《高雄美食》媽媽的味道直接送到家,丁媽媽家傳獅子頭不只有紮實大肉丸~菜頭、紅蘿蔔、高麗菜通通好入味,吃一口暖心也暖胃。

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收到啦!收到啦!終於收到朋友大力推薦的丁媽媽獅子頭啦!之前看朋友介紹這家獅子頭就讓人口水直流,尤其是像我們這樣自己住在外面的遊子~總是會有想念媽媽口味的時候,這獅子頭真的是居家必備呀~

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像這樣的大菜~不是只有大家庭才可以享用唷!今天我就出動我的可愛小電鍋來對抗大肉丸,是說~丁媽媽的獅子頭真的是光看照片接讓人流口水耶!盒子上還有寫明詳細的料理方法,基本上就是放進電鍋壓下開關就可以~享用美味超級簡單。

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打開盒子裡面還有用一層泡泡紙來保護獅子頭兒們,哦哦哦~看照片以為份量不會太多,沒想到要把這一大碗獅子頭拿出盒子還需要費一點力氣呢!

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丁媽媽的獅子頭煮好放涼之後放進包裝碗裡~最後再用封膜牢牢封好,原本只有在高雄當地販售~因為有太多朋友要求丁媽媽才開放宅配。

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打開封膜香氣立馬散出來耶!裡面有六大顆的獅子頭~下層還鋪了滿滿的高麗菜和紅白蘿蔔,所以才會這樣沉甸甸啦!大家庭吃的話~可以用大砂鍋直接加熱,小資套房一族的話~我就建議可以用保鮮盒分裝,一次挖一顆到兩顆的份量出來加熱,這邊要提醒一下~這獅子頭是king size的,女生吃一顆就很有飽足感。

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一邊加熱~一邊香氣就會不斷冒出來,讓人肚子一直咕嚕咕嚕的叫,看看這一碗~加熱完之後香香濃濃的湯汁通通都跑出來了,如果懶得煮飯的朋友~只要下一點白麵條就是完美的一餐了耶!

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除了圓圓滾滾的獅子頭之外~碗裡面的紅白蘿蔔都非常的入味,這個滷到半透明的菜頭~整個晶瑩剔透,一咬湯汁就冒出來,紅蘿蔔也是滷得很透~連不敢吃紅蘿蔔的我也可以大口大口享用。

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裡面還有很多高麗菜唷!通通都是鹹香夠味~而且不失自然的甜味,我都覺得這個高麗菜可以另外裝起來~拿來煮麵一定非常好吃!

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再來看看主角獅子頭先生~真的是非常有彈性的唷!一夾開獅子頭絞肉裡還有滿滿湯汁,裡面還加了香菇、荸薺~加上丁媽媽的剛剛好調味吃起來風味十足,這一點都不輸美式的漢堡肉的啦!

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如果不是太餓~簡單燙一點青菜來搭配獅子頭也很不錯唷!這樣輕輕一壓獅子頭的湯汁就冒出來~連我的口水都快要滴出來了啦!

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燙一大把的豆芽菜來搭配獅子頭,脆脆的豆芽跟紮實的絞肉搭起來的口感非常棒!這樣搭配超級適合熱熱沒胃口的夏天~蛋白質、纖維質通通都補足了,而且每一口都有丁媽媽滿滿的愛啦!

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哈哈~既然聯想到美式漢堡肉,那我也要來做一個創意料理啦!我準備了厚一點的吐司和起司片~搞剛一點的朋友也可以加一點生菜、洋蔥之類的,接著蒸一顆獅子頭備用。

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在吐司上先放上一片起司再放上蒸好的獅子頭~這樣就不怕獅子頭的湯汁會直接滴到麵包裡讓麵包變得爛爛的,接著再多蓋上一片起司在獅子頭上面~因為我愛起司啦!

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如果獅子頭的熱度不夠把起司融化的話~可以把整組一起送到烤箱裡面去烤一下,起司在獅子頭上面融化的樣子也是很誘人的耶!當西方的起司遇上東方的獅子~到底會有什麼樣火花呢?

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不是我在吹牛~這樣搭配還真的很好吃耶!喜歡多一點醬料的朋友可以加一點美乃滋~應該也很不錯!啊~嘴巴張大點~來吃一口丁媽媽獅子頭起司三明治。

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====店家資訊====

店名:丁媽媽手作家庭式廚房

電話:07-3522569

地址:高雄市大社區金龍路95-3號

商品資訊:目前優惠價一桶500元,冷凍宅配150元

 

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