《台中美食》秋日限定!活跳跳大閘蟹直送來台,台中海鮮新據點-拾八鮮海鮮燒物,親朋友好台中聚餐晚餐宵夜通通有~快來感受黃澄澄的蟹膏威力!

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秋天到了~饕客就開心啦!因為正是大啖螃蟹的季節阿~尤其是那黃澄澄的大閘蟹!整個讓人垂涎欲滴,位在河南路、大業路口的拾八鮮海鮮燒物餐廳~特別引進正江蘇、正四兩七的正宗大閘蟹,還用一隻299元的超值價來回饋大家~季節限定的美味快來把他放進肚子裡!

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大大的紅色招牌~拾八鮮在台中海鮮餐廳裡算是小有名氣喔!星期天的晚上~六點多店裡已經客滿,陸陸續續還有不少人來候位等待,超夯的人氣通通都是為了新鮮海鮮來的啦!店裡的空間不小~是台中聚餐的好所在,也是一家人晚餐宵夜的好選擇喔!



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店前面是開放式的廚房~各式的海鮮燒烤都在這裡處理,烤檯上正是店裡的招牌~東石鮮蚵!冰箱裡就是誘人的大閘蟹啦!

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這次拾八鮮特別從江蘇每日新鮮配送大閘蟹來到台中!每一隻都是實實在在四兩七~比一般女孩子的手掌心還要大,而且每一隻送到店裡都是活跳跳的唷!

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好菜陸陸續續上桌啦!雖然這兒的招牌是海鮮燒烤~但還是有很多非海鮮類的好菜,外皮帶點金黃的是松阪豬(220元)~切得大大片的一點都不小氣,吃起來脆脆的~沾點胡椒更對味。

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這一盤是無骨牛小排(250元)~一樣也是超大份量!整個就是超值!外面看起來是全熟~裡面卻還保有粉紅色澤,吃起來口感很嫩~

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這一道鹽烤豬五花(120元)就深得我心啦!經過燒烤肥肉的部分已經把油脂逼出來~所以外皮吃起來脆脆的!但是裡面還保有QQ的口感~超級唰嘴的!

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看完上面幾道菜是不是很想來碗飯啊?拾八鮮也有提供古早味的魚酥肉燥飯(30元)唷!滿滿的肉燥~光是用看的就好吃的啦!

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接著進入海鮮列車啦!先來一盤涼拌九孔鮑(260元)~貼心的幫大家把九孔鮑魚切成一半,這樣姊妹們一起來聚會就可以優雅的吃飯啦!直接吃可以吃出海鮮的甜味~沾一點沙拉醬、加一點生菜一起又是不同風味的唷!

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這盤香辣蝦(280元)一上桌~喜歡吃海鮮的大家都開心啦!這蝦看起來就好新鮮唷!十隻大大又飽滿的蝦兒~如果到大餐廳價格可能就要翻倍啦!喜歡重口味的朋友就和上面的辛香料一起吃~不敢吃辣的就直接吃,彈牙的口感~果然是鮮阿!

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這一鍋滿滿配料的海鮮鍋(480元)也是店裡的招牌唷!幾乎每一桌都會點上一鍋的啦!特殊的造型~這是老闆特別從越南帶回來的喔!一來可以把所有的食通通展示出來,二來也不用擔心一次把所有的食材放進熱鍋之後煮到太老~

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白蝦、干貝、鯛魚、蚵仔、蛤蜊、多種菇類……想吃什麼就把什麼撥進鍋子裡,這鍋子真的很方便耶!同行的朋友還一直說也想帶一個回家,滿滿一鍋的好料、熱呼呼的湯頭~超級適合接著來的涼涼氣候。

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哇哇哇哇~這個是進擊的巨蝦嗎?這個被老闆說是把妹利器的是手臂蝦(750元),為什麼會有這個名字呢?因為這蝦兒的SIZE就跟手臂一樣長的啦!朋友、家人來聚餐~點上一隻大家一定是會驚呼連連的啦!

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看看他的長度竟然比旁邊的蘋果西打還要長耶!所以上桌的時候服務人員都會幫大家切成小塊,手臂蝦的肉質非常的紮實~我覺得不輸給龍蝦耶!拾八鮮用燒烤的方式來呈現~所以又有淡淡的焦香味,大家都吃得超開心的啦!

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壓軸主角上場啦!各位觀眾~正宗蘇大閘蟹(一隻299元)來囉!大閘蟹吃的就是新鮮原味~不用太多額外的調味,每一隻都是天天直接從當地坐飛機來台灣~再從機場直送到店裡的喔!我們這桌還有特別從外地殺回來的~開了一兩個小時的車就是為了這美味的啦!

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正四兩七的紮實重量~毫不馬虎,拿起來就跟我的手一樣大耶!是說~美味的大閘蟹大家知道怎麼吃嗎?立馬請我的海鮮吃貨朋友來示範一下,第一步就是把蟹兒的手手和腳腳通通折斷~這些也都可以吃喔!可不要丟掉了~

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接著從圖片的左上角開始~第一步從身體下方的縫縫把上殼撥開,第二步看到殼上的蟹黃一定要一下,第三步把身體旁邊一條條的鰓去除,最後要用多一點點力氣~雙手並用把大閘蟹折一半,通常到這個時候~哇哇哇哇聲會不絕於耳……因為這個蟹膏真的是超誇張的啦!

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接著當然就不用客氣~大大方的給他吃下去啦!濃濃的蟹膏味道超鮮~口感綿綿細細會黏住嘴巴的那種,除了蟹膏之外~大閘蟹的身上也是有肉肉的唷!還有剛剛折下來的腳腳~用店家提供的剪刀把頭尾剪掉,就可以用工具把肉肉推出來啦!先把腳腳剪好一整碗~一次全部吃掉超級過癮的啦!

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拾八鮮的店名由來~就是因為海鮮捕獲之後用-18度的低溫來維持海鮮的鮮度,所以店裡的海鮮大多沒有多餘的調味~原味呈現就是要讓大家吃出最棒的海味啦!連知名牛排餐廳有都來這兒聚餐吃宵夜晚餐,有特別喜歡的海鮮食材也可以提前跟店家預定~主廚就會特別去幫大家找唷!台中聚餐必選海鮮燒烤餐廳~記得把握大閘蟹季節來拾八鮮大吃海味喔!

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====店家資訊====

店名:拾八鮮海鮮燒物

電話:04-22550189

地址:台中市南屯區河南路四段289號之五(大業路口)

營業時間:17:001:00

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/18fresh/

官方LINE ID@18fresh

 

 

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