《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

大業路和大墩路交叉口附近這兒有一家餐廳~每次我經過看到他的店名我都會不禁會心一笑,看店名就知道賣什麼菜~因為他就叫做很越南!你問我他的料理口味如何~我也會跟你說很越南~清爽的湯頭讓人印象深刻,道地的小菜拼盤讓人再再稱讚!

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

很越南的招牌說真的不是很明顯~因為側邊的招牌剛剛好被路樹遮住了,但是很多饕客還是熟門熟路的前來探訪美食,尤其是住在週邊的外國客人更是常客~(美國人超愛越南菜~)

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~



《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

很越南的座位區分成兩層樓,店裡的裝潢雖然不是金碧輝煌~但是卻有一種低調奢華的感覺,尤其是二樓原木的窗框~上頭的雕刻細緻美麗,感覺好像會有公主從裡面走出來一樣。

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

我很喜歡店面最底處牆上的這個木雕,有種專屬於東南亞的華麗風格,店裡也有很多越南風情的小擺設喔!都是老闆從越南帶回來的~

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

先上桌的是越南綜合四品拼盤(320元),左前方的是越式炸春捲~繞一圈分別是越式鮮蝦生春捲、香茅排骨、甘蔗蝦,這四種都是非常經典的越南小吃喔!店家還很用心的準備了各式生菜來搭配拼盤~這生菜吃完都還可以免費續唷!

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

到很越南用餐的這天~特別找了一位曾經在越南工作的朋友一起來評鑑一下,朋友看到這些小吃~立馬拿起筷子準備要來教我道地吃法啦!

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

第一個要介紹的就是炸得金黃的越南春捲啦!這邊的春捲都是現點現炸的唷~裡面有豬肉末、芋頭,記得一定要搭配附上的生菜~大陸妹、香菜、九層塔通通都要來一點,重口味的朋友還可以再加上越南辣椒醬~再加上一點醃蘿蔔,外層清爽、裡面香酥脆~超級好吃的啦!

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

醃得入味的香茅排骨~主廚處理的鬆鬆軟軟還保有濕潤的口感,單單吃就很好吃~也可以用剛剛的吃法,包上生菜葉、加上甜辣醬~一樣也很對味。

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

甘蔗蝦和蝦春捲也是經典唷!蝦春捲一直是一個我覺得好看又好吃的料理,薄薄的越南春捲皮~透出裡面包著的蝦蝦和生菜,有種少女肌膚吹彈可破的感覺~

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

一切開裡面滿滿的米線~超級紮實,看起來就超級清爽的~難怪越南女孩兒都這樣纖細的啦,朋友說吃這個春捲一定要記得加很多魚露~鹹鹹甜甜、香香又辣辣,真的遇上沒胃口的時候~就很適合來上一卷。

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

切成細長條的甘蔗上裹上彈牙的蝦肉,服務人員還會幫忙把蝦肉和甘蔗分離唷!這蝦肉直接吃就很好吃~QQ的口感還吃得到天然的甜味,記得裡面的甘蔗也不要錯過~烤過的獨特香氣再加上蝦子的海味也很好吃耶!

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

哇哇哇哇~這一鍋也太澎湃了啦!這是特別的越式海鮮酸辣鍋(600元)是店裡的第一名人氣首選唷!這海鮮鍋一上桌通常沒有人可以不驚艷的~因為超級澎湃的阿!還有獨特造型的帽子鍋外面也很少看到~連蘋果日報也曾經來報導喔!

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

這特殊帽子造型的火鍋~邊邊的帽沿剛好可以拿來擺火鍋的食材,想吃什麼就煮什麼~不用擔心一次煮太多會變老或是過熟,剛煮好的食材也可以先撈起來放在旁邊~這樣就不用擔心會煮太久啦!

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

1234567……光是蔬菜菇類就要七種不同的選擇,還有蛤蜊、鮮蝦、海鱸魚多種新鮮的海鮮配料,這排場超級嚇人的啦!尤其是這個捲捲的蔬菜很特別吧?其實這是常見的空心菜~用了特別處理方法才變成這樣的模樣唷!越南當地也是這樣吃的喔!

