《嘉義美食》最新開幕“環逗”澎湃早午餐!超厚漢堡肉肉汁滿滿呀!鹹派、鬆餅也美味~就在嘉義最新文創園區對面!

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嘉義最新飯店“里亞環島行旅”是執行長自己親身全台灣玩透透環島回來之後設立的,因為旅行中遇見很多熱情的台灣人~所以也希望可以將這樣的溫暖傳遞給每一位旅客,在飯店的一樓更設立了“環逗玩藝料理cafe”~裡面的料理不只提供給入住的旅客,現在也開放給所有想嚐鮮的朋友囉!

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我最喜歡來飯店吃早餐啦!用少少的錢就可以吃到大飯店厲害主廚的手藝~整個就是經濟又實惠,加上用餐環境寬敞又舒服~服務人員的訓練更是一流!吃起飯來就是舒服呀!



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不像一般的飯店餐廳大多是制式化的裝潢~環逗的餐廳活潑多囉!紅磚牆面搭配木質的櫃檯桌面~淡淡的美式風格感覺更輕鬆,另一邊的座位區還有這種小房子的框線設計~感覺也很可愛呢!

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桌面上一字排開的餐點~光是用看的就叫人流口水,環逗最新推出的早午餐分成四個系列-吐司塔、千層果、陽光堡、佛卡夏,主餐、沙拉、地瓜或是薯條~每一種看起來都好美味呀!

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呵呵~這盤麵包也是店家特別挑選的,黑色麵包和黑色盤子的搭配~經理說這就是故意讓大家看不到的啦!這黑色的麵包是松露奶油魔杖切片~黑色是因為在裡面加了竹炭喔!

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最後我選了經典安格斯黑牛陽光堡(350元),套餐內容除了主餐之外還包含了香醇冰牛奶、優格水果沙拉、法國麵包、飯後飲料,整個超級豐盛的啦!

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搭配的水果沙拉吃起來很清爽~酸酸甜甜的醬汁蠻開胃的唷!

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看看這個犯規的牛肉漢堡~是主廚自己剁出來的絞肉唷!下面還有起司、生菜、番茄、洋蔥,早午餐嘛~就是要吃得豐盛一點啊!

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看看這個斷面秀~我把半熟蛋夾進去漢堡裡一起吃,厚厚的漢堡肉加上流洩下來的蛋汁~吃起來有豪邁的牛肉香氣但是又有滑滑的好口感,這漢堡真的不錯吃耶!

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我還跟朋友一起合點了一盤炸物拼盤(200元)這一道沒有在菜單上唷!這是店裡的秘密菜單~內行人才知道的唷!一盤就可以吃到三種不同風味的炸物。

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炸得酥酥的雞米花淋上義大利醋醬~帶一點點酸味的醋醬剛好可以雞米花的口感變清爽,原本常見的炸薯條加上松露醬料~天啊!口感整個高雅了起來!我想法國的貴婦應該都是這樣吃的吧!

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當完法國貴婦再到美國當牛仔~這個紐澳良雞翅看起來就超級誘人的啦!這是主廚特別用了水梨醬加上洋蔥、蒜末多種辛香料來調味的唷!吃起來帶一點點辣味~超級過癮,吃完一隻停不下來~會無意識的再拿起一隻來啃的那種。

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搭配附餐的黑咖啡口感很順唷!讓人驚訝是裡面加的竟然不是一般的冰塊~而是喝高檔whisky用的冰球,這樣讓冰塊慢慢融化才能讓咖啡的風味保持到最後,另外加價點了一杯荔香美人醋有淡淡的荔枝香氣~味道不會太甜很清爽。

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飯後甜點就來一份焦糖海鹽比利時鬆餅(100元),外皮酥香、裡面有點QQ的鬆餅本身就很香了,再加上微微鹹味的焦糖醬~這樣的甜味是屬於大人的成熟味,連不是螞蟻的朋友也可以輕鬆吃。

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小巧的鹹派還是做了漂亮的盤飾~這個是主題廚特別招待我們的,店裡正常大小的一份130元,鹹派裡面加了煙燻鴨肉~酥酥的外皮帶著一點甜味,味道還不錯唷!

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吃飽喝足~我們還參加了餐廳舉辦的咖啡體驗活動,活動主題就是現在最夯的手沖咖啡,餐廳經理先跟我們詳細的講解所有手沖咖啡的器材~接著現場沖泡咖啡給我們看。這樣的咖啡體驗活動餐廳都會陸續舉辦,大家要鎖定環逗粉絲頁唷!

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最後也開放所有參加的朋友可以親自體驗喔!立馬沖煮、立馬喝~這樣的味道就是不一樣啦!呵呵~我自己沖的也很不錯耶!環逗希望可以成為所有環島朋友的中繼休息站,執行長也說希望未來可以真的環島開分店~把自己在環島旅遊所接收到的熱情傳遞給大家!

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====店家資訊====

店名:環逗玩藝料理Cafe

電話:05-2275979

地址:嘉義市永和街100號

營業時間:早午餐10:00~14:00、下午茶14:00~17:00

臉書粉絲團:https://goo.gl/9PgHia

官方網站: http://www.liyaou.com/

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