他喔!別看他顏色白白的~稍微煮過之後還蠻入味的耶,用剪刀切成小塊剛好可以增加飽足感。

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超大蛤蜊一打開立馬就夾起來~滋味很鮮甜唷!還有美國進口的大生蠔~可以依個人的喜好來調整熟度,一樣也是新鮮好吃。

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一人一隻的大秋蟹~裡面有滿滿的蟹膏,超級鮮甜的口感~讓我這個懶得剝螃蟹的人也忍不住雙手並用的嗑起來,一整串的小章魚直接放進鍋裡~一口一隻、一口一隻很過癮。

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店小二的冰沙也是大家一致推薦的唷!人多的話~建議可以直接點一壺(350元),細細的冰沙~可以好幾個人分著喝,好喝又划算。

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天氣越來越冷啦!所以店裡也提供韓國進口的柚子茶(380元)唷!清甜的風味喝起來很順口,這個還可以回沖的唷!

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還有很多配料可以提供給大家加點唷!黑黑的海參(200元)燙過之後脆脆的~跟酸甜的泡菜湯頭風味很妹趣,還是要來一份女孩必點曼波魚皮(150元)~燙過之後轉成半透明的顏色,這滿滿的都是膠原蛋白啊!

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包廂外面突然傳來嘻笑聲,原來是前來聚餐的年輕人玩起變裝趴踢,這些古裝都是店小二提供的喔!大家可以借來隨意搭配~看是皇帝配公主、將軍和太監……拍照起來通通超有梗!

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一邊看照片~一邊回味當天海鮮鍋的美味,這大長今海鮮鍋真的是超值!不只是料多~每一樣都超級新鮮!冬天寒流一波波~快來找店小二點上一份超級澎湃海鮮鍋吧!

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====店家資訊====

店名:店小二串燒vs燒肉(忠明店)

電話:04-230552250982-5917777

地址:台中市西區忠明南路229

營業時間:17:30~凌晨2:00

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/gt2015bbq/

 

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