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

這個魚兒也要特別介紹一下~主廚特別挑了海鱸魚當主菜,每天新鮮處理的唷!這鱸魚煮過之後不只沒有腥味~肉質還超級鮮嫩!而且用加了多種蔬菜水果熬煮出來的湯頭酸酸甜甜的~搭配海鮮超對味,天然的甜味吃起來一點都沒有負擔~

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

點火鍋還會附上一盤河粉唷!主廚特別來交待我們~這河粉只要煮20秒就好,放到酸酸甜甜的湯頭裡吸飽飽的湯汁~

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

千萬別看這一盤原本河粉樸素的樣子~吸飽了湯汁的河粉超好吃的啦!就算是吸了湯汁還是一樣超級彈牙耶!讓原本已經有飽度的我們又吃了了幾碗!

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

來到很越南之前就在網路上看大家大力稱讚XO海皇炒飯(280元)的美味,怎麼能不叫來試試呢?這美麗的橘紅色澤~用的是螃蟹蟹膏和多種辛香料做成的海皇醬,所以一端上來就有濃濃的海味冒出來。

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

而且特別挑選了頂級香米來製作~所以不只是海味還有米飯獨特的香氣,舀一口放進嘴裡~彷彿螃蟹率領了海鮮大軍入侵味蕾,真的超好吃的耶!難怪這麼多人推薦的啦!朋友突發奇想把炒飯放上生菜葉吃~這樣吃多了清爽口感更加分了耶!

 

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

最後還要來一碗特製甜點~芋頭糯米甜品(45元),看起來沒什麼~但是真的很不一樣耶!因為這裡面用的糯米有淡淡的花香味~吃起來超級爽口,還有名字超可愛的三八甜點(45元)~有綠豆、地瓜、芋頭、還有自製的粉條唷!

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

 

現在很越南還有推出超級划算到商業午餐菜單唷!超級優惠的價位~幾乎都是點餐送小菜、蔬菜和甜點了!大家快趁優惠期間來嚐嚐鮮~

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

 

 

<<好康好玩都在棉花糖的天空~歡迎加入粉絲團唷!! >>

<<棉花糖也有IGhttps://www.instagram.com/cotton.pink.tw/~快來追蹤我!>>

====店家資訊====

店名:很越南宮廷料理越南料理專賣店

電話:04-23288306

地址:台中市南屯區大業路228

營業時間:11:30~14:00、17:00~21:30(周一公休)

臉書粉絲團:https://goo.gl/meKbl7

官方網站:http://www.vvtpr.com/

 

 

>>>>更多好吃、好好玩>>>>點圖片看介紹唷

《台中飲料甜點》逢甲夜市雞蛋糕先生推出最新飲料品牌曉路~現煮黑糖珍珠Q軟適中口感超迷人,還有自創夢幻粉紅蘋果蔓越莓冰鑽

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

《台中甜點》超夢幻粉紅櫻桃~超多層次的甜點叫人怎麼能不再訪?來CJSJ就是要來一輪阿!

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

《台中居家》簡單換套家具讓人天天都像在度假~德客傢私DECOBALI多款高質感實木家具讓你家客廳就像咖啡廳!專業居家顧問服務親切無壓力

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

《台中咖啡》巷弄裡的胡同咖啡推出新點心搭配香濃咖啡,開滿花兒的鹹派吃得人也心花開!

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

《台中飲料》新車站新氣象~新時代旁最新手搖飲料品牌十二先生百分百台灣茶葉最安心!冬季限定抹茶紅豆牛奶~老媽媽親手熬煮的紅豆喔!

《台中美食》吃道地越南風味不用飛就到“很越南宮廷料理”,帽子拿來煮火鍋?澎湃海鮮酸辣鍋清爽蔬果湯頭令人回味~

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